Dieta Cu Conținut Scăzut De Carbohidrați - Ceea Ce Trebuie Să știm

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Astăzi, corpul sportiv și sănătos este la modă și urmărirea acestuia este motivul apariției a tot felul de diete. Sunt atât de multe încât confuzia este inevitabilă.

Printre marea de propuneri se numără și dieta saraca in carbohidrati. Nu este destinat sportivilor sau oamenilor care trăiesc și lucrează la viteze mari, ci pentru omul modern de masă.

Nu are o rutină zilnică dinamică, nu este un sportiv activ, dar vrea să scape de excesul de grăsime corporală.

Este, de asemenea, o sugestie bună pentru cei care aparțin grupului de oameni care se luptă cu obezitatea, iar sensibilitatea lor la insulină este afectată.

Ceea ce promite această dietă nu sunt miracole, ci îmbunătățiri ale compoziției corpului și ale sănătății sale generale.

Esența unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați

O dietă săracă în carbohidrați este un mod de a mânca, care limitează carbohidrații din dietă la un nivel minim pentru a menține nivelul de insulină scăzut.

Menținerea insulinei scăzute te ajută să slăbești mai eficient, deoarece corpul tău folosește grăsimile stocate ca sursă de energie.

Trebuie să se distingă imediat dieta saraca in carbohidrati din nutriția ketogenică. În cele din urmă, cetoza este atinsă, în timp ce într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cetoza este doar o opțiune.

Alături de grăsimi, carbohidrații sunt una dintre cele două surse principale de energie pentru organism. În absența energiei, acest rol poate fi îndeplinit și de proteine.

Cand limitați carbohidrații din dietă, organismul începe să folosească grăsimea pentru combustibil, limitând fluxul de glucoză către mușchi. Nivelurile de insulină sunt menținute constante, nu există salturi și căderi ascuțite. Evitarea carbohidraților rapide nu permite creșterea bruscă a nivelului de insulină.

Principalul avantaj al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este aportul crescut de proteine. Mai multe proteine din dietă creează o senzație de sațietate.

Adăugarea de grăsimi suplimentare este un punct neînțeles al acestei diete, deoarece ideea de grăsime este întotdeauna asociată cu supraponderalitatea. Sunt necesare pentru a acoperi deficitul caloric cu un aport redus de carbohidrați.

Acizii grași esențiali, pe de altă parte, sunt implicați în structura celulară și sunt importanți în reglarea sistemului imunitar, a proceselor inflamatorii și a metabolismului în organism. O dietă mai adecvată, cu conținut scăzut de carbohidrați necesită mai multă grăsime.

Dieta menține nivelul de insulină scăzut și organismul obține energia de care are nevoie din oxidarea grăsimilor și, într-o măsură mai mică, a aminoacizilor.

Ce alimente ar trebui să includă o dietă săracă în carbohidrați?

Nu există o formulă generală pentru o dietă săracă în carbohidrați. Este obișnuit să luați 2 până la 3 grame de proteine pe kilogram de greutate corporală și sărace în carbohidrați. Proteinele se obțin din surse care conțin un minim de carbohidrați.

- carne și produse din carne;

- peste si fructe de mare;

- ouă și produse din ouă;

- brânză, brânză galbenă, brânză de vaci;

- shake-uri proteice.

Cantitățile mici de carbohidrați provin cel mai bine din surse cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi orezul brun, fulgi de ovăz, pâine integrală, mazăre, linte și altele care se satură cel mai bine.

Legumele sunt obligatorii în cantități suficiente. Pentru cei care se tem că legumele își pot perturba dieta deoarece conțin mai mulți carbohidrați, explicația este că nu sunt la fel ca la cofetărie. Glucidele lente din legume nu numai că nu sunt dăunătoare, ci sunt utile și pentru echilibrul nutrițional. Sunt îmbogățite cu minerale și fibre care vor ajuta organismul în dietă.

