2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vinetele sunt încărcate cu vitamine și minerale, dar beneficiile sale pentru sănătate nu se limitează la acești nutrienți și la adăugarea lor în meniul nostru zilnic. Vinetele conțin și alți compuși care promovează o sănătate bună, ajută la prevenirea cancerului și la scăderea colesterolului rău.
Vă vom oferi două rețete interesante cu vinete, pe care vom încerca să vă facem să acordați o atenție sporită modului de a face parte din masa dvs. Iată ofertele noastre delicioase:
Musaca cu vinete
Produse necesare:
4 linguri de ulei de măsline, 2 cepe medii, tocate mărunt, 3 cățele mari de usturoi, tocate, 1 linguriță de scorțișoară, 1/2 linguriță cățele tocate, 500 g carne de vită sau curcan slab, cubulețe, 2 căni de roșii conservate, 1/3 cană întunecată sau stafide aurii, 2 vinete, tăiate felii groase, sare și piper, după gust, 250 g piure de cartofi, 1 ou mare, bătut
Mod de preparare:
1. Încălziți 2 linguri. ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Se prăjește ceapa până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se adauga usturoiul, scortisoara si cateii, se amesteca aproximativ 1 minut. Adăugați carnea și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Adăugați roșiile și stafidele și fierbeți încă 10 minute.
2. Aranjați feliile de vinete într-o tigaie unsă adecvată și condimentați cu sare și piper. Coaceți până se rumenesc într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
3. Reduceți căldura și adăugați carne. Apoi adăugați (întindeți în strat uniform) și piureul de cartofi pe care l-ați amestecat anterior cu oul bătut. Coaceți pe grătarul inferior al cuptorului timp de aproximativ 20 de minute.
Salată cu orez brun, vinete și dovleac
Produse necesare:
• 300 g dovleac, tăiat în cuburi de dimensiuni medii
• 1 vinetă medie, tăiată în cuburi
• 2 lingurițe. chimion
• ulei de masline
• 3 căni de orez brun gătit
• 1/4 cană semințe de floarea soarelui prăjite, decojite
• 1/4 cană de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt
• 1/4 cană de frunze de mentă proaspete, tocate
• 1/4 cană stafide
• 1/2 ceașcă de ceai de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 1/2 lingură. suc proaspăt de lămâie
Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Coaceți dovleacul și vinetele într-o tigaie pe hârtie de copt. Se presară cu chimen și se condimentează cu piper negru.
2. Combinați dovleacul, vinetele, orezul, semințele de floarea soarelui, pătrunjelul, menta și stafidele într-un castron mare.
3. Combinați iaurtul, usturoiul și sucul de lămâie într-un castron mic. Împărțiți salata pregătită în boluri și turnați fiecare dintre ele cu sosul de lapte.
Recomandat:
Mâncăruri Preferate Din Copilărie
Fără îndoială cea mai bună amintire și copilărie. Când ne întoarcem cu ani în urmă, ne apar amintiri nostalgice în cap, care nu pot fi returnate niciodată. Vizitele bunicilor din sat, jocurile afară până la orele târzii cu prietenii se revarsă imperceptibil cu un alt moment plăcut - când ne întoarcem obosiți de la jocurile lungi de afară, pentru a simți aroma unui fel de mâncare caldă și delicioasă pregătit de mâinile bunicii.
Mâncăruri Calde Preferate Pentru Zilele Reci De Iarnă
Iarna poate fi grea și mohorâtă, dar multe fructe și legume așteaptă să ducă o nouă viață în bucătăria noastră. Acesta este un moment în care legumele vechi, citricele sau fructele exotice se potrivesc bine cu feluri de mâncare sub formă de sos sau ca garnitură de vânat, de exemplu.
Mâncăruri Chinezești Preferate Din întreaga Lume
Bucătăria chineză este considerată una dintre cele mai bogate și mai diverse bucătării din lume. Acesta provine din diferite părți ale Chinei și este răspândit în multe alte părți ale lumii - din Asia de Est până în America de Nord și Europa, Australia, Africa de Sud.
Mâncăruri Preferate Din Bucătăria Croată: Banitsa štruklji
Bucătăria croată este ceva necunoscut bulgarilor. Motive din tradițiile culinare maghiare și australiene sunt împletite în el, împreună cu specificul propriu. Mâncărurile tipice din bucătăria croată includ carne la grătar, brânză de oaie, salam de ardei roșu, șuncă afumată dalmată, hamsii sărate și štruklji.
Mâncăruri Preferate Cu Vinete Ale Turcilor
Bucătăria turcească este o simbioză unică a diferitelor arome și ingrediente. Locul principal din acesta este ocupat de legume, care, pe lângă faptul că sunt o garnitură, sunt adesea luate ca fel de mâncare separat. Unul dintre cele mai izbitoare exemple de mâncare tradițională turcească este Imambayaldi - vinete umplute cu ceapă, roșii și usturoi.
