2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Realizarea de prăjituri de casă poate fi o aventură culinară distractivă și ușoară, în care vor fi implicați micii ajutoare - copiii. Iată câteva rețete care vor atrage toată lumea și nu necesită mult timp sau abilități speciale.
Biscuiții din următoarea rețetă sunt în mod tradițional americani, sfărâmicios, untos și cel mai important: ușor de preparat cu puținele produse care sunt incluse în ea.
Prajituri cu unt
Produse necesare: 250 g făină, pre-cernută, 50 g unt, 20 g ulei sfânt, 160-180 ml. lapte, 1 lingură praf de copt, 1 lingură. zahăr, 2 linguri. sol.
Mod de preparare: Amestecați făina, care a fost cernută cel puțin o dată, praful de copt, sarea și zahărul într-un castron mare și amestecați bine. Separați o grămadă de unt - aproximativ 50 g, și puțin unt, și adăugați-le în amestec, continuând să amestecați până când textura capătă aspectul de pesmet. Nu amestecați excesiv și nu amestecați untul cu făina.
Apoi adăugați încet laptele și amestecați până observați că amestecul s-a format și este gata pentru frământare. Scoateți aluatul pe o suprafață făinoasă și începeți să-l frământați pentru a forma o bilă omogenă. Lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute. Apoi frământați-l din nou cu mișcări ușoare timp de aproximativ 10 minute.
Aplatizați aluatul cu palmele, apoi rotiți-l într-o sul. Din ea, tăiați, după preferințe, bucăți de dimensiuni egale cu un cuțit ascuțit sau cu un cuțit special pentru aluat pe care l-ați înflorit anterior. Trebuie să tăiați cu atenție bucățile, astfel încât biscuiții să aibă o suprafață netedă la capăt.
Când ați terminat, aranjați biscuiții într-o tavă pregătită pe hârtie de copt. Se coace la aproximativ 220 de grade într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute, până se rumenesc.
Odată coapte, se servește cald. Un plus potrivit pentru acestea este untul, care se va topi ușor pe suprafața biscuitului. Se pot servi și cu gem de căpșuni sau miere.
Biscuiți de cacao cu umplutură de ciocolată
Produse necesare: 140 g unt, 140 g zahăr pudră, 2 gălbenușuri de ou, 260 g făină cernută, 30 g pudră de cacao, câteva bucăți mici de lapte sau ciocolată albă.
Mod de preparare: Se întinde o foaie mare de hârtie de copt. Bateți untul și zahărul într-un vas pentru smântână. Adăugați în amestec gălbenușurile de ou bătute anterior. Apoi amestecați făina și pudra de cacao. Formați un aluat pentru a amesteca câteva minute. Înfășurați-l în folie de plastic și lăsați-l o vreme la frigider.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pe o suprafață ușor făinoasă, întindeți aluatul răcit la grosimea pe care o preferați. Apoi tăiați cu un pahar cercuri egale din el. Întindeți-le într-o tavă pe o foaie de hârtie unsă și adăugați o bucată mică de ciocolată în mijlocul fiecărui biscuit, asigurându-vă că se scufundă suficient pentru a fi înfășurată în aluat.
Fursecurile se coc timp de aproximativ 10 minute. Se servește încă cald cu ciocolată topită deasupra.
Fursecuri cu unt cu aromă de vanilie și glazură de ciocolată
Produse necesare: 370 g făină, ½ linguriță sare, 250 g unt, 125 g zahăr praf brun, 1 gălbenuș de ou, 1 linguriță extract de vanilie, 100 g ciocolată neagră sau cu lapte, de preferință, ruptă în bucăți.
Mod de preparare: Cernem făina împreună cu sarea într-un recipient adecvat și lăsați-o deoparte. Amestecați untul și zahărul într-un castron mare, amestecându-le cu o lingură de lemn sau batându-le cu un mixer până se obține un amestec omogen și pufos.
Adăugați gălbenușul de ou și extractul de vanilie și amestecați bine toate ingredientele. Apoi turnați-le peste făină. Odată ce ați format aluatul, frământați-vă mâinile, scoateți-l din castron și înfășurați-l într-o foaie de bucătărie din plastic.
Apoi lăsați-l aproximativ o oră să se răcească în frigider. Acest tip de aluat poate fi foarte greu de prelucrat, mai ales într-o bucătărie caldă sau dacă faceți biscuiți în timpul sezonului estival. Poate sta în frigider până la câteva zile.
Când scoateți aluatul din frigider, începeți să-l prelucrați imediat. Rulați-l la 3 mm. grosime pe tablă făinată. Foloseste multa faina pentru ca aluatul este lipicios. Puteți încerca să-l rulați între două foi de plastic pentru confort.
Apoi tăiați biscuiți mici din ea în forma de șablon preferată și aranjați-le într-o tavă pe hârtie de copt.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 12 minute, până devine auriu.
Scoateți biscuiții din cuptor și așteptați să se răcească. Odată ce se întăresc ușor, îi puteți servi. Pentru a le garni, trebuie să topiți ciocolata într-o baie de apă. După ce s-a răcit ușor, presărați-l pe suprafața fiecărui biscuit, trasând linii cu grosimea și direcția dorite.
Recomandat:
Cocktail Pentru Copii Pentru O Voce Frumoasă
Cântăreții ruși au fost mult timp răsfățați cu pumnul de ou, un favorit al copiilor. Se știe că marele bas Fyodor Chaliapin își unge în mod regulat vocea cu un amestec delicios de ouă și zahăr. Până în prezent, băutura este utilizată pentru pierderea vocii și răceli.
Trei Coloranți Pentru Alimente și Băuturi Sunt Periculoși Pentru Copii
Trei dintre cei mai utilizați coloranți pentru alimente și băuturi sunt periculoase pentru sănătatea copiilor, a declarat profesorul asociat Georgi Miloshev, șeful Laboratorului de Genetică Moleculară la Academia Bulgară de Științe. Problema este că acestea coloranți au fost identificate ca fiind sigure de către autoritățile sanitare europene și sunt utilizate pe scară largă de către producători.
Ghid Nutrițional Pentru Copii: Alimentație Sănătoasă Pentru Copii
Indicele alimentar pentru copii Elementele nutritive necesare pentru un copil sunt aceleași cu cele pentru adulți, singura diferență fiind cantitatea. În anii de creștere, copiii au un apetit mai mare. Au nevoie de multă energie, deoarece sunt implicați în multe activități fizice.
Cum Se Face Un Tort Pentru Copii - Un Ghid Pentru începători
Ne putem gândi la un singur lucru care este mai bun decât ciocolata - este de casă tort de ciocolata ! Realizarea de tort de ciocolata pentru copii este o activitate foarte ușoară și plăcută pentru fiecare gospodină și mamă. De ce? Pentru că vei petrece mai mult timp cu familia în timp ce te distrezi și vei învăța în același timp.
Cum Să Faci înghețată Pentru Copii Pentru Copii
Vara, tuturor le place să mănânce înghețată, în special cei mici. Și ce ar putea fi mai bun și mai sănătos decât înghețata de casă. Înghețatele copiilor ar trebui să fie colorate pentru a atrage atenția copiilor și delicioase, ornate cu diverse fructe utile.
