2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria portugheză este suculentă și proaspătă. Mulți oameni cred că seamănă cu spaniola, dar cu siguranță nu îi lipsesc propriile specialități.
Clima din Portugalia este blândă și datorită poziției sale geografice, țara are condiții favorabile pentru pescuit, cultivarea legumelor și a fructelor din sud. Provinciile individuale se disting prin propriile feluri de mâncare tradiționale. În mod curios, unii folosesc ulei de floarea soarelui, iar alții folosesc untură.
Se prepară carne de vită, porc, păsări de curte, vânat și pește, combinate cu cartofi și roșii. Portughezii servesc adesea orez - ca farfurie la felurile principale și ca produs cu care sunt preparate diferite deserturi.
Un rol important în bucătăria portugheză îl joacă ouăle, care se găsesc atât ca fel de mâncare de sine stătător, cât și pentru prepararea gustărilor, supelor, sosurilor și felurilor principale.
Legumele se bucură, de asemenea, de un mare respect culinar. Dar atunci când sunt folosiți ca salată în loc de proaspătă, bucătarii din carne preferă fiert, fiert sau copt.
Acestea sunt atinse în principal pentru a satisface foamea, dar adesea servesc drept garnitură. Aici nu putem să nu menționăm felul de mâncare numit feijoada, pe bază de fasole, carne și alte legume.
Cele mai consumate sunt roșiile, ceapa, ardeiul, usturoiul și măslinele. Portughezilor le place să mănânce pește și fructe de mare. Multe condimente sunt folosite și în bucătăria națională, totuși Lisabona a fost un centru al comerțului european.
Multă vreme, condimentarea felurilor de mâncare cu scorțișoară, nucșoară și cuișoare a fost un privilegiu al celor bogați din Portugalia, în timp ce este acum disponibil pentru toată lumea.
Țara are în mod tradițional micul dejun cu fructe, legume și cafea, salate și supe sunt servite la prânz, iar cel mai important fel de mâncare, ca în multe țări occidentale, rămâne cina. Apoi întreaga familie se adună.
Cel mai faimos fel de mâncare din bucătăria portugheză este considerat a fi Bacalhau de cod uscat și sărat. Se crede că portughezii au la fel de multe modalități de ao pregăti pe cât sunt zile în an.
Printre rețete putem găsi o garnitură de broccoli, porumb, ceapă, ardei, conopidă și mazăre și multe, multe altele.
Un alt fel de mâncare tipic este supa verde caldo verde, care se prepară în regiunile de nord ale țării. Se prepară din frunze de varză numite couve gallega. Portughezii îl consumă cu așa-numitele vin tânăr verde verde, care este ideal pentru vara, serile calde.
Pâinea lor de porumb broa de milho este, de asemenea, minunată, precum și cârnații de chorizo picante, renumiți în întreaga lume. Dacă intenționați o călătorie în Portugalia, asigurați-vă că le încercați!
Și din moment ce vorbim despre Portugalia, nu putem să nu menționăm Valea Douro și vinul său Porto. Cunoscătorii îl consideră cel mai bun vin roșu din lume.
Recomandat:
Oferte Delicioase Cu Roquefort
Roquefort este regele brânzeturilor albastre și consumul său este o adevărată încântare pentru simțuri. În rândurile următoare puteți vedea câteva rețete pentru oferte delicioase cu Roquefort . Prima rețetă pe care ți-o oferim este pentru o salată cu Roquefort - la prima vedere o salată simplă, care, însă, devine foarte gustoasă.
Embleme Delicioase Din Bucătăria Lumii Arabe
Șase țări sunt situate în Peninsula Arabică Lumea arabă . Este vorba de Yemen, Kuweit, Qatar, Arabia Saudită, Oman și Emiratele Arabe Unite. Fiecare dintre aceste țări are propria sa istorie unică, trăsături geografice, tradiții interesante și delicioase Bucătăria națională arabă .
Bucătăria Scandinavă - Oferte Delicioase Din Nord
Este aproape imposibil să separați bucătăria norvegiană, daneză, suedeză sau finlandeză. Există într-o uniune, dar în esență sunt extrem de asemănătoare. Prin urmare, în mod colectiv Bucătăria scandinavă rezumă farmecul și gustul caracteristic al mâncărurilor din nordul Europei și tocmai cu acestea vă vom prezenta în acest articol.
Oferte Ușoare De Vară Din Bucătăria Franceză
Bucătăria franceză este una dintre cele mai sofisticate din lume. Printre principalii factori care îi modelează caracterul tipic se numără condițiile naturale și resursele Franței. Clima este caldă, umedă și maritimă, iar Alpii favorizează dezvoltarea agriculturii.
Specialități Din Bucătăria Portugheză
Portugalia este o țară a succesorilor marii exploratori și navigatori. Bucătăria sa modernă este modelată, pe de o parte, de invadatori, adică. romanii și arabii și, pe de altă parte - din condimentele exotice aduse din călătoriile în Lumea Nouă.
