Arome De Coaste De Porc! Așa Se Face

Cuprins:

Video: Arome De Coaste De Porc! Așa Se Face

Video: Arome De Coaste De Porc! Așa Se Face
Video: Coaste de porc la cuptor, caramelizate 2024, Noiembrie
Arome De Coaste De Porc! Așa Se Face
Arome De Coaste De Porc! Așa Se Face
Anonim

Aflați de la grătarul de ieri, trăiți pentru azi și sperați pentru mâine. Și cel mai important - nu încetați niciodată să întrebați de ce oamenii i-ar fierbe coastele …

Albert Einstein

Gândiți-vă la aceste cuvinte ale marelui om de știință, mai ales astăzi, deoarece data de 4 iulie este stabilită pentru a sărbători Ziua coastei de porcdeci să vorbim despre cum să le facem pe cele perfecte.

Coaste de porc putem face la grătar, le putem coace într-o tigaie la cuptor, la un grătar și într-o tigaie. Putem condimenta coastele cu o varietate de marinate și sosuri care le vor face mai suculente, mai gustoase și mai condimentate.

Pentru marinată, puteți folosi miere, sos de soia, muștar, curry, sos Worcestershire, vin roșu, ulei de măsline, oțel, ardei iute, ceapă, usturoi, bere, pastă de roșii sau sos de roșii. Din condimente puteți folosi sare, piper, frunze de dafin, oregano, busuioc, chimen, cutie de boia și dulce, cimbru și altele pe placul dumneavoastră.

Puteți pregăti marinada pentru coaste de porc la grătar cu miere și sos de soia. Condimentele sunt la alegere și gust. Devin incredibil de gustoase chiar și cu crusta crocantă. Cu cât le țineți mai mult în marinată, cu atât gustul va fi mai puternic.

Coaste marinate
Coaste marinate

Puteți pregăti marinata pentru coaste de porc la cuptor din miere și sos de roșii. Rămâneți în marinată cel puțin 2 ore în frigider și apoi coaceți.

Un alt marinata pentru coaste în cuptor se prepară amestecând vin roșu, oțet, ulei de măsline, sos de soia, sos Worcestershire, miere și condimente după gust și preferințe. Coaste, tăiate separat, se înmoaie în marinată și se lasă la frigider să stea 2-3 ore.

Iată o altă idee de marinată: amestecați miere, sos de soia și pastă de roșii. De asemenea, puteți face o marinată grozavă cu bere, frunze de dafin, curry, sos de soia, miere și condimente.

Marinată la coaste de porc la grătar puteți prepara din următoarele produse: sos de soia, zahăr și usturoi. Condimentele potrivite pentru marinată sunt: ardeiul roșu iute, piperul negru, chimenul și sarea.

O altă marinată potrivită pentru coastele de porc la grătar este următoarea: amestecați muștar, oțet de mere, usturoi, ardei iute, zahăr și cimbru. Puteți adăuga sare și piper după gust.

Coaste de porc cu bere
Coaste de porc cu bere

O sugestie foarte fierbinte și picantă pentru coaste de porc este să le aromăzi cu o marinată de sos de chili, ardei iute, usturoi și ceapă.

Iată o sugestie mai neobișnuită pentru sosul de coaste de porc: caise uscate, pastă de roșii, miere, muștar, bulion de carne, unt și arpadzhik. Condimentele sunt rozmarin, piper negru și roșu și sare după gust.

Recomandat: