2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vei face cu ușurință o spumă eficientă pentru cappuccino și cafea, dacă ai un aparat de cafea cu accesoriu de abur, cu ajutorul căruia vei face spumă de lapte.
Aveți nevoie de lapte proaspăt, de preferință lapte integral, care se toarnă într-un ulcior până la jumătate din recipient. Apoi umpleți mașina cu apă și așteptați să se încălzească. Tubul de abur este plasat în lapte.
Dacă nu este marcat unde să puneți tubul, scufundați-l la doi sau trei centimetri. În procesul de preparare a spumei de lapte, mutați recipientul pentru lapte în sus și în jos, dar foarte atent, pentru a nu vărsa laptele.
De asemenea, puteți roti recipientul pentru lapte în jurul axei sale. Încercați să evitați sunetul șuierător care rezultă din formarea bulelor de aer din lapte.
După douăzeci de secunde, opriți mașina sau cel puțin accesoriul pentru abur. Spuma ideală care se formează în acest mod ar trebui să fie cremoasă, cu o cantitate minimă de bule de aer. Ar trebui să fie dens, nu poros.
Monitorizați temperatura laptelui. Nu ar trebui să fiarbă, deoarece după fierbere spuma de lapte va cădea imediat și eforturile tale vor fi în zadar.
Cea mai bună temperatură pentru prepararea spumei de lapte este determinată după cum urmează: dacă nu puteți ține recipientul de lapte fierbinte cu mâinile goale mai mult de cinci secunde, temperatura este perfectă. Sunt aproximativ 60-89 de grade.
Odată ce spuma este gata, adăugați lapte proaspăt cald la espresso pentru a face un cappuccino și puneți spuma deasupra cu o lingură. Se presară cu scorțișoară.
Când preparați cafea cu spumă de lapte, pre-amestecați ușor spuma cu o lingură pentru a apuca laptele de pe fundul vasului. După două ture de lingură, transferați spuma în ceașcă de espresso folosind o linguriță.
Dacă nu aveți o mașină specială pentru fabricarea cappuccino sau cu un accesoriu pentru spuma de lapte, acesta nu este un motiv pentru care renunțați la ideea de cafea sau cappuccino cu spumă groasă pufoasă.
Se toarnă laptele într-o cratiță mică, se încălzește la foc mic până când
60-89 grade și începeți ușor și încet amestecându-l cu o lingură. Nu-l fierbeți. Spuma de lapte vă va decora cafeaua și îi va îmbogăți gustul.
Recomandat:
Ceai Negru Sau Cafea
Cum să începeți ziua - cu o ceașcă de ceai negru delicios sau cafea fierbinte aromată? Putem renunța la cafea în numele ceaiului negru și ce beneficii ne va aduce de fapt? În primul rând, ceaiul negru conține o cantitate mare de vitamine, minerale și este bogat în antioxidanți.
Cafea Instant - Pentru Sau împotriva Ei
Cafeaua instant nu este un produs care ar trebui utilizat zilnic, potrivit unor cercetări medicale recente. Pentru a stabili dacă este bun sau otrăvitor pentru noi, este necesar să aruncăm câteva picături de iod în băutură și dacă devine o nuanță albăstruie, înseamnă că există impurități și aditivi dăunători sănătății noastre.
Diferența Dintre Cappuccino Umed și Uscat
În ceea ce privește limba cafelei și a băuturilor espresso, există o mulțime de terminologii pe care trebuie să le luați în considerare înainte de a plasa o comandă. De fapt, există atât de mulți termeni încât există glume constante despre ordinele complexe și ridicole ale băuturilor de cafea.
Spuma Când Gătești O Oală
Spuma care se formează la gătitul unor legume și carne nu arată bine și majoritatea gospodinelor încearcă să o îndepărteze atunci când pregătesc o cină specială. În bucătăria japoneză, de exemplu, dezlipirea spumei de la gătitul cărnii într-o oală de gătit este extrem de importantă pentru a crea un fel de mâncare de bulion frumos și pur.
Cafea Cafea
Cafea cafea este un arbust cu frunze rotunjite și în formă de inimă care crește pe insulele Fiji și alte insule din Oceanul Pacific. Ardeiul metistin (Piper methysticum), așa cum este cunoscut arbustul, este un sedativ și un sedativ foarte puternic.
