2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cicoarea, cunoscută și sub denumirea de bilă albastră, este o floare de câmp cu frumoase flori violet pal, pe care mulți le-au văzut, dar nu sugerează că poate fi folosită la gătit. În plus, are proprietăți curative și este utilizat în farmacie.
S-a dovedit că are efect antiinflamator, are efect digestiv, întărește sistemul imunitar și are efect calmant. Atât rădăcinile cât și florile sale pot fi folosite, iar cel mai bun lucru este că îl poți întâlni sălbatic în multe locuri din Bulgaria. Aici 3 idei pentru ce să folosim cicoarea:
Supă cremă de cicoare
Produse necesare: 7 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 100 g de frunze cicoare, sare și piper după gust, câteva crenguțe de pătrunjel, o bucată de unt.
Mod de preparare: În apă clocotită sărată se pune la fiert morcovi, ceapă și cartofi curățați și tăiați succesiv. Odată înmuiat, adăugați frunzele de cicoare spălate și tocate și untul. Când toate produsele sunt gata, strecurați supa, condimentați cu piper negru și presărați pătrunjel tocat mărunt. Servit cu crutoane.
Salată de fructe de cicoare
Produse necesare: 100 g frunze de cicoare, 2 mere, 2 pere, 1 linguriță iaurt, 220 g brânză de vaci, 2 linguri maioneză, 1 lingură suc de lămâie, sare după gust.
Mod de preparare: Curățați un dovleac, radeți-l și tăiați-l în cuburi. La ele se adaugă frunze de cicoare tocate mărunt și brânză rasă sau mărunțită. Se amestecă totul bine și se toarnă sosul preparat din celelalte produse și condimente.
Salată de legume cu cicoare
Produse necesare: 250 g frunze de cicoare, 1/2 cap de varză mică, 1 morcov, câteva crenguțe de mărar, 2 lingurițe de oțet balsamic, 3 linguri de ulei de măsline, sare după gust.
Mod de preparare: Frunzele de cicoare și frunzele de varză se spală și se toacă mărunt, iar morcovii se dau pe răzătoare. Adăugați mărarul tocat mărunt împreună cu celelalte condimente și amestecați bine salata. Dacă se dorește, poate fi servit presărat cu o mână de nuci mărunțite mărunt. Încearcă-o pe a noastră idei pentru gătit cicoarea.
Recomandat:
Trei Idei Ce Să Faci Cu Violetele
Violetele, indiferent dacă sunt în grădină sau în interior, sunt una dintre cele mai delicate flori pe care le puteți găsi. Violetele de pădure au devenit deosebit de populare în secolele XIX și XX, când au devenit literalmente o manie pentru grădinari din Franța și Anglia.
Trei Idei Ce Să Faci Cu Rubarba
Rubarba, care este un tip de legume cu frunze și care poate fi găsită ca o egală, are o compoziție chimică similară cu toate celelalte legume cu frunze. În aparență, seamănă cu un doc și se găsește în multe locuri ca o plantă sălbatică în Bulgaria.
Trei Idei Ce Să Faci Din Cinquefoil
Cenuscul este o floare de pădure frumoasă, care are și proprietăți curative, motiv pentru care se încadrează în categoria ierburilor. Există peste 400 de specii de cinquefoil, dar în țara noastră cele mai frecvente sunt cinquefoil albastru și galben.
Trei Idei Despre Cum Să Faci Cârnați De Casă Uimitori
Cârnații sunt printre cele mai populare delicatese bulgare. Alături de cârnați, cârnați de sânge, bahura și toate celelalte specialități tipic bulgărești, acestea sunt prezente în mod regulat la masa bulgară. Fără îndoială, însă, cele mai delicioase cârnați sunt cele pe care le pregătești singur, cel puțin pentru că știi exact ce conțin acestea.
Ce Poți Prepara Din Cicoare
Cicoarea, bine cunoscută sub numele de bilă albastră, lapte albastru, brusture, porc etc., este o plantă erbacee perenă, care are flori delicate și poate fi găsită în multe locuri din Bulgaria, în principal în pajiști și terenuri arabile. Deși ochii trecătorilor se concentrează în principal pe culorile sale frumoase, care, în majoritatea cazurilor, sunt colorate între albastru și violet pal, dar pot fi și albe, această plantă este cunoscută și ca o plantă care are propriet
