Tipuri De Produse Lactate, Fără De Care Bulgarul Nu Poate

Cuprins:

Video: Tipuri De Produse Lactate, Fără De Care Bulgarul Nu Poate

Video: Tipuri De Produse Lactate, Fără De Care Bulgarul Nu Poate
Video: Produse lactate.wmv 2024, Noiembrie
Tipuri De Produse Lactate, Fără De Care Bulgarul Nu Poate
Tipuri De Produse Lactate, Fără De Care Bulgarul Nu Poate
Anonim

Când vorbim despre lactate, trebuie avut în vedere că laptele nu le aparține, deoarece sunt derivatele sale. Iată câteva dintre cele mai frecvente produse lactate, fără de care bulgarul nu poate face, și informații scurte despre acestea:

1. Brânză

Tipuri de produse lactate, fără de care bulgarul nu poate
Tipuri de produse lactate, fără de care bulgarul nu poate

Foto: Albena Assenova

Există puține mese bulgărești în care acest produs lactat nu este prezent. Cunoscută încă de pe vremea lui Homer, brânza este probabil cel mai comun produs lactat din Bulgaria. Se prepară din diferite tipuri de lapte, motiv pentru care există brânză de vacă, brânză de oaie, brânză de bivol și multe altele. Dacă brânza va avea mai multe calorii sau mai puține în calorii depinde de ce lapte este făcut, dar de obicei variază de la 12 la 30%, în general - 100 g de brânză conține aproximativ 20 g de proteine. Și aproximativ 20 g de gras.

2. Ulei

Cel mai consumat ulei este laptele de vacă, iar grăsimea acestuia poate fi destul de variată. Cu câteva decenii în urmă, accentul a fost pus pe untul cu conținut ridicat de calorii, care conținea aproximativ 85% grăsimi, dar odată cu tendința crescândă a persoanelor care supraponderalizează în masă, se pune mai puțin accent pe conținutul său caloric. in orice caz unt de vacă este printre favorite lactate. Este bogat în vitamina A și este cu siguranță preferabil margarinei.

3. Brânză galbenă

Brânza galbenă este un produs lactat tradițional
Brânza galbenă este un produs lactat tradițional

Va fi dificil să preparați un sandwich delicios sau un fel de caserolă la cuptor dacă nu puneți brânză galbenă ras pe deasupra. Acest produs lactat are un conținut de proteine extrem de valoros și restricționarea consumului său este necesară numai în unele boli, cum ar fi ulcere, gastrită cronică, boli ale bilei, ficatului, sistemului cardiovascular și altele.

4. Brânză de vaci

Are un gust mult mai blând decât brânza, dar este de preferat la dietă.

Tipuri de produse lactate, fără de care bulgarul nu poate
Tipuri de produse lactate, fără de care bulgarul nu poate

5. Smântână acră

Acest produs cu acid lactic este extrem de gustos și este utilizat la prepararea diferitelor supe, aperitive, feluri principale și deserturi. Cu toate acestea, dacă sunteți atent cu greutatea dvs., uitați-vă întotdeauna la procentul de grăsime al cremei, care poate varia foarte mult. Crema de ciocolată, de exemplu, conține aproape 630 de calorii și 58% grăsimi.

Recomandat: