Deserturile Preferate Ale Rușilor

Video: Deserturile Preferate Ale Rușilor

Video: Deserturile Preferate Ale Rușilor
Video: Cele mai bune prajituri individuale cu un gust aromat de alune | Prajitura Diamant fara complicati 2024, Noiembrie
Deserturile Preferate Ale Rușilor
Deserturile Preferate Ale Rușilor
Anonim

Rusia este o țară imensă, iar bucătăria sa este foarte diversă, în funcție de ce parte a țării vă aflați. În ceea ce privește deserturile, totuși, există câteva rețete foarte universale pentru care bucătăria rusă este renumită pentru toată lumea.

Este caracteristic faptul că în multe rețete nu se folosește zahăr, ci miere, pentru că de secole produsul apicol a fost prezent pe masa rusă. Printre cele mai tipice dintre deserturile rusești se numără clătitele și plăcintele dulci, murăturile, prăjiturile, turtă dulce și multe altele. Iată câteva dintre cele mai populare deserturi rusești:

Clătite
Clătite

1. Clătite: Preparat din făină de grâu sau hrișcă, drojdie, lapte, sare și zahăr. Din acest amestec frământați aluatul, care se lasă să crească și când este gata, se prăjește în grăsime foarte fierbinte. Clătitele terminate se servesc cu gem sau miere. În Rusia, clătitele pot fi consumate ca aperitiv cu caviar, file de somon sau smântână.

2. Plăcinte dulci: Plăcintele sunt paste care pot fi servite ca desert sau ca aperitiv. Conform proverbului rus, nu este atât de important ce este casa, ci ce plăcinte gătesc gazdele sale. Acest produs obișnuit este fabricat din făină de grâu, apă, lapte, sare, zahăr, drojdie și, uneori, ouă. Foarte populare sunt plăcintele de cupru și cireșe, care sunt preparate cu miere și, respectiv, cireșe și sunt servite ca desert.

3. Acru: Deși cele acre erau odată cu adevărat acre și erau făcute din ovăz și mazăre, astăzi sunt printre deserturile indispensabile din bucătăria rusă. Sunt preparate din amidon și tot felul de piureuri de fructe, fructe proaspete sau uscate. Printre cele mai frecvente acri se numără cele de mere, afine, trandafiri, dovleac, drojdie, ovăz și miere.

Prăjituri de brânză
Prăjituri de brânză

4. Budinca de mere St. Petersburg: Preparat din mere, smântână, ouă, făină, zahăr, unt, suc de lămâie și gem de fructe. Se coace la cuptor și se servește cu smântână.

5. Deserturi cu brânză de vaci: Acest desert este foarte ușor de preparat, motiv pentru care este răspândit în toate părțile din Rusia. Se prepară din caș printr-o sită, la care se adaugă zahăr, unt și smântână, miere sau diverse fructe.

6. Legături: Preparat din făină sau mei, proaspăt măcinat, zahăr, unt și ouă. Cremă, gem de fructe sau miere pot fi adăugate la rețeta principală.

Recomandat: