2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Ardeiul negru este unul dintre cele mai folosite condimente - se adaugă la majoritatea preparatelor bulgărești tradiționale. În plus, condimentul este utilizat în medicina populară.
Ardeiul negru este chiar definit ca una dintre cele mai utile plante cunoscute de om - se crede că doza recomandată de doar 1 linguriță. zilnic, poate face minuni.
Studiile arată că condimentul ajută la umflarea stomacului, ajută la o digestie mai bună și la scăderea în greutate, elimină gazele, reduce riscul de cancer.
Ardeiul negru are chiar și proprietăți antidepresive naturale, potrivit unui studiu recent.
Unul dintre principalii compuși activi din condiment - piperina, întărește funcția creierului cognitiv și ajută la combaterea depresiei. Studiul cercetătorilor a fost publicat în European Journal of Food and Chemical Toxicology.
Proprietățile antibacteriene ale piperului sunt eficiente în tratarea tusei, a răcelii - adăugate într-un castron cu supă caldă, piperul negru se încălzește rapid și ameliorează tusea iritantă, deși pe scurt.
Piperina stimulează, de asemenea, excreția acidului clorhidric în stomac, ceea ce este foarte important pentru absorbția fierului și a proteinelor din alimente. Dacă cantitatea de acid clorhidric din organism este insuficientă, aceasta duce adesea la o digestie slabă a alimentelor și la pierderea nutrienților utili.
Piperina, care este conținută în condiment, predispune la descompunerea celulelor adipoase - acest lucru face ca ardeiul negru să fie extrem de potrivit pentru sport și diete.
De asemenea, poate opri dezvoltarea tumorilor, spun experții de la Cancer Center de la Universitatea din Michigan. Dacă piperina este combinată cu compusul antitumoral turmeric - turmeric, proprietățile anti-cancer vor crește semnificativ.
Experții reamintesc că, pentru ca ardeiul negru să aibă un efect similar, ar trebui să fie presărat pe feluri de mâncare gata preparate - numai gustul său este păstrat în timpul tratamentului termic prelungit.
Ardeiul negru poate fi, de asemenea, periculos - în medicina populară se recomandă să inhalați prin nas. Cu toate acestea, experții neagă categoric o astfel de practică, deoarece după intrarea în mucoasă, piperina poate provoca iritații, umflături și chiar sufocare. De asemenea, nu este recomandat femeilor însărcinate mai mult de o linguriță de cel mult trei ori pe săptămână.
Recomandat:
Ardeiul Negru Este Un Vindecător Natural Universal
Ardeiul negru este adăugat la aproape fiecare rețetă atunci când pregătești aperitive, feluri principale și salate. Ardeiul negru este un condiment pe care îl folosim în dieta noastră zilnică și mulți dintre noi îl adorăm, dar nu știm sigur despre beneficiile sale pentru sănătatea noastră.
Ceaiul De Salvie Combate Insomnia și Depresia
Conform diferitelor studii, cel puțin 80% dintre persoanele care suferă de depresie au și ele insomnie. Unele surse susțin că trezirea dimineața devreme poate fi considerată și un simptom al depresiei. Specialistul Dr. Michael Perlis consideră că manifestările insomniei apar cu aproximativ cinci săptămâni înainte de starea depresivă.
Ardeiul Negru Este Dăunător?
La gătit, piperul negru este utilizat pe scară largă sub orice formă: ca amestec, sub formă de cereale și pulbere. Mirosul său strălucitor durează suficient. Ardeiul este deosebit de bun atunci când este adăugat la preparatele din carne și pește.
Ardeiul Negru Vindecă Angina Pectorală
Ingredientul picant conținut în ardeiul negru, care ne face să strănut, ajută și la slăbire, potrivit unui studiu. Piperina combate cu succes excesul de grăsime corporală și, de asemenea, previne acumularea de noi. Cercetătorii consideră că ardeiul negru ar trebui folosit pentru a trata obezitatea.
Ce știi Despre Ardeiul Negru?
Ardeiul negru este plin de ciudățenii - face ca mâncarea să fie mai gustoasă și, dacă o mirosiți, asigurați-vă că strănutați. Această plantă este o liană, ale cărei fructe sunt uscate și apoi măcinate. Patria sa este India, iar locul în care a fost descoperit pentru prima dată este cunoscut sub numele de țara piperului.