Fructele ar trebui, de asemenea, să fie prezente suficient de des în meniu. Antioxidanții, vitaminele, mineralele și fibrele ajută sistemul digestiv și excretor.

Aportul de apă trebuie crescut. Hidratarea trebuie crescută semnificativ, deoarece fără suficientă apă și în absența unei cantități suficiente de fibre, dacă nu consumați legume și fructe în cantități mai mari, aceasta va duce la dificultăți semnificative în procesarea alimentelor. Este nevoie de aproximativ 2-2, 5 litri de apă pe zi.

Grăsimile se obțin din semințe, nuci și uleiuri vegetale, ulei de măsline, untură, unt, smântână, brânză topită, ulei de cocos.

O sugestie bună pentru o dietă hrănitoare sunt mugurii. Oferă un gust exotic, în plus, conțin vitamine, minerale și aminoacizi. Vor evita aditivii, iar nevoia lor este acoperită în mod natural cu alimente.

Cum funcționează o dietă săracă în carbohidrați?

A întelege esența acțiunii unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să înțelegeți ce se întâmplă când mâncați carbohidrați.

Prima opțiune este descompunerea carbohidraților în glucoză și utilizarea lor pentru energie. Sunt cel mai preferat ca hrană de către mușchi și creier.

Dacă organismul nu le folosește pentru energie, carbohidrații sunt transformați în glicogen și depozitați în ficat și mușchi. Toți carbohidrații sunt descompuși în glucoză înainte de utilizare.

Dacă depozitele de glicogen sunt ocupate, glucidele sunt transformate în grăsimi și acumulate în organism. Și de aici provin problemele obezității și problemele legate de sănătate legate de diabet și colesterol ridicat.

Prin urmare o dietă săracă în carbohidrați va face o treabă bună dintre cei cu risc crescut de zahăr din sânge și colesterol rău.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și activitate fizică

Majoritatea persoanelor care urmează această dietă o combină cu ceva sport. Pe lângă beneficiile fizice, sportul aduce și beneficii fiziologice.

Antrenamentul trebuie planificat în mod corespunzător atunci când se aplică o astfel de dietă. Cand o dieta simpla saraca in carbohidrati orice antrenament este acceptabil, dar dacă scopul este neapărat cetoză, atunci antrenamentul de forță ar trebui să fie mai scurt, mai ales dacă este intens.

Sfaturi pentru o dietă săracă în carbohidrați

- Atunci când aplici această dietă, cel mai important obiectiv este să mănânci alimente adevărate, neprelucrate. Carnea pură, peștele și legumele sunt ceea ce trebuie să căutați ca alimente în acest tip de dietă.

- Nu trebuie să faceți pauze lungi fără mâncare. Foamea nu este scopul acestei diete. Sunt necesare mese intermediare.

- Nu este necesar să mâncați orez, cartofi și pâine la fiecare masă. Este doar o dietă sănătoasă care învață o persoană să evite alimentele dăunătoare cu conservanți și să le înlocuiască cu produse sănătoase.

- Fiecare masă trebuie să conțină unul dintre următoarele tipuri de alimente: carne, pește, fructe de mare, ouă. Carnea poate fi carne de vită, vițel, pui, curcan, iepure. Pentru pește și fructe de mare puteți alege între somon, cod, creveți, midii, păstrăv, ton, macrou, biban, tilapia și altele. Ouăle sunt principala sursă de proteine. Dintre legume, cele mai potrivite sunt broccoli, conopida, spanacul, sparanghelul, ceapa, varza, castraveții și altele. Grăsimile se obțin din ulei de măsline și ulei de cocos.

Dieta saraca in carbohidrati nu este un panaceu. Toată lumea va stabili singură dacă acest mod de a mânca este potrivit pentru el, dacă se poate obișnui să mănânce în acest fel mult timp.

Dieta face posibilă pe termen lung să slăbești, să reglezi parametrii sanguini în diabet, hipertensiune arterială și dezechilibru hormonal și în acest sens este una dintre oportunitățile de a face ceva pentru un stil de viață sănătos.