2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sigur crezi că ești un fakir în bucătărie? Probabil că te înșeli! Iată câteva dintre cele mai frecvente greșeli pe care le facem în bucătărie, greșeli care ar trebui evitate dacă vrem să pregătim ceva cu adevărat gustos!
Nu trebuie să fiți un maestru bucătar pentru a pregăti un prânz sau o cină delicioși, trebuie doar să respectați câteva reguli specifice atunci când pregătiți mâncarea. Nu este necesar să amestecați mâncarea mult timp când gătiți, pentru a găti numai la o temperatură scăzută, nu trebuie să păstrați sucul de portocale în frigider; acestea sunt doar câteva dintre greșelile de neiertat pe care le face aproape toată lumea în bucătărie, greșeli care trebuie evitate cu orice preț atunci când vrem să pregătim mâncăruri delicioase.
1. Se amestecă alimentele constant
Se întâmplă cu toții să exagerăm cu agitarea alimentelor, temându-ne că va arde în tigaie la prăjire. Dacă nu este orez sau smântână, este un obicei complet greșit, deoarece transformă mâncarea în terci.
2. Gatiti doar la foc mic
Potrivit celor mai mulți oameni care folosesc doar nivelurile scăzute ale plitei, mâncarea este gătită treptat și sănătos în acest fel și își păstrează aromele și aromele, dar de fapt nu este cazul. Fiecare tip de mâncare are propriile cerințe specifice de gătit: de exemplu, carnea și peștele au nevoie de temperaturi ridicate, astfel încât să obțină un bronz apetisant la exterior și să rămână suculent în interior.
3. Tăierea cărnii într-un mod greșit
Carnea este unul dintre acele alimente care deseori nu sunt preparate corespunzător. În primul rând, bucata de carne nu trebuie tăiată niciodată în direcția fibrelor musculare, deoarece în acest fel, odată gătită, rămâne mai strânsă și mai uscată, nu absoarbe la fel de bine condimentele și este mai greu de tăiat și mestecat. Secretul care îl face foarte gustos este tăierea bucății de carne peste fibre.
4. Păstrați sucul de portocale la frigider
Sucul de portocale este bogat în vitamine și este băutura ideală pentru combaterea răcelii și a gripei, dar numai dacă se bea imediat după ce ați stors portocalele. De aceea este inutil să depozitați la frigider. În contact cu aerul, sucul de portocale își va pierde toți nutrienții.
5. Folosiți prea puțină grăsime atunci când prăjiți
Când folosiți puțină grăsime de prăjit, mâncarea pare uscată și deloc crocantă. Desigur, trebuie să aveți grijă să nu irosiți mai mult ulei decât aveți nevoie, dar trebuie totuși să folosiți suficient și mai ales trebuie să atingă temperatura potrivită înainte de a scufunda alimentele în el.
6. Gătiți prea multe lucruri împreună
Una dintre cele mai frecvente greșeli de gătit este de a umple tigaia cu prea multe alimente diferite. Dacă faceți acest lucru, nu numai că nu veți obține un tratament termic adecvat al diferitelor alimente, dar nici măcar nu veți putea să le amestecați uniform în timpul gătitului.
7. Nu mai urmați rețeta
Deși de cele mai multe ori gospodinele mai calificate folosesc ingrediente și cantități în funcție de experiența și gustul lor, pentru preparate mai complexe, este necesar să urmați rețeta până la capăt, astfel încât să știți ce ingrediente sunt necesare pentru utilizare și diferiții pași. trebuie să o urmez. În acest fel, rezultatul va fi cu siguranță impecabil.
Recomandat:
Cele Mai Frecvente Greșeli Pe Care Le Facem în Bucătărie
Toată lumea știe cel puțin o femeie care este gospodina perfectă. Cu ea, totul este ordonat, curat, iar mâncarea este atât de delicioasă. Dar chiar și ea, gospodina ideală, greșește. Vedeți cele mai frecvente 7 greșeli care se fac în bucătărie.
Cele Mai Dăunătoare Greșeli După Mâncare Pe Care Le Facem Cu Toții
Toată lumea are un obicei pe care îl face adesea inconștient după ce a mâncat. Dar știi cât de dăunătoare pot fi aceste obiceiuri? Iată cele mai importante și mai frecvente greșeli după ce ați mâncat bine: 1. Primul loc dintre greșelile de după masă este dat țigărilor.
Care Sunt Principalele Noastre Greșeli în Bucătărie
Chiar dacă crezi că ești gazda perfectă, poți face gafe neintenționate în bucătărie. Vedeți care sunt cele mai frecvente greșeli ale gazdelor. - Cumpărați mere în cantități mari În timpul depozitării merele emit gaz etilenic. Provoacă maturarea foarte rapidă și coacerea excesivă a merelor.
Greșeli Stupide în Bucătărie Pe Care Le Facem Cu Toții
Fiecare gospodină crede că căile ei în bucătărie sunt cele potrivite. Sistemul ei de bucătărie este construit pe baza propriilor păreri și a experiențelor femeilor cu care a crescut. Acest sistem este specializat în sine și există convingerea că acesta este singurul mod de a acționa în bucătărie.
Aparate Care Nu Sunt De Bucătărie, Care Sunt Utile în Bucătărie
Cui nu i s-a întâmplat? Căutați sticla potrivită pentru că nu există sucitor? Căutați un obiect greu și greu, deoarece nu există spargător de nuci? Utilizați contorul de bare, deoarece placa de tăiere este murdară. Da, aceste și alte situații sunt familiare tuturor, indiferent dacă este sau nu un fan al muncii casnice.
