2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși fripturile la grătar sunt considerate un clasic, nu este dificil să le gătești la cuptor și adesea în acest fel devin mult mai gustoase și mai suculente. Fie că este vorba de fripturi de pui, de porc sau de vită, dacă știm modul corect de a le găti la cuptor, nu vom avea nicio problemă să ne surprindem și să ne încântăm oaspeții, rudele și prietenii.
Iată 2 rețete încercate și testate pe care le puteți încerca:
Fripturi de pui prăjite cu brânză galbenă
Produse necesare: 6 buc. fripturi de picioare de pui, 80 g ulei, 3 g oregano proaspăt, 3 g cimbru proaspăt, 1 linguriță de ardei roșu, 1 linguriță de piper negru, 7 linguri de sos de soia, 40 g de brânză galbenă rasă
Mod de preparare: Fripturile de pui se spală și se toarnă într-o tigaie unsă cu jumătate din ulei. Cimbru și oregano sunt tăiate și împreună cu toate condimentele și restul de ulei, dar fără brânza galbenă, amestecați într-un castron. Presărați fripturile cu acest amestec și presărați cu jumătate din brânza galbenă rasă. Coaceți aproximativ 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Apoi răsturnați, presărați cu brânza galbenă rămasă și coaceți încă 10 minute.
Cotlet de porc într-o caserolă
Produse necesare: 1.5 cotlet de porc fără os, 1 lingură sare, 1 lingură cimbru, 1 frunze de dafin, 1 lingură oregano, 4 linguri ulei, 3 ceapă, 2 căței de usturoi, 50 g făină, 50 g unt, 1 lingură miere, 500 ml bere
Mod de preparare: Într-un bol, amestecați frunza de dafin tocat, sarea, cimbru și oregano și condimentați fripturile pre-spălate cu acest amestec. Se lasă să stea 3 ore pentru a absorbi condimentele.
Încălziți uleiul și prăjiți fripturile pe ambele părți pentru o vreme, apoi transferați-le într-o cratiță. Se toarnă berea amestecată cu miere în ea și se coace fripturile timp de aproximativ 2 ore. Când sunt gata, sunt scoase și așezate în vasul în care vor fi servite.
Într-un bol, amestecați făina și carnea înmuiată și adăugați sosul rămas în caserolă. Încălzește toate acestea, amestecând, până când sosul se îngroașă. Aceasta se face în aproximativ 5 minute. Se toarnă sosul preparat în acest fel peste fripturi și sunt gata de servit împreună cu o garnitură de piure de cartofi, orez sau mazăre înăbușită.
Încercați mai multe: fripturi cu brânză galbenă, fripturi cu roșii și bere, fripturi într-un yen [oală], fripturi cu muștar și vin, cotlet de porc înăbușit.
Recomandat:
Iată Cum Puteți Face Fripturile Perfecte La Cuptor
Friptura este un fel de mâncare excelent dacă este pregătită corespunzător. Fripturile gătite la cuptor pe un „grătar” special sunt grozave dacă doriți să obțineți bucata de carne perfectă, mai ales atunci când nu aveți acces la grătarul din curte.
Cum Se Fac Fripturi în Cuptor - Un Ghid Pentru începători
Dacă pentru americani friptura este un simbol al preferințelor culinare în carne, atunci pentru noi este friptura de porc. Carnea de porc la grătar, la cuptor, marinată, cu multe condimente aromate sau aproape deloc, este un fel de mâncare preferat care creează o dispoziție înălțătoare la masă.
Cum Se Fac Paste în Cuptor - Un Ghid Pentru începători
Paste - un fel de mâncare preferat pentru tineri și bătrâni, care este pentru micul dejun, cină și desert. Pot fi combinate cu diferite tipuri de sosuri, consumate gătite cu zahăr și brânză, combinate cu brânză de vaci, pui, legume, fructe de mare.
Cum Să Pregătiți Fripturile Perfecte Pentru Anul Nou
Când primiți acasă oaspeții de Anul Nou, ar trebui să-i tratați bine. Unul dintre elementele obligatorii ale tabelului sunt fripturile. Nu este nimic mai bun decât să începi noul an cu fripturi delicioase și perfect gătite. Mulți se bazează pe carne de porc de Revelion.
Cum Se Usucă Condimentele Verzi în Cuptor și Cuptor Cu Microunde
Condimentele verzi sunt cunoscute și sunt pe masa noastră de mult timp. Spre deosebire de condimentele exotice furnizate din țări îndepărtate, acestea au crescut în jur - în grădini, păduri, pajiști. Aveau și proprietăți de vindecare. Au fost folosite în Evul Mediu de călugări și vindecători.
