2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Toata lumea iubeste perle. Sunt ușor de pregătit. Există literalmente sute de rețete diferite care nu se plictisesc niciodată și mai ales aceste paste sunt extrem de gustoase. Acest lucru se datorează faptului că pâinea este venerată în Balcani. În timp ce alte națiuni din întreaga lume consumă, așezate la masă, asemănări disprețuitoare de pâine, în latitudinile noastre există zeci de rețete delicioase care îi ispitesc pe străini. Grecii nu rămân în urmă. Iată 2 rețete pentru delicioase Perle grecești:
Perle grecești obișnuite
Produse necesare: 225 grame de făină, 1 linguriță. sare, ½ pachet de drojdie proaspătă, 140 ml apă călduță, 2 linguri. ulei de masline
Mod de preparare: Într-un castron mic, dizolvați drojdia cu apă călduță și o lingură de făină. Permiteți să se baloneze. Făina rămasă este cernută, amestecată cu sare și așezată într-o grămadă. În el se face o fântână, unde se pun uleiul de măsline și drojdia. Frământați un aluat moale. Se lasă să crească timp de o oră într-un castron mare acoperit cu folie unsă.
Împărțiți aluatul crescut în șase pâini, amestecând fiecare dintre ele. Lăsați-i să se ridice din nou timp de zece minute. Apoi rotiți-le în pâini rotunde de 5 mm grosime și aproximativ cincisprezece centimetri în diametru. Lasă-i să se odihnească din nou, de data aceasta pe folie unsă, timp de aproximativ cincisprezece minute.
Coaceți-le într-un cuptor de 230 de grade preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. După îndepărtarea lor, ungeți-le cu ulei de măsline și presărați cu usturoi zdrobit, dacă doriți.
Pâine grecească cu rozmarin
Produse necesare: 1 pachet de drojdie uscată, 1 lingură. zahăr, 1/2 cană apă caldă, 4 căni făină, 2 linguri sare, 1 cană apă caldă, 1 lingură ulei de măsline, rozmarin proaspăt
Mod de preparare: Se dizolvă drojdia și zahărul în 1/2 cană de apă caldă. Lasă-i să stea 15 minute. Se dizolvă sarea în paharul rămas de apă caldă.
Într-un bol mare, adăugați făina și faceți un puț la mijloc. Adăugați drojdia și uleiul de măsline. Frământați un aluat moale. Formați aluatul într-o bilă și lăsați-l să crească la căldură timp de o oră și jumătate.
Bate aluatul crescut în masă timp de aproximativ cinci minute. Faceți bile mici de mărimea unui ou. Lasă-i să se odihnească 10 minute. Rulați-le la o grosime de 5 milimetri. Coaceți într-o tigaie unsă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 4 minute pe fiecare parte.
Îmbrăcați-le cu ulei de măsline și presărați cu rozmarin. Aceste prăjituri sunt foarte rezistente și le puteți păstra în pungi de hârtie la frigider. Dacă decideți să faceți acest lucru, nu le ungeți cu ulei de măsline după coacere, ci așteptați să se răcească. Înainte de consum, coaceți-le două minute pe ambele părți și vor deveni proaspăt coapte.
Recomandat:
Cele Mai Folosite Condimente în Bucătăria Greacă
Oricine a încercat vreodată bucătăria greacă, combinat cu briza mării, sirtaki și ouzo rece ca gheața, își va aminti pentru totdeauna gustul tipic care îți vine literalmente „linge-ți degetele”. Dar gustul mâncării din Grecia vecină nu ar fi același fără unele super tipice condimente de masa grecesti .
Bucătăria Greacă - Gustul Tradiției
Gust balcanic cu o notă mediteraneană - aceasta este în câteva cuvinte lumea culinară greacă. În el se poate pierde și fascina, pentru că nu îi va fi greu să găsească ceva familiar combinat cu ceva neobișnuit. Poveștile și tradițiile sunt împletite pentru a crea aroma bucătăriei grecești.
Bucătăria Greacă - O Mulțime De Rețete și Arome
Când auzi Bucătăria greacă Care este primul lucru la care te gândești? Îmi amintesc trei lucruri - salată grecească, ulei de măsline și măsline. Cu toate acestea, aceasta nu este tot ceea ce bucătăria greacă are de oferit. Este bogat în multe arome.
Cel Mai Popular Din Bucătăria Greacă
Bucătăria greacă este un amestec culinar între bucătăria mediteraneană și cea balcanică. În Grecia a apărut prima carte de bucate din 330 î.Hr. Grecilor le place să folosească o mulțime de brânză feta, măsline, dovlecei, vinete, pește și diverse carne în felurile lor de mâncare.
Cum Să Mănânci Sensibil Bucătăria Greacă și Indiană
Fiecare doamnă care se respectă știe că ar trebui să fie atentă la ce, când și câtă mâncare pune în gură în fiecare zi. Dietele, dietele, exercițiile sportive uneori insuportabile sunt un teritoriu bine cercetat al vanității femeilor. Nu este întotdeauna timp pentru diete speciale și preparate pregătite cu grijă acasă.
