2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vanilia este o specie de orhidee care crește în America Centrală. Astăzi se cultivă în Statele Unite și pe insulele din Oceanul Indian. Vanilia pe care o folosim ca condiment este fructul uscat al acestor orhidee.
Orhideea de vanilie înflorește cu flori mari de culoare verde deschis, care au o aromă foarte plăcută, iar fructele sale sunt cutii lungi maronii, cu multe semințe. Florile se deschid o singură dată și sunt polenizate de un anumit tip de colibri și albine.
De aceea, vanilia este unul dintre cele mai apreciate condimente. Fructele coapte sunt folosite ca condimente, dar cea mai puternică aromă are semințele și uleiul care se află în cutie.
Aroma provine din substanța glucovanilină - aceasta este o glicozidă specială, care este conținută în cea mai mare parte în cutii imature. Vanilina sintetică este produsă din lignină, o substanță care se găsește în scoarța copacului.
Vechii azteci foloseau multă vanilie, pe care o numeau Floarea Neagră. Au pregătit o băutură stimulativă specială cu cacao, ardei iute, miere și vanilie.
Primii care s-au gândit să adauge vanilie la produse de patiserie au fost bucătarii de la curtea reginei Elisabeta I a Angliei. Francezii au folosit vanilie pentru a-și aromă tutunul.
În secolul al XVIII-lea, vanilia era cunoscută ca un afrodiziac puternic. Pe lângă glucan, vanilia conține taninuri, eter, ulei esențial, rășină, grăsimi, zahăr, minerale.
Acidul aromatic, care este o componentă majoră a uleiului esențial de vanilie, are un efect benefic asupra pielii. Pentru dureri și tensiuni musculare, extractul de vanilie poate fi utilizat în locul uleiului esențial.
Acest extract îmbunătățește digestia, elimină durerea, relaxează, reduce inflamația și previne răspândirea infecțiilor. La îngrijirea pielii uscate a feței, se folosește extract de vanilie, dar nu mai mult de o picătură.
Recomandat:
Vanilia Calmează Nervii și Foamea
Mulți oameni, în special femeile, sunt obișnuiți cu faptul că stresul poate fi eliminat cu ajutorul a ceva dulce și să mănânce ceva dulce de fiecare dată când trebuie să se calmeze. Deoarece stresul este partenerul nostru constant, în acest fel puteți nu numai să vă îngrășați, ci și să dezvoltați boli cronice.
Istoria Ciocolatei Scrisă De Azteci
Când vine vorba de bucătăria mexicană, toată lumea își imaginează delicioasele pâini de porumb cunoscute sub numele de tortilla, fasole aromată mexicană, diferite tipuri de ardei iute și chiar insecte, care sunt consumate și astăzi de mexicanii.
Vanilia Devine Din Ce în Ce Mai Scumpă, Iar înghețata Devine Din Ce în Ce Mai Scumpă
Începând din această vară, putem cumpăra înghețată de vanilie la prețuri mai mari datorită randamentului scăzut de vanilie, care și-a crescut semnificativ prețul pe piețele internaționale. Producătorii de vanilie din întreaga lume avertizează că Madagascar, cel mai mare exportator de vanilie din lume, a înregistrat cea mai slabă recoltă din ultimii ani.
Vechii Chinezi Au Slăbit Cu Ace De Porc înțepător
Acupunctura sau, de asemenea, cunoscut sub numele de acupunctura este o metodă care a ajuns la noi din cele mai vechi timpuri Medicina chinezeasca , care manipulează punctele biologic active din corpul uman. Cu mare succes acupunctura este, de asemenea, utilizat în tratamentul supraponderalității.
