2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Oaspeții neașteptați pot fi o problemă pentru orice gospodină - nu aveți întotdeauna ceva special pregătit pentru cină și se întâmplă adesea ca produsele dvs. în frigider să nu fie suficiente. Dacă mai aveți un pachet de fripturi de gât în congelator care își așteaptă rândul, puteți face o rețetă fantastic de gustoasă într-un timp relativ scurt și cu puține produse.
Cel mai important lucru de care veți avea nevoie în rețetă, în afară de fripturi în sine, este felul de mâncare - în acest caz aveți nevoie de o tavă de sticlă cu yeni, de preferință cu capac. Iată celelalte produse din rețetă și pașii exacți pentru aceasta:
Fripturi de gât suculente cu brânză topită
Produse necesare: 4 - 6 fripturi (după cum este necesar), brânză topită afumată, piper negru măcinat, sare, aproximativ 300 - 400 ml de vin alb, o găleată mare de smântână, grăsime
Mod de preparare: Mai întâi, bateți fripturile, dar nu exagerați - nu trebuie să le subțiați prea mult. Puneți-le într-o oală de yeni unși, apoi presărați-le frumos cu piper negru, puteți adăuga condimentul pe ambele părți ale fripturilor. După ce le aranjați în tigaie, începeți să puneți una sau două felii de brânză topită afumată pe fiecare friptură.
Într-un alt castron, amestecați smântâna și vinul și turnați peste fripturi. Puneți capacul pe oală și puneți-l într-un cuptor rece. Vasul este gata în aproximativ două ore - coaceți nu la 180 sau 200 de grade. Garnitura poate fi legume înăbușite sau cartofi fierți clasici.
Următoarea rețetă necesită mai mult timp pentru a pregăti - fripturile rămân în marinată cel puțin două ore. Marinada este de 2 lingurițe. muștar, 1 linguriță. miere, sucul unei lămâi, 2 linguri. sos de soia, 2 linguri. ulei, câțiva căței de usturoi și vin alb - aproximativ 100 ml.
Condimentele uscate li se adaugă - piper negru, puțin piper roșu. Toate produsele sunt amestecate și agitate - usturoiul este presat sau zdrobit cu un cuțit. Ar trebui să turnați peste fripturi - este bine să le păstrați într-un vas adânc, astfel încât să fie înconjurate de aromele marinadei.
După cel puțin două ore (de preferat peste noapte la frigider) le puteți coace. Aranjați-le într-o oală de yeni, adăugați marinada deasupra și coaceți la 200 de grade. Este obligatoriu să acoperiți fripturile - coaceți până când ați terminat.
Recomandat:
Iată Cum Puteți Face Fripturile Perfecte La Cuptor
Friptura este un fel de mâncare excelent dacă este pregătită corespunzător. Fripturile gătite la cuptor pe un „grătar” special sunt grozave dacă doriți să obțineți bucata de carne perfectă, mai ales atunci când nu aveți acces la grătarul din curte.
Cum Să Pregătiți Fripturile Perfecte Pentru Anul Nou
Când primiți acasă oaspeții de Anul Nou, ar trebui să-i tratați bine. Unul dintre elementele obligatorii ale tabelului sunt fripturile. Nu este nimic mai bun decât să începi noul an cu fripturi delicioase și perfect gătite. Mulți se bazează pe carne de porc de Revelion.
Cum Se Fac Fripturile Perfecte La Cuptor
Deși fripturile la grătar sunt considerate un clasic, nu este dificil să le gătești la cuptor și adesea în acest fel devin mult mai gustoase și mai suculente. Fie că este vorba de fripturi de pui, de porc sau de vită, dacă știm modul corect de a le găti la cuptor, nu vom avea nicio problemă să ne surprindem și să ne încântăm oaspeții, rudele și prietenii.
Pregătește Coastele La Grătar Perfecte Cu Aceste Rețete
Pregătirea coaste la grătar este o sarcină dificilă cu care mulți bucătari au dificultăți. Secretul constă în marinada potrivită, care îi va transforma într-o adevărată încântare pentru simțuri și pasiunea cu care sunt pregătiți. Rețetele pentru coastele de porc la grătar perfecte sunt similare, diferența venind doar în unele dintre ingredientele pentru marinată.
Gătit în Sticlă De Yeni
Sticla de yeni este indispensabilă în gospodărie, pregătește mâncăruri foarte gustoase la temperaturi ridicate. Sticlăria Yen este fabricată din sticlă specială cu adaos de particule metalice. Prin urmare, în cuptor, sticla de yeni nu se sparge, așa cum s-ar întâmpla dacă gătiți într-un vas de sticlă obișnuit.
