2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Una dintre cele mai frecvente boli din lume este diabetul. Producția de insulină în pancreas este insuficientă. Insulina este responsabilă pentru transportul glucozei în celule. Aceasta scade glicemia. Când insulina este în cantități mai mici, la fel ca la diabetici, glucoza se acumulează în celule.
În diabet, este deosebit de important să urmați o dietă în care trebuie să eliminați zahărul din meniu. Iată îndulcitorii recomandați pentru diabetici:
1. Stevia
Stevia este un îndulcitor de plante. Este de multe ori mai dulce decât zahărul, dar s-a demonstrat că normalizează zahărul din sânge. Este bogat în vitaminele A, B și C. Conține și calciu, magneziu, zinc și altele. Stevia are un efect benefic asupra organismului. Acest îndulcitor se obține ca extract din frunzele plantei cu același nume.
2. Yakon
Yakon este o plantă rădăcină. Se cultivă în Peru. Ceea ce este consumat de această plantă sunt rădăcinile. Utilizarea sa nu crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce îl face un substitut ideal pentru zahăr la diabetici.
3. Sirop de arțar
Siropul original de arțar canadian este cel mai bun. Afectează eliberarea insulinei prin afectarea pancreasului. Siropul de arțar poate fi utilizat numai de diabetici care nu sunt dependenți de insulină! Acesta este un detaliu foarte important.
4. Lukuma
Deliciul turcesc conține vitamine B. Pulberea formată din acest fruct este un îndulcitor natural. Utilizarea acestuia nu crește nivelul zahărului din sânge. Deliciul turcesc este folosit pentru a îndulci diverse deserturi și înghețate.
5. Nectarul de agave
Agave este o plantă care arată ca un cactus. Crește în Mexic. Nectarul de agave este produs din interiorul plantei. Sucul rezultat este filtrat. Celălalt nume de nectar de agave este Honey Water. Acest nectar este de 1,5 ori mai dulce decât zahărul. Are un gust neutru și se descompune rapid.
Recomandat:
Îndulcitori
Îndulcitori sunt substanțe utilizate ca aditiv alimentar ca înlocuitor al zahărului. Conceput ca unul dintre „otrăvurile albe”, industria a venit de-a lungul timpului cu o alternativă la sfecla de zahăr și trestia de zahăr. Cel mai actual îndulcitori sunt zaharoză, fructoză, glucoză, maltoză, lactoză, glicerină, zaharină, ciclamat, aspartam, acesulfam, xilitol, sorbitol, manitol, izomaltitol, lactitol, sirop de glucoză hidrogenată, sirop de glucoză-fructoză și altele.
Îndulcitori Naturali Pentru Ceai
Deși majoritatea iubitorilor și experților de ceai și tradițiilor de ceai sunt împotriva îndulcirii acestei băuturi magice, deoarece gustul și aroma ei sunt pierdute, mulți oameni preferă să se așeze pentru o ceașcă de ceai îndulcit. De mult timp se știe că zahărul este dăunător și mulți recurg la îndulcitori artificiali, cum ar fi zaharina.
Îndulcitori Naturali: Izomalt
Isomalt este printre puținii îndulcitori naturali inofensivi. Este un substitut potrivit pentru oricine dorește să limiteze aportul de zahăr. Pe lângă faptul că este naturală și inofensivă, izomaltul se află și în grupul îndulcitorilor naturali, care sunt ușor și maxim absorbiți de organism.
Avantajele Steviei Față De Alți îndulcitori
Stevia crește în popularitate printre alți înlocuitori ai zahărului. Dar care sunt avantajele asupra lor? În viața noastră de zi cu zi folosim chiar și din greșeală diverse alternative la zahărul alb. Cu toate acestea, ele pot fi adesea chiar mai dăunătoare decât este.
Făină Recomandată Diabeticilor
Făina este un produs alimentar cu boabe fine fabricat din măcinarea cerealelor și a leguminoaselor. Să ne uităm la făinile recomandate diabeticilor. Făină integrală Din boabe, măcinate împreună cu coaja, se obține făină integrală. Aceste boabe sunt fabricate de obicei din grâu, secară, ovăz, quinoa, orez brun, mazăre, orz și hrișcă.
