2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pregătirea legumelor și fructelor care trebuie consumate iarna a devenit de mult o tradiție în Bulgaria. Printre cele mai preferate legume de iarnă de pe masa de acasă se află murăturile. Acest lucru se datorează faptului că se prepară ușor, gata într-un timp scurt și, desigur, este renumit pentru gustul său unic.
Mulți oameni pregătesc murături diferite în borcane, dar se știe încă că bulgarul nu este o persoană care joacă la vânzare cu amănuntul. Așadar, majoritatea compatrioților noștri pregătesc acest tip de mâncare de iarnă într-o cutie. Pe cât de ușor este să pregătiți murăturile în acest fel, există câteva specificități care trebuie respectate, pentru că altfel rezultatul nu va fi ceea ce v-ați aștepta.
Înainte de a începe să faceți murătura în sine, trebuie să spălați foarte bine cutia în care va fi depozitată. Ar trebui păstrat într-un loc răcoros și, dacă este posibil, nu în lumina directă a soarelui.
Măsurile trebuie să fie corecte. De exemplu, pentru o cutie de 25 de litri aveți nevoie de șase kilograme de ardei cambi, trei kilograme de morcovi, două capete de țelină, patru capete de usturoi și patru doze de saramură. O doză de saramură se prepară amestecând 1,5 litri de apă cu 1,5 litri de oțet, 300 de grame de zahăr, 300 de grame de sare, 300 de grame de miere și 150 ml de ulei.
Odată ce produsele sunt fierte, legumele sunt spălate, curățate și tăiate după bunul plac. Aranjați-vă cât mai strâns posibil, apăsând pe fundul cutiei, care este următoarea subtilitate pentru acest tip de iarnă.
Saramura se prepară într-un castron mare. Dacă aveți o oală mai mare, puteți face două doze simultan. Odată ce fierbe, se toarnă imediat peste legume până sunt acoperite cu saramură. Legumele se stabilesc. O coroană de crenguțe tinere de viță de vie este așezată deasupra pentru a apăsa legumele sub saramură. Capacul cutiei este închis.
Acest murat poate fi consumat a doua zi. Pentru a acoperi bine legumele în cutie, marinada trebuie preparată de cel puțin patru ori.
Dacă nu aveți încă o cutie, aruncați o privire la reclamele noastre pentru cutii.
Recomandat:
Te Aștepți La Mulți Oaspeți? Iată Cum Să Vă Pregătiți Cu Succes
Când nu sunteți un bucătar profesionist și sunteți pe cale să întâmpinați mulți oaspeți, este normal să vă îngroziți. Nu ieșiți imediat! Primirea multor oameni este posibilă dacă o organizezi bine. Mai întâi ai nevoie de dorință, apoi de niște cunoștințe.
Bulionul De Oase Este Noul Superaliment! Iată Cum Să-l Pregătiți
Bulionul de oase a fost preparat din cele mai vechi timpuri. Anticii l-au pregătit în coaja broaștelor țestoase sau în piei. Au inundat oasele animalelor sacrificate cu apă și ierburi și au fiert deliciosul bulion pe foc. Astăzi, bulionul de oase este folosit ca bază a multor diete.
Cum Se Gătește Varza Murată într-o Cutie
Puteți face cu ușurință varză murată folosind morcovi pentru un plus de aromă. Amintiți-vă că pentru a colora sucul de varză trebuie să adăugați la cutie o jumătate de varză roșie tăiată sau două capete de sfeclă roșie fiartă. Sunt necesare zece morcovi pentru zece kilograme de varză.
Iată Cum Să Crească Rucola într-o Cutie De Pe Balcon
Se știe puțin despre faptul că voinicică - Salata, care în urmă cu doar câteva decenii era considerată ceva complet exotic sau chiar necunoscut, a fost folosită încă de pe vremea vechilor romani și, pe lângă faptul că era foarte utilă, era renumită și ca afrodiziac.
Magia Luptelor Rusești! Iată Cum Să Le Pregătiți
Cei mici sunt tradiționale băuturi calde rusești care, din păcate, au fost mult timp greu de găsit. A fost odată, și cu doar o sută de ani în urmă, străzile fiecărui mare oraș rusesc erau frecventate de vânzători care aveau mici cupe legate în jurul taliei, care erau pline cu mici în acel moment și erau consumate cu nerăbdare de la cumpărători înghețați.
