Ceremonia Ceaiului Japonez

Video: Ceremonia Ceaiului Japonez

Video: Ceremonia Ceaiului Japonez
Video: Cum se prepară ceaiul japonez Matcha 2024, Noiembrie
Ceremonia Ceaiului Japonez
Ceremonia Ceaiului Japonez
Anonim

În ceremonia ceaiului japonez există două direcții principale - ritualul și ziua săptămânii. Ceremonia rituală poate fi reprodusă foarte greu, este imposibilă fără ani de pregătire.

Dar ceremonia ceaiului japonez în timpul săptămânii poate fi realizată cu ușurință. Veți avea nevoie de un covor de bambus, un ceainic cu mâner lateral și câteva căni de ceai.

Ai nevoie și de ceai japonez. Ceremonia ceaiului japonez este potrivită pentru persoanele care doresc să transforme consumul de ceai într-o mică vacanță fără să petreacă mult timp pe ea.

Este bine să ai ikebana pe masă, acest lucru este suficient, deoarece stilul japonez se caracterizează prin minimalism. Ceremonia ceaiului japonez este potrivită pentru o persoană care își bea ceaiul singur sau pentru companie tăcută.

Ceremonia ceaiului japonez
Ceremonia ceaiului japonez

Înainte de a bea ceai sunt servite diverse mese și băuturi, iar în timpul ceremoniei ceaiului sunt servite diverse deserturi. Semnificația ceremoniei ceaiului japonez este de a trata oaspetele cu ceai și împreună cu el de gazdă să se bucure de frumusețea lumii.

Scopul său este de a ajuta oamenii să-și atingă echilibrul interior și să simtă legătura lor cu universul. Ceaiul japonez este similar cu pulberea, care trebuie împărțită foarte încet cu apă, adăugând o picătură de lichid care fierbe.

Acest lucru se face cu un tel special conceput pentru a transforma ceaiul în spumă. Ceaiul este servit cu Dayagaku Imo - cartofi îndulciți. Ai nevoie de trei sute de grame de cartofi, puțin ulei, patru linguri de zahăr, două linguri de apă, o lingură de sos de soia, o lingură de semințe de susan.

Spălați și curățați bine cartofii, tăiați fiecare cartof în două și apoi tăiați-l în felii. Lăsați-le în apă timp de zece minute și uscați-le bine.

Se prăjește în ulei până devine auriu. Într-un castron mic, amestecați zahărul, două linguri de apă și sosul de soia și aduceți la fierbere, amestecând. Se prajesc semintele de susan si se pun in sos.

Puneți cartofii prăjiți, sosul fierbinte și un castron cu apă rece pe masă, precum și bețișoarele. Luați cu ei o bucată de cartof, înmuiați-l în sos, apoi într-un castron cu apă rece, apoi așezați-l pe o farfurie unsă.

Recomandat: