2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Violetele, indiferent dacă sunt în grădină sau în interior, sunt una dintre cele mai delicate flori pe care le puteți găsi. Violetele de pădure au devenit deosebit de populare în secolele XIX și XX, când au devenit literalmente o manie pentru grădinari din Franța și Anglia. Interesant este însă, pe lângă frumusețe, violete poate fi folosit cu succes și la gătit. De aceea noi vă oferim 3 rețete testate cu violete:
Inghetata violeta
Produse necesare: 120 g violete, 1 litru lapte, 140 g zahăr pudră, 6 gălbenușuri de ou, esență de rom.
Mod de preparare: Esența romului se amestecă cu lapte proaspăt și totul este încălzit cu atenție pe o sobă fierbinte, fără a-i permite să fiarbă. La unele dintre laptele deja cald adăugați zahărul și gălbenușurile bătute anterior, amestecați bine și amestecați cu restul de lapte.
Continuă să amesteci până când lichidul începe să se îngroașe. Scoateți-l de pe foc, lăsați-l să se răcească și adăugați violetele curățate de pe mânere. După ce se răcește complet, strecurați-l, turnați-l în boluri și puneți-l în congelator. Se poate garni fie cu flori violete, fie cu fructe, smântână sau gem.
Salată verde cu violete
Produse necesare: 1 aisberg, câteva crenguțe de ceapă verde, câteva crenguțe de rucola, câteva flori violete, 3 linguri de ulei de măsline, 1 linguriță de oțet balsamic, sare după gust.
Foto: Sevdalina Irikova
Mod de preparare: Aisbergul este rupt și spălat împreună cu rucola și turnat într-un castron. Se adauga ceapa tocata marunt, se condimenteaza salata, se amesteca si se orneaza cu florile. violete.
Dulceata de violeta
Produse necesare: 250 g de flori violete, sirop de zahăr.
Mod de preparare: Florile violete se curăță de pe tulpini și se pun la fiert aproximativ 15 minute cu puțină apă. Apoi se strecoară. Separat, faceți un sirop de apă și zahăr și când devine suficient de gros, adăugați violetele. Se toarnă în borcane uscate, care se închid imediat și se pun cu susul în jos până se răcește. Dacă doriți, puteți steriliza și gemul timp de aproximativ 10-15 minute.
Recomandat:
Câteva Idei Despre Cum Să Faci Ardei Iute
Așa-numiții ardei poppați sunt așezați pe o sobă preîncălzită și răsturnați, scopul este de a realiza efectul ardeiului prăjit. Apoi puneți-le într-un castron mare și lăsați-le să se răcească scurt. Următorul pas este să le aranjați în borcane, adăugând cățele de usturoi, mărar, poate pătrunjel.
Trei Idei Ce Să Faci Din Cicoare
Cicoarea, cunoscută și sub denumirea de bilă albastră, este o floare de câmp cu frumoase flori violet pal, pe care mulți le-au văzut, dar nu sugerează că poate fi folosită la gătit. În plus, are proprietăți curative și este utilizat în farmacie.
Trei Idei Ce Să Faci Cu Rubarba
Rubarba, care este un tip de legume cu frunze și care poate fi găsită ca o egală, are o compoziție chimică similară cu toate celelalte legume cu frunze. În aparență, seamănă cu un doc și se găsește în multe locuri ca o plantă sălbatică în Bulgaria.
Trei Idei Ce Să Faci Din Cinquefoil
Cenuscul este o floare de pădure frumoasă, care are și proprietăți curative, motiv pentru care se încadrează în categoria ierburilor. Există peste 400 de specii de cinquefoil, dar în țara noastră cele mai frecvente sunt cinquefoil albastru și galben.
Trei Idei Despre Cum Să Faci Cârnați De Casă Uimitori
Cârnații sunt printre cele mai populare delicatese bulgare. Alături de cârnați, cârnați de sânge, bahura și toate celelalte specialități tipic bulgărești, acestea sunt prezente în mod regulat la masa bulgară. Fără îndoială, însă, cele mai delicioase cârnați sunt cele pe care le pregătești singur, cel puțin pentru că știi exact ce conțin acestea.
