Căpșuna Albă Neobișnuită Este Cultivată în Olanda

Video: Căpșuna Albă Neobișnuită Este Cultivată în Olanda

Video: Căpșuna Albă Neobișnuită Este Cultivată în Olanda
Video: Lecții învățate din experiența producătorilor de căpșun din Olanda – AGRO TV News 2024, Decembrie
Căpșuna Albă Neobișnuită Este Cultivată în Olanda
Căpșuna Albă Neobișnuită Este Cultivată în Olanda
Anonim

Fermierii din Olanda cultivă o căpșună albă neobișnuită cu aromă de ananas. Căpșuna este mult mai mică decât soiul roșu familiar și are semințe roșii mici pe toată suprafața sa.

Căpșuna exotică a fost găsită în sălbăticie în America de Sud, iar fermierii olandezi au salvat-o de la dispariție. Soiul se numește Pineberries, care în engleză este o combinație a cuvintelor ananas și căpșuni.

La început, fructul neobișnuit este verde și, după maturare, începe să devină alb și capătă aroma puternică a ananasului. Cu toate acestea, fructele din America de Sud seamănă cu familiara căpșună roșie.

Cu toate acestea, soiul alb este mai mic și are un gust dulce și acru și este mai suculent decât căpșunile obișnuite. Dimensiunea căpșunii albe este cuprinsă între 15 și 33 de milimetri.

Ferma olandeză care îi inspectează este Beckers Beris, iar fermierii spun că cultivă soiul neobișnuit de 11 ani.

Căpșunile albe sunt considerate a fi un hibrid între căpșunile sud-americane Fragaria chiloensis, găsite în unele zone sălbatice din Chile, și tentația roșie nord-americană Fragaria virginiana.

Conform originii lor biologice, acestea sunt identice cu căpșunile obișnuite și aparțin aceleiași specii Fragaria Ananassa.

Căpșunile pot fi consumate proaspete, servite cu iaurt sau înghețată, folosite pentru decorarea deserturilor și a băuturilor.

Soiul neobișnuit a fost lansat pentru prima dată pe piață de lanțul britanic de supermarketuri Waitrose. Nu este prima dată când Waitrose își surprinde clienții cu căpșuni neobișnuite.

În 2008, lanțul de retail a lansat așa-numitul strasberri - un hibrid între căpșuni și zmeură. Și 2 ani mai târziu, în timpul turneului de tenis de la Wimbledon, Waitrose a oferit clienților săi cârnați cu aromă de căpșuni.

Căpșuna albă a apărut pentru prima dată în Europa în secolul al XVIII-lea, dar până în prezent este amenințată cu dispariția. Datorită aspectului lor ciudat, acestea sunt adesea asociate cu căpșunile din filmul Alice în Țara Minunilor de regizorul Tim Burton.

Recomandat: