2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria greacă este un amestec culinar între bucătăria mediteraneană și cea balcanică. În Grecia a apărut prima carte de bucate din 330 î. Hr.
Grecilor le place să folosească o mulțime de brânză feta, măsline, dovlecei, vinete, pește și diverse carne în felurile lor de mâncare.
Condimentele precum oregano, frunze de dafin, mentă, busuioc, cimbru, mărar, usturoi și ceapă dau o aromă incredibilă preparatelor. Își împletesc cu pricepere gusturile și creează minuni în gătit.
Utilizarea cărnii de vită este mai puțin frecventă în bucătăria greacă, dar sunt folosite multe tipuri diferite de pește. Nu există nicio îndoială că gustul irezistibil al mâncărurilor grecești se datorează în special uleiului de măsline. Este o parte integrantă a oricărui fel principal de mâncare, salată sau desert. Cele mai populare sunt:
Horiatiki - sau așa-numita salată grecească de roșii, castraveți, brânză feta, măsline, ceapă, ulei de măsline și suc de lămâie;
Mousakás - Musaca greceasca facuta din dovlecei, vinete, cartofi, rosii, vita tocata, ceapa, ulei de masline si condimente;
Tzatzíki - este un sos popular grecesc, similar cu salata noastră de lapte și este fabricat din iaurt de oaie sau de capră, castraveți, usturoi, ulei de măsline, sare și puțină suc de lămâie;
Tiganita - acestea sunt legume prăjite, cel mai adesea sunt dovlecei, ardei, vinete sau ciuperci;
Kolokythoanthoi - dovlecei sculptati si delicios umpluti cu orez sau branza si ierburi;
Spanakopita - aceasta este o plăcintă făcută din spanac, brânză feta, ouă, ulei de măsline, ceapă verde și condimente;
Yiouvarlakia - acestea sunt bucăți de carne cu sos de ouă și lămâie, de obicei servite cu orez alb proaspăt gătit;
Keftedes - din nou bucăți de carne, dar de această dată prăjite cu mentă, oregano și puțină sare;
Païdakia - Acesta este un miel delicios la grătar, aromat cu suc de lămâie, oregano, sare și piper.
Milopita me pandespani - Delicioasa placinta greceasca facuta din mere presarate cu scortisoara si zahar pudra;
Koulourakia - acestea sunt fursecuri făcute cu unt sau ulei de măsline;
Karidopita - prăjitură pufoasă cu nuci.
Bucătăria greacă este bogată și variată în arome. Bucurați-vă de el în fiecare călătorie convenabilă la vecinul nostru din sud.
Recomandat:
Cele Mai Folosite Condimente în Bucătăria Greacă
Oricine a încercat vreodată bucătăria greacă, combinat cu briza mării, sirtaki și ouzo rece ca gheața, își va aminti pentru totdeauna gustul tipic care îți vine literalmente „linge-ți degetele”. Dar gustul mâncării din Grecia vecină nu ar fi același fără unele super tipice condimente de masa grecesti .
Cel Mai Delicios Miel și Cel Mai Apetisant Pește
Am pregătit două rețete diferite de carne friptă pe care le puteți face pentru familia dvs. sau pentru oaspeții speciali. Prima noastră sugestie este pentru pulpa de miel friptă. Pentru a vă face rețeta, veți avea nevoie de următoarele produse:
Vedeți Unde Din Lume Mâncați Cel Mai Mult și Cel Mai Puțin Carne
Cei mai mari vegetarieni din lume se află în Bangladesh, unde o persoană consumă în medie 4 kilograme de carne pe an, potrivit unui studiu al Organizației Națiunilor Unite. După Bangladesh, țările care consumă cea mai puțină carne sunt India cu 4,4 kilograme de carne pe an, Burundi cu 5,2 kilograme de carne, Sri Lanka cu 6,3 kilograme de carne, Rwanda cu 6,5 kilograme de carne și Sierra Leone cu 7,3 kilograme de carne.
Parlenki Din Bucătăria Greacă
Toata lumea iubeste perle . Sunt ușor de pregătit. Există literalmente sute de rețete diferite care nu se plictisesc niciodată și mai ales aceste paste sunt extrem de gustoase. Acest lucru se datorează faptului că pâinea este venerată în Balcani.
Escopazzo - Cel Mai Bun Restaurant Pentru Preparate Din Bucătăria Organică
Cel mai bun restaurant italian pentru bucătăria organică nu este situat nicăieri, ci în Florida însorită și mai exact - South Beach, Miami. Locul este un paradis pentru turiștii care caută noi experiențe culinare. Escopazzo este un restaurant italian deschis în 1993.
