2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși știm cât de bune sunt pentru sănătatea noastră, nu tuturor ne place să mâncăm legume rădăcină crude. Aici vă vom arăta cum le puteți realiza marinatpentru a-i încânta chiar și pe cei mai pretențioși dintre voi.
Nu este vorba de conserve - există rețete separate pentru asta. Este numai bine să legume radacinoase marinate, lăsați-le câteva ore într-un loc răcoros (de preferință cel puțin 12) și apoi bucurați-vă de mâncarea lor.
Sfaturi pentru marinarea legumelor rădăcinoase
Morcovi marinati
- Morcovi, probabil unul dintre cele mai folosite de noi rădăcinoase, marinati cel mai bine intr-o marinata preparata din ulei de masline, otet, sare, zahar si piper. Este bine să le fierbeți ușor în apă, oțet și sare în prealabil, astfel încât să se înmoaie și apoi să le marineze;
Cocktail morcovi
- De asemenea, puteți prepara morcovi cocktail, care sunt, de asemenea, buni pentru a fi pre-înmuiați în marinată, care este preparată din sos de soia, suc de lămâie, sare și puțină apă. Curățați morcovii, tăiați-i în bețișoare, acoperiți-le cu marinată și lăsați-le aproximativ 1 oră. Când le serviți într-un pahar, adăugați puțin din lichid, astfel încât să poată continua să guste;
Sfecla marinata
- Sfecla, care este una dintre cele mai venerate legume rădăcinoase în Rusia, poate fi marinat într-un amestec de oțet, zahăr și sare. Proporțiile exemplare pentru 500 g de sfeclă sunt 100 ml de oțet, 50 g de zahăr și 50 g de sare. În acest scop, sfecla este fiartă, curățată, tăiată în felii sau cuburi și aranjate în borcane. Specificat marinada se fierbe impreuna cu putina apa si se toarna peste sfecla deja pregatita. După aproximativ 5 ore va fi absorbit aromele, dar cel mai bine este să o lăsați la rece 24 de ore și abia apoi să o consumați;
Telina marinata
- Un alt rădăcinoasepe care îl putem găsi peste tot în țara noastră este țelina. Cu toate acestea, pentru a diversifica puțin masa bulgară, vă vom arăta aici cum se marinează țelina în greacă. Într-o cratiță se toarnă puțină apă, ulei de măsline, suc de lămâie, piper alb, cimbru și fenicul (proaspăt) și se adaugă sare după gust. Se amestecă totul și se pune decojit și tăiat în cercuri sau țelină pe lungime. Se aduce la fierbere și se lasă pe aragaz timp de aproximativ 10 minute, astfel încât condimentele să se absoarbă în țelină. Când totul se răcește, pune-l la frigider și după aproximativ 24 de ore te poți bucura de țelina marinată preparată în limba greacă.
Vedeți toate rețetele noastre delicioase de rădăcină.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Prepararea Legumelor
Când gătiți legume, nu aruncați decoctul, ci folosiți-l pentru a pregăti diferite tipuri de supe și sosuri. Nutrienții din legume trec în apă. Tăiați legumele cu un cuțit din oțel inoxidabil dacă nu doriți ca mâinile să se înnegrească. Curățați și tocați legumele chiar înainte de gătit.
Sfaturi Culinare Pentru Prepararea Legumelor
Pentru a fierbe rapid fasolea, trebuie să turnați apă rece peste ele și să le fierbeți imediat. În momentul în care fierbe, se mai toarnă puțină apă rece. Repetați acest lucru de patru ori. După patruzeci de minute, boabele, care sunt în general destul de greu de fiert, vor fi gătite complet.
Sfaturi Pentru Prepararea Legumelor Perfect Prăjite
În sezonul unei recolte bogate de legume, merită să ne gândim: alimentele sănătoase și sănătoase preparate cu ele pot fi incredibil de gustoase. Se pare că se poate. Legumele prăjite sunt un exemplu clar de compromis rezonabil. Un vas cu ele nu necesită să meditați la el, ridicând și punând capacul, amestecând periodic sau reglând temperatura.
Sfaturi Pentru Prăjirea Legumelor
Legumele ar trebui să fie bine pregătite înainte de coacere - bine curățate și tăiate la dimensiune. Iată câteva sfaturi pentru prăjirea legumelor: O dietă bine echilibrată ar trebui să includă cantități adecvate de legume și fructe, precum și alte alimente.
Sfaturi Pentru Decaparea Măslinelor
Pe lângă faptul că sunt extrem de gustoase, măslinele sunt, de asemenea, foarte utile. Sunt o sursă valoroasă de vitamine - A, B, E, D, C și K. Conținutul ridicat de acizi omega îi face să fie un produs obligatoriu pe masă. Mulți au încercat părerea că măslinele murate de casă sunt de multe ori mai gustoase decât cele vândute în magazin.
