2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Odată cu debutul lunilor reci, majoritatea oamenilor prepară mâncare de iarnă. De la compoturi la murături și conserve de varză murată - iarna nu trece fără cel puțin unul dintre cele trei enumerate pe masa noastră.
Pregătirea tuturor necesită îndemânare - murăturile nu fac excepție. Uneori se întâmplă în eforturile noastre să facem tot posibilul pentru a exagera și cel mai bun nu este potrivit pentru consum. Mâncarea sărată poate fi aproape întotdeauna bună și este mai mult decât de dorit să nu o consumăm sărată. Am auzit deja cât de periculoasă este sarea și cât de puțină din ea ni se permite să consumăm pentru a fi sănătoși.
Totuși, murătura sugerează un gust mai sărat decât cel normal. Cu toate acestea, dacă de fapt l-ați suprasărat, există mai multe moduri în care puteți „scoate” sarea și puteți mânca în continuare crustă murături toată iarna.
O modalitate de a rezolva problema culinară este să turnați marinada și să adăugați apă. Este foarte relativ cât timp va dura să fie comestibil - așteptați câteva zile și încercați-l.
O altă modalitate care va „elimina” cu succes excesul de sare este să adăugați mai multe legume - cel mai bine este să fie roșii verzi și morcovi. Vor absorbi sare suplimentară și murătura va reveni la normal. Este bine să puneți roșiile, dacă nu tăiate, cel puțin găurite cu o furculiță.
O altă opțiune este să scoateți murătura chiar înainte de a fi timpul să vă așezați la masă și să o umpleți cu apă caldă, o puteți înmuia scurt, apoi o scurgeți și o puneți pe masă. Sună destul de neplăcut, mai ales dacă trebuie să repeti exercițiul în fiecare seară sau seara, dar după un timp nu vei mai fi impresionat.
De asemenea, puteți adăuga cartofi - curățați și perforați pentru a extrage o parte din sare.
Recomandat:
Iată Cum Să Pregătiți Corect Murăturile într-o Cutie
Pregătirea legumelor și fructelor care trebuie consumate iarna a devenit de mult o tradiție în Bulgaria. Printre cele mai preferate legume de iarnă de pe masa de acasă se află murăturile. Acest lucru se datorează faptului că se prepară ușor, gata într-un timp scurt și, desigur, este renumit pentru gustul său unic.
Cum Se Repară O Masă Picantă
Uneori se întâmplă ca o persoană să exagereze condimentele, chiar și atunci când pregătește un fel de mâncare pe care l-a făcut de zeci de ori. Este cel mai neplăcut dacă adăugați prea mult ardei iute în vas. Dacă descoperiți că ați supradozat cu ardei iute roșu într-o masă care este aproape gata, vă puteți corecta greșeala adăugând puțin din celelalte ingrediente din vas.
Cum Se Repară Maioneza Tocată?
Pentru prepararea maionezei aveți nevoie de ouă proaspete și ulei de bună calitate fără nămol cu miros plăcut. Gălbenușurile trebuie separate foarte atent. Bateți-le cu ulei și puțină sare într-un recipient adecvat - porțelan sau oțel inoxidabil (de preferință un fund rotund), folosind o lingură de lemn sau o mătură mică.
Sunt Murăturile Vândute Pe Noi Pe Piețe Dăunătoare?
Iarna este sezonul murăturilor și varză murată. Noi, bulgarii, ne place să fim mâncăm murături iarna și de aceea ele fac parte integrantă din masa noastră în lunile reci. Dar, în această viață de zi cu zi, nu avem aproape timp să facem murături și varză murată, așa că mulți dintre noi ne bazăm pe cele din magazine și piețe.
Usturoiul, Mierea și Uleiul De Măsline Repară Corpul Timp De O Săptămână
Ai imunitate slabă? Cum să te descurci sistem imunitar slab ? Medicamentul de casă făcut din usturoi, miere și ulei de măsline este ceea ce vă va salva de o boală constantă. Luarea acestor produse pe stomacul gol vă îmbunătățește cu siguranță starea generală de sănătate.
