Ce Să Mănânci La Micul Dejun în Danemarca

Video: Ce Să Mănânci La Micul Dejun în Danemarca

Video: Ce Să Mănânci La Micul Dejun în Danemarca
Video: Ce trebuie să mănânce un copil la micul dejun. Sfaturi de la Ninel Revenco! 2024, Noiembrie
Ce Să Mănânci La Micul Dejun în Danemarca
Ce Să Mănânci La Micul Dejun în Danemarca
Anonim

Micul dejun în Danemarca este un exemplu de mic dejun sănătos și sănătos. Când comandați unul la un restaurant sau vizitați o familie daneză, veți găsi cel mai adesea o combinație de pâine de secară, brânză, salam, șuncă, pateu, miere, gem și, uneori, mici bare de ciocolată pe farfurie.

Tradiția culinară daneză, ca în multe țări, este strict determinată de locația geografică a țării. Principalele produse sunt cartofi, orz, secară, sfeclă, napi și ciuperci, dar peștele și fructele de mare în general sunt răspândite.

Prima masă a zilei în Danemarca constă în cafea sau ceai și secară sau pâine albă cu brânză sau gem.

Gustări daneze
Gustări daneze

Tradiția este duminica, când toată lumea este acasă, să ia micul dejun cu pâine și brânză proaspăt coaptă sau gem și wienerbrød - o patiserie specifică daneză. Acest tort, precum și cofetăria daneză, sunt populare în întreaga lume.

Wienerbrød sunt prăjituri mici umplute cu cremă de ou sau un amestec de unt, zahăr și scorțișoară, care sunt făcute din aluat dulce întins cu mai multe straturi de unt.

În acest fel, prăjiturile finite devin crocante. În plus față de micul dejun, se servește suc de fructe și, uneori, un pahar de Gammel Dansk sau un alt tip de șuncă.

Gogoși daneze
Gogoși daneze

Cealaltă trăsătură caracteristică a bucătăriei daneze sunt sandvișurile, care sunt deseori prezente în meniul de dimineață. Aici sunt numiți „regele bucătăriei”.

Există aproximativ 700 de tipuri de sandvișuri - de la o felie de pâine întinsă cu unt la un sandviș cu mai multe niveluri numit „sandvișul preferat al lui Hans Christian Andersen”.

Se compune din slănină, roșii, pateu, jeleu, ridiche albă, separate prin felii de pâine. Un astfel de sandviș se mănâncă, îndepărtând fiecare strat separat.

În majoritatea orașelor din Danemarca există magazine specializate de sandvișuri, iar într-unul dintre cele mai renumite restaurante din Copenhaga - „Oscar Davidson”, meniul constă doar din sandvișuri.

Restaurantul este atât de popular încât acceptă comenzi din străinătate. Ingrediente precum pește și fructe de mare, frunze de sparanghel, ouă, sosuri pot fi găsite în sandvișurile lor cu mai multe etaje, iar condimentele verzi sunt folosite pentru decorare.

Recomandat: