2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când primiți acasă oaspeții de Anul Nou, ar trebui să-i tratați bine. Unul dintre elementele obligatorii ale tabelului sunt fripturile. Nu este nimic mai bun decât să începi noul an cu fripturi delicioase și perfect gătite.
Mulți se bazează pe carne de porc de Revelion. Realizarea cotletelor de porc perfecte este ușoară, nu toată lumea reușește. Pentru a deveni fragil, este obligatoriu să fie pre-marinat timp de câteva ore.
Pentru a face fripturile cu adevărat perfecte, pariați pe cotletele osoase. Oferă un plus de aromă cărnii. Cel mai rapid mod de a le pregăti este pe grătar. Dacă pariați pe el, atunci nu curățați grăsimea de pe carne. Se vor topi pe grătar și îi vor da un gust suculent. Coaceți cel mult 4-5 minute pe lateral.
Carnea nu trebuie sărată în prealabil, deoarece sarea o strânge. Se presară numai după coacere. Dacă preferați fripturi mai subțiri, acestea trebuie ciocănite înainte de a fi introduse în marinată. După scoaterea din el, lăsați 5 minute sub un capac.
Cotlet de porc la grătar
Produse necesare: 6 buc. cotlet de porc cu os
Pentru marinată: 1/3 cană de vin alb, 1 linguriță. Muștar Dijon, 1/4 cap de ceapă veche, 1 cățel de usturoi, 4 linguri. ulei de măsline, 1/2 linguriță. sărat, 1/2 linguriță. piper roșu, piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare: Produsele pentru marinată se amestecă într-un castron. Strângeți bine ceapa și usturoiul.
Aranjați cotletele într-o tavă și turnați marinada peste ele. Se lasă câteva ore. Curățați ușor ceapa și usturoiul. Sunt coapte pe un grătar sau un grătar foarte fierbinte.
Coaceți fripturile timp de 4-5 minute pe fiecare parte, dacă nu sunt ciocănite. Dacă sunt pre-bătute, au nevoie de 3-4 minute pe fiecare parte. Se adaugă sare și se păstrează într-un castron cu capac. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute pentru a extrage sucurile și a rămâne suculent.
Fripturile pot fi servite cu o garnitură de cartofi înăbușiți, legume și o băutură pentru a sărbători Anul Nou.
Deoarece nu putem aduna toate rețetele într-un singur articol, am pregătit mai multe colecții de rețete selectate pentru Anul Nou special pentru dvs., dintre care puteți alege dvs.:
- aperitive și aperitive pentru Anul Nou
- feluri de mâncare principale pentru Anul Nou
- carne și fripturi pentru Anul Nou
- probe de rețete pentru Anul Nou
- deserturi de Anul Nou
- prăjituri de vacanță și prăjituri pas cu pas
Recomandat:
Iată Cum Puteți Face Fripturile Perfecte La Cuptor
Friptura este un fel de mâncare excelent dacă este pregătită corespunzător. Fripturile gătite la cuptor pe un „grătar” special sunt grozave dacă doriți să obțineți bucata de carne perfectă, mai ales atunci când nu aveți acces la grătarul din curte.
Cum Să Pregătiți Vafele Perfecte
Vafe delicioase au apărut cu atât de mult timp în urmă, încât nimeni nu știe numele inventatorului lor. Există sute de rețete pentru prepararea vafelor, fără să știe măcar în ce țară din lume au apărut prima dată. 25 martie este sărbătorit Ziua Waffle , care a părăsit prima dată Suedia sub numele de Våffeldagen.
Cum Se Fac Fripturile Perfecte La Cuptor
Deși fripturile la grătar sunt considerate un clasic, nu este dificil să le gătești la cuptor și adesea în acest fel devin mult mai gustoase și mai suculente. Fie că este vorba de fripturi de pui, de porc sau de vită, dacă știm modul corect de a le găti la cuptor, nu vom avea nicio problemă să ne surprindem și să ne încântăm oaspeții, rudele și prietenii.
Pregătește Fripturile De Gât Perfecte în Sticlă De Yeni
Oaspeții neașteptați pot fi o problemă pentru orice gospodină - nu aveți întotdeauna ceva special pregătit pentru cină și se întâmplă adesea ca produsele dvs. în frigider să nu fie suficiente. Dacă mai aveți un pachet de fripturi de gât în congelator care își așteaptă rândul, puteți face o rețetă fantastic de gustoasă într-un timp relativ scurt și cu puține produse.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
