2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Crema de ouă este foarte gustoasă, se folosește atât pentru consumul direct, cât și pentru prepararea diverselor tipuri de deserturi - se folosește la umplerea eclerelor, coșurilor de paste și se folosește și la prăjituri.
Pentru ca crema să fie bine pregătită, trebuie amestecată nu cu o lingură de metal, ci cu o lingură de lemn, care răzuiește bine crema de pe fundul vasului.
După ce a fiert crema, trebuie răcită în frigider. Pentru a nu forma o crustă pe crema din frigider, aceasta trebuie amestecată periodic.
Pentru a obține aproximativ patru sute de grame de smântână, aveți nevoie de o linguriță de lapte, un ou, cinci linguri de zahăr, două lingurițe de făină.
Se amestecă oul cu făina până se scot toate cocoloașele, se adaugă un sfert din lapte și se amestecă din nou bine.
Într-o cratiță, fierbeți laptele rămas cu zahărul, amestecând cu o lingură de lemn. Se toarnă un șuvoi subțire de lapte în clocot în amestecul de ouă, amestecând continuu.
Reveniți la plită și amestecați până se îngroașă. Crema nu trebuie să fiarbă, deoarece oul se va încrucișa. Pentru un gust mai bun, este bine să coaceți făina într-o tigaie uscată.
Dacă crema nu este suficient de groasă, există mai multe moduri de a o îngroșa. Una dintre ele este să scoateți smântâna de pe aragaz și să adăugați puțin lapte fierbinte în care ați amestecat făină coaptă într-o tigaie - aproximativ o jumătate de lingură.
O altă opțiune pentru îngroșarea cremei rare este să adăugați puțină amidon de porumb direct în cremă, pe care ați amestecat-o cu puțină apă sau lapte proaspăt. Se amestecă până se dizolvă complet în cremă și se fierbe până se îngroașă.
A treia opțiune este să adăugați încă un ou cu făină, pe care ați amestecat-o într-un amestec fără bulgări. Adăugați puțină smântână în amestecul de făină, astfel încât oul să nu se încrucișeze și reveniți în tigaia de pe aragaz. Puteți adăuga și o lingură de făină de porumb.
Recomandat:
Cum Se Fac Ouă De Ciocolată Acasă?
Aproape toată lumea, ca să nu mai vorbim de cei mici, adoră ouăle de ciocolată. Sunt delicioase, interesante și surprinzătoare. Dacă ne gândim la asta, de ce mai are nevoie o persoană. Totuși, pentru a nu cădea în considerații culinare și filosofice, vă oferim o rețetă rapidă, ușoară și extrem de gustoasă despre cum să preparați ouă de ciocolată acasă.
Cremă De Cremă Engleză
Crema engleză, cunoscută sub numele de ulei de castard, servește ca bază pentru prepararea de deserturi somptuoase precum flan spaniol, cremă de caramel și ulei de ricin de ceai. Dar este, de asemenea, un desert uimitor în sine. Principalele sale ingrediente sunt laptele sau smântâna lichidă, precum și zahărul și ouăle.
Pepenele Se îngroașă și Pepenele Calmează
Suntem în plină perioadă de pepene galben și pepene verde și este minunat că le puteți găsi la piață sau în fructele și legumele supermarketului local. Fructele dulci sunt nu numai delicioase, ci și curățante și înfrumusețatoare. Substanțele lor benefice ajută inima să funcționeze mai bine, pielea să strălucească, corpul să fie ferm și fața să zâmbească.
Sfecla Se îngroașă și Vindecă Hemoroizii
Sfecla este o sursă de vitamine foarte importante pentru corpul uman. Potrivit oamenilor de știință din Rusia, sfecla nu este doar cea mai ușoară și mai rapidă cale către o figură bună, ci și un mijloc de tratare a hemoroizilor. Dieta în sine este simplă - puteți mânca o cantitate nelimitată de sfeclă, atâta timp cât este gătită.
Top 5 Sau Crema De Cremă Din Bucătăria Mondială
Mâncare și călătorii - unul dintre cuplurile irezistibile din lume. Ca și cartea și restul, dragostea și poezia, marea și romantismul și ce nu … Indiferent de direcția dvs., veți găsi întotdeauna o mică ocazie de a face un scurt studiu culinar pentru a afla mai multe despre cultura locală.
