2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sarea este probabil unul dintre cele mai folosite condimente în orice bucătărie. Un praf de sare poate face ca gustul felului dvs. de mâncare să fie superb, dar în același timp, dacă exagerați, rezultatul poate fi dezastruos.
Interesant este că sarea este neprelucrată și are o durată de valabilitate infinită. Pe de altă parte, procesarea trebuie ținută bine închisă și consumată în decurs de un an.
Umiditatea este în detrimentul sării, deoarece o face să se lipească și să fie dificil de utilizat. Pentru a preveni această problemă, puneți doar câteva boabe de orez în saramură. Vor absorbi umezeala și vă vor menține sarea în stare bună. Nu depozitați sare în argintărie. Clorul din sare reacționează negativ cu argintul, ducând la decolorarea verde.
Dacă ați suprasărat supa, adăugați doar cartofi curățați și tăiați felii timp de 15 minute pentru a găti împreună. În acest fel, problema va fi rezolvată și supa salvată. Pentru a face față sosurilor sărate, va trebui să adăugați puțină smântână, zahăr brun sau oțet.
Utilizați în funcție de tipul de sos și încercați constant în timp ce adăugați ingredientul până când sosul este ajustat. O cantitate mică de orez alb gătit, nesărat, curățat cu apă de paste nesărată, poate ajuta, de asemenea, la preparatele sărate.
Pentru supele și felurile de mâncare care au nevoie de mult timp pe aragaz, puteți adăuga sare la începutul gătitului. În acest caz, se presupune că lichidul va scădea și va crește aroma sării.
Deși un praf de sare adăugat la pâine și deserturi îmbunătățește gustul, nu dublați acest ingredient atunci când dublați celelalte ingrediente din rețetă.
Sarea extrage sucuri din legume. Acest lucru este frumos pentru unele legume apoase, cum ar fi castraveții și vinetele, dar dacă doriți ca ciupercile să fie fierte corect, adăugați sare la sfârșitul gătitului.
Nu adăugați sare înainte de a bate albușurile. Sarea atrage umezeala, care nu numai că va crește timpul de rupere, dar va reduce volumul, structura și stabilitatea.
Dacă intenționați să adăugați sare la apa clocotită pentru paste sau legume, așteptați până când fierbe apa. Apa sărată durează mai mult să fiarbă.
Recomandat:
Sfaturi Practice Pentru Utilizarea Zațului De Cafea
Cafeaua este o băutură populară consumată în întreaga lume. Oamenii o aruncă de obicei zaț de cafea , au rămas după ce și-au pregătit băutura, dar după ce ați citit acest articol, le puteți reconsidera eliminarea. Există o mulțime de măcini de cafea măcinată aplicații practice în jurul casei și grădinii și chiar vă poate ajuta să pregătiți produse cosmetice de casă.
Utilizarea Coajei De Rodie și Beneficiile Acesteia
Rodia este un fruct unic, nu numai delicios, ci și foarte util, deoarece este bogat într-o serie de vitamine, minerale și oligoelemente importante pentru corpul nostru. Acest lucru se aplică și scoarței sale, care are, de asemenea, o serie de proprietăți benefice pentru sănătatea noastră.
Despre Puterile Vindecătoare Ale Apei și Influența Acesteia Asupra Noastră
Omul este format din aproximativ 70% apă, care se poate schimba în funcție de gândurile noastre. Apa există în natură în stare solidă, lichidă și gazoasă (putem observa toate cele trei faze). În acest sens poate fi numită o substanță unică. Vezi cine sunt puterile vindecătoare ale apei în rândurile următoare.
Tot Ce Trebuie Să știți Despre Nuca De Cocos Verde și Beneficiile Acesteia
Cocosul tânăr, cunoscut și sub numele de nucă de cocos verde , există mai puțină „carne” decât fructele coapte, dar pe de altă parte apa electrolitică din ea este mult mai mare - aproximativ 350 ml. Este extrem de proaspăt, gustos și plin de substanțe utile.
Sfaturi Pentru Gătit Cu Sare
Sare Există mai multe funcții în alimente (șase mai exact) - ca conservant, pentru a adăuga textură pentru a îmbunătăți gustul, ca sursă de nutrienți, ca liant și intensificator de culoare. De aceea, aproape fiecare rețetă include sare în lista ingredientelor.
