Cine Sunt Vegani?

Cine Sunt Vegani?
Cine Sunt Vegani?
Anonim

Dacă credeți că acest cuvânt este nou pentru dvs., nu aveți cu totul dreptate. Vegan, veganism sau veganism sunt cele trei concepte acceptate în țara noastră pentru persoanele care sunt vegetarieni. Veganismul este un mod de viață care respinge utilizarea produselor de origine animală.

Veganii sunt vegetarieni stricți care nu numai că mănâncă exclusiv produse vegetale, dar nici nu folosesc produse de origine animală, chiar și indirect legate de acestea.

Veganismul, alături de vegetarianism, a devenit un mod de viață popular, în special în Europa de Vest și America, unde multe unități vegane, restaurante, brutării etc. au fost deschise în ultimele decenii ale secolului al XX-lea și există numeroase magazine online. specializată pe internet.în vânzarea de alimente vegane.

Autorul cuvântului vegan este britanicul Donald Watson, care l-a format din cuvântul englez vegetarian, folosind începutul și sfârșitul cuvântului.

Acest cuvânt a început să fie folosit oficial odată cu înființarea Societății Vegane la 1 noiembrie 1944 la Londra, al cărui fondator a fost însuși Donald Watson. Veganii au deja o Ziua Mondială Vegană specială - 1 noiembrie.

Veganii nu se confruntă doar cu misiunea de a nu consuma produse de origine animală, ci și de a proteja drepturile animalelor în toate modurile posibile.

Modul de a mânca
Modul de a mânca

Veganii sunt împotriva uciderii animalelor pentru hrană și îmbrăcăminte, împotriva folosirii lor pentru experimente științifice, inclusiv în testarea medicamentelor și a produselor cosmetice. Așadar, nu este vorba doar despre nutriție, ci despre credințe adânci și principii inaccesibile.

Desigur, majoritatea dintre noi știm beneficiile produselor de origine animală și are sens să ne întrebăm dacă veganii mănâncă în siguranță. American Nutrition Association ia poziția că o dietă vegană trebuie să fie la fel de bine planificată ca oricare alta pentru a fi sigură.

Dieta lor este foarte săracă în grăsimi și este extrem de important să obțineți cantitatea potrivită de acizi grași din nuci, ulei de măsline, avocado și lapte integral de soia.

Veganii exclud complet din dietă carnea, peștele și alte animale marine, ouăle și produsele lactate. Interzise și nedorite pentru utilizare și consum sunt:

- produse de origine animală - piele, mătase, lână etc;

- miere (pentru cei mai stricți vegani);

- produse cu componente animale - gelatină, glicerină etc;

- produse produse prin rafinare cu animale;

- anumite tipuri de zahăr etc;

- produse care au fost testate pe animale (produse cosmetice, tutun etc.);

Recomandat: