2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vă amintiți masa completă și variată când ați mers să vă vizitați bunica? Și deserturile delicioase făcute de mâinile ei aurii?
Vă vom aminti de unele deserturile preferate din copilărie!
Budincă de orez
Produse necesare:
Lapte proaspăt - 1 litru;
Orez - 1/2 linguriță;
Zahar - 350 g;
Vanilie - 3 buc;
Amidon de vanilie - 1/2 pachet;
Scorţişoară.
Mod de preparare:
Se fierbe orezul până la semifabricat. Puneți laptele într-o cratiță pe aragaz pentru a fierbe. Înainte de asta, adăugați zahărul și amestecați până când zaharul se topește. Se dizolvă amidonul în apă. Adăugați orezul stors în lapte și amestecați. Adăugați amidonul dizolvat într-un jet subțire, amestecând continuu. Adăugăm și vanilia. Distribuiți amestecul în boluri și puneți-l într-o tigaie cu un deget de apă. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți până devine auriu. Scoateți tigaia, lăsați-o să se răcească și presărați scorțișoară.
Piersici dulci
Produse necesare:
Lapte proaspăt - 1 litru;
Zahăr pudră - 80 g;
Vanilie - 2 buc;
Portocale - 1 buc; suc
Pentru aluat
Făină - 350 g;
Zahar - 120 g;
Unt - 80 g;
Ouă - 2 buc;
Pudră de copt - 1 linguriță;
Lămâi - 1 buc. latra;
Zahăr - pentru rulare;
Vopsea de cofetărie - culori diferite.
Mod de preparare:
Pentru aceasta desertul preferat, mai întâi puneți laptele pe aragaz să fiarbă. În acest timp, stoarceți sucul de portocale și radeți coaja, adăugați-le în lapte. O lăsăm să traverseze. Se strecoară apoi cu tifon și se lasă amestecul câteva ore.
Cașul rezultat este amestecat cu zahăr pudră și vanilie. Se amestecă făina cu praful de copt. Topiți făina, bateți ouăle cu coaja de lămâie și zahăr, adăugați untul și amestecați din nou. Amestecați produsele uscate cu cele lichide și amestecați până obțineți un aluat. Din aluat formăm bile. Aranjați într-o tavă în care punem hârtie de copt.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit până când este gata. Odată ce bilele sunt gata, în timp ce sunt încă calde, sculptați-le cu atenție pe partea inferioară și lăsați-le să se răcească. Apoi sunt umplute cu brânză de vaci și lipite împreună (o puteți înlocui și cu niște gem de casă). O parte este laminată într-o culoare de vopsea și cealaltă într-o alta. Se rulează zahărul. Și piersicile noastre dulci sunt gata.
Pâlnii cu cremă de casă
Foto: Victoria Georgieva
Produse necesare:
Pentru aluat
Ouă - 1 bucată;
Zahar - 6 linguri;
Iaurt - 1/2 linguriță;
Sifon - 1/2 linguriță;
Ulei - 1/2 lingură;
Făină - 3 lingurițe;
Pentru crema
Lapte proaspăt - 1 litru;
Făină - 7 linguri;
Unt - 70 g;
Ouă - 2 buc;
Vanilie - 2 buc;
Zahăr - 1 linguriță.
Mod de preparare:
Într-un vas toarnă zahărul și ouăle. Bate bine cu un mixer. Adăugați iaurtul și sifonul. Amesteca bine. Adăugați treptat făina și frământați până obțineți un aluat moale. Odată ce aluatul este gata, întindeți-l pe o foaie. Îndepărtați-l. Luați forma, ungeți-o și înfășurați banda de aluat. Se coace într-un cuptor preîncălzit până se termină.
În acest timp pregătim crema. Într-un castron, bateți făina și ouăle cu o cantitate mică de lapte. Puneți restul de lapte, împreună cu zahărul, pe aragaz până fierbe, amestecând pentru a topi zahărul. Apoi, într-un jet subțire, adăugați făina bătută, amestecând continuu, până se îngroașă. Odată ce crema se îngroașă, scoateți-o de pe foc. Adăugați untul și vanilia. Umpleți pâlnii răcite cu crema caldă și lăsați-le câteva ore înainte de consum.
Hohotitor
Produse necesare:
Făină - 1 și 1/2 linguriță;
Ouă - 4 buc;
Zahar - 1 lingurita;
Pudră de copt - 1 plic;
Sare - 1 vârf;
Pentru sirop
Zahăr - 2 lingurițe;
Apă - 4 lingurițe.
Mod de preparare:
Bateți ouăle și zahărul cu un mixer pentru a obține o cremă. Adăugați făina, praful de copt și sarea. Bateți până se omogenizează. Se toarnă amestecul într-o tigaie și se coace până se termină.
În acest timp pregătim siropul. Turnați zahărul în tigaie și când fierbe, lăsați apa să fiarbă aproximativ 10 minute. Tăiați mugetul finit în bucăți și turnați siropul. Una ar trebui să fie caldă, iar cealaltă rece. Lăsați mugetul câteva ore înainte de consum pentru a absorbi siropul. Apoi bucurați-vă de mâncarea uneia dintre cele mai delicioase deserturi din copilărie.
Recomandat:
Mâncăruri Preferate Din Copilărie
Fără îndoială cea mai bună amintire și copilărie. Când ne întoarcem cu ani în urmă, ne apar amintiri nostalgice în cap, care nu pot fi returnate niciodată. Vizitele bunicilor din sat, jocurile afară până la orele târzii cu prietenii se revarsă imperceptibil cu un alt moment plăcut - când ne întoarcem obosiți de la jocurile lungi de afară, pentru a simți aroma unui fel de mâncare caldă și delicioasă pregătit de mâinile bunicii.
Deserturile Preferate Ale Francezilor
Ca tot ceea ce au făcut francezii și deserturi franceze sunt create pentru iubitori. Se topesc în gura ta și fanii lor sunt peste tot în lume. Și cumva, având în vedere că deserturile franceze sunt considerate unul dintre cele mai bune din istoria cofetăriei.
Alimentele Preferate Din Copilărie Ale Fiecăruia Dintre Noi
Când vrem să ne facem copii fericiți și să le servim ceva ce le place, începem imediat să facem pizza, spaghete sau cartofi prăjiți. Dar v-ați întrebat vreodată ce făceau bunicile sau mămicile voastre și vi s-a părut cel mai delicios lucru din lume?
Dulciurile Preferate Din Copilărie
Amintiri cu copilăria noastră sunt cele mai pure și mai dulci amintiri, care din păcate nu pot fi returnate. În afară de jocurile lungi de afară cu prietenii, cealaltă amintire bună sunt mesele complete de acasă, cu mâncărurile delicioase pregătite de părinții și bunicile noastre.
Vedeți Deserturile Preferate Ale Diferitelor Națiuni Din întreaga Lume
Desertul este una dintre mesele preferate ale zilei pentru milioane și mai ales pentru fanii dulciurilor de la CNN a organizat o provocare alimentară pentru a arăta care sunt deliciile preferate pentru diferite națiuni din întreaga lume. India - Sandesh Acesta este cel mai popular desert din India, există numeroase opțiuni pentru persoanele cu gusturi diferite, dar în rețeta sa principală sandesh este făcut din zahăr, lapte, cardamom praf și brânză indiană.
