2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Unul dintre cele mai delicioase și adesea preparate preparate acasă - o omletă pufoasă care se face în câteva minute! Glumim adesea că acesta este primul lucru care începe abilitățile fiecărui bucătar novice, fie el amator.
După cum știm, însă, uneori lucrurile cele mai simple sunt de fapt cele mai complexe. Să vedem care sunt comune greșește când gătești o omletă!
1. Ouăle trebuie să fie bine bătute - Ne grăbim deseori și din acest motiv omleta nu arată așa cum ne dorim. Dacă nu aveți un mixer și amestecați ouăle cu o furculiță, faceți-o până obțineți un amestec omogen, unde nu există nicio diferență între gălbenușuri și albi. Ar trebui să obțineți un lichid galben cu bule mici pentru o omletă și mai pufoasă.
2. Nu judecați bine numărul ouălor - Nu poți face o omletă suficient de mare pentru întreaga familie. Vasul perfect se obține din 2 sau 3 ouă, care se potrivesc perfect în tigaie și, ulterior, capătă o grosime perfectă.
3. Folosește prima tigaie pe care o prinzi - și de obicei nu este cel potrivit. Mărimea contează cu siguranță atunci când vine vorba omleta perfectă. Tigaia nu trebuie să fie prea mare. Asigurați-vă că obțineți unul cu un strat antiaderent și un diametru de cel mult 20 cm.
4. Pui produse inutile - ceva foarte important: nu adăugați ingrediente suplimentare precum apă, sifon, lapte, smântână etc. Omleta este pregătită de ouă. Orice alt supliment l-ar strica.
5. Aplicați ouăle pe toată suprafața cratiței - pentru o distribuție uniformă a amestecului, o pregătire adecvată și margini crocante. Dacă nu puteți face acest lucru în timp ce turnați ouăle, odată ce încep să se întărească, înclinați tigaia astfel încât amestecul să ajungă în locurile în care lipsește.
6. Confuzi gradele - Oricât de mult doriți să-l gătiți rapid, dacă creșteți prea mult temperatura, îl veți arde doar. Plita ar trebui să fie la o temperatură medie, chiar mai scăzută, pentru a face o omletă gustoasă, proaspătă și pufoasă.
7. Pregătiți umplutura de omletă în prealabil - Timpul necesar pentru prepararea ouălor este minim. Omleta este gata în câteva minute și dacă nu ați pregătit umplutura, probabil o veți rata. De aceea, lăsați produsele pe care ați decis să le puneți să fie gata, tăiate sau rase lângă voi. Este important să nu exagerați și să nu puneți mai mult de 2 linguri. Acest lucru vă va permite să îl pliați mai ușor fără a-l rupe.
Recomandat:
Cele Mai Mari Mituri Atunci Când Alegi Mâncarea
Vă vom povesti despre unele dintre cele mai frecvente mituri atunci când alegeți produse în magazinul alimentar. Din păcate, acestea duc la achiziții prost considerate bazate pe stereotipuri stabilite și dezinformare. Mitul nr. 1: Ouăle cu coji întunecate sunt mai hrănitoare decât cele cu coji albe.
Cele Mai Frecvente Greșeli Pe Care Le Facem în Bucătărie
Toată lumea știe cel puțin o femeie care este gospodina perfectă. Cu ea, totul este ordonat, curat, iar mâncarea este atât de delicioasă. Dar chiar și ea, gospodina ideală, greșește. Vedeți cele mai frecvente 7 greșeli care se fac în bucătărie.
Subtilități și Greșeli Atunci Când Gătești Cu Multicooker
Multicooker-ul nu mai este o astfel de noutate. Primele astfel de dispozitive seamănă cu bucătăriile din 1950. Au fost numite apoi [oale sub presiune]. Astăzi, aproape fiecare femeie este un fericit proprietar al unui Multicooker funcțional, care este un asistent indispensabil.
6 Greșeli Pe Care Le Facem în Mod Regulat Atunci Când Gătim La Cuptor
Cuptorul este unul dintre cele mai folosite aparate electrice din bucătărie, dar de multe ori facem greșeli groaznice atunci când gătim în el. Fie că este folosit pentru a încălzi mâncarea gătită în prealabil sau pentru a coace o varietate de feluri de mâncare, se fac uneori greșeli de neiertat.
Greșeli Pe Care Le Facem Atunci Când Slăbim
Una dintre cele mai frecvente greșeli la care fac oamenii slăbit , este imediat să treci la crud diete s alimente cu conținut scăzut de calorii , dar nutriționiștii au dovedit științific că acest lucru este necesar doar pentru supraponderalitatea foarte mare.
