2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În anii 1990, mania de limitare a bolilor cauzate de colesterolul ridicat a dat ouăle un nume rău. Dar sunt cu adevărat atât de nesănătoase ouăle? Sau poate acest aliment ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată?
Colesterolul ridicat, care este strâns legat de bolile de inimă, este fără îndoială una dintre principalele probleme din multe părți ale lumii. Potrivit OMS (Organizația Mondială a Sănătății), mai mult de 29% din decesele la nivel mondial sunt rezultatul diferitelor forme de boli cardiovasculare. Studiile arată că alimentele bogate în colesterol, precum ouăle, pot crește nivelurile acestei substanțe în sânge.
Acesta este probabil principalul motiv al proastei reputații a ouălor. Ulterior s-a constatat că două treimi din grăsimea din ouă provenea din așa-numitele specii nesaturate care sunt benefice organismului. Colesterolul rău se datorează în principal grăsimilor trans, care nu se găsesc în ouă. Dacă sunteți îngrijorat de nivelul de colesterol, în loc să suspectați ouă, uitați-vă la etichetele alimentelor pentru grăsimile saturate și trans.
Ouăle au multe proprietăți utile. Grăsimile din ele sunt o sursă bună de vitamine A, E și K. Gălbenușurile de ou sunt unul dintre puținele alimente care conțin vitamina D. Substanțele care deseori lipsesc în dieta noastră, cum ar fi acidul folic, fierul și vitamina B12, pot fi obținute prin ouă.
Albușul de ou este considerat o sursă ideală de proteine. Toți aminoacizii importanți care alcătuiesc corpul tău sunt conținuți într-un ou în proporțiile corecte de care are nevoie corpul tău.
Colina este un alt nutrient important conținut în ouă. Este vital pentru formarea normală a țesutului cerebral și joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare. Un ou pe zi va satisface nevoia organismului de colină.
Un studiu de la Universitatea Harvard arată că consumul crescut de ouă în adolescență reduce riscul de cancer mamar la femei cu 18%.
Dacă ați fost deja diagnosticat cu colesterol ridicat, cel mai bine este să vă consultați medicul despre dieta dumneavoastră. Dar, dacă dieta dvs. este bine echilibrată, ouăle nu vă vor face rău, dimpotrivă - vor fi un mare adaos la ea.
Recomandat:
Ce Sunt Grăsimile Trans și De Ce Sunt Atât De Dăunătoare Pentru Noi?
Nu toate grăsimile sunt create în același mod și nu toate sunt sănătoase. Există unele care pot crește riscul de boli grave. Este vorba despre așa-numitul grăsimi trans pe care Organizația Mondială a Sănătății intenționează să o elimine din toate alimentele până în 2023.
Ce Alimente Bogate în Calorii Sunt Utile și Care Sunt Dăunătoare
Mulți dintre noi probabil ne întrebăm dacă este posibil să consumăm alimente bogate în calorii și, în același timp, să nu ne îngrijorăm de sănătatea noastră și în mare măsură de greutatea noastră. În majoritatea cazurilor, aceste produse nu sunt scumpe.
Ouăle Sunt Verificate Cu O Lampă
Pentru a afla dacă un ou este proaspăt, îl puteți verifica cu o lampă. Serviți-l la un bec aprins, acoperindu-l cu palma. Ouăle putrede și vechi au pete. Ouăle trebuie depozitate departe de ceapă, pește, gaze și alte alimente mirositoare și substanțe chimice, deoarece absorb mirosul.
Obiceiuri Dăunătoare Care Nu Sunt Atât De Dăunătoare
Cu toții am auzit critici asupra obiceiurilor noastre proaste. Nu mâncați ciocolată înainte de cină, nu vă culcați atât de târziu, luați întotdeauna micul dejun pentru a vă menține sănătoși - sună familiar, nu-i așa? Cu toate acestea, se dovedește că majoritatea lucrurilor din rutina noastră sunt mai mult decât greșite.
Ouăle De Paște Vegane Sunt Un Succes! Iată Cum Să Le Faci
Sărbătorile de Paște sunt aici și probabil vă întrebați deja dacă să pariați pe ouăle clasice de pasăre, presărate cu vopsele, sau să aduceți varietate la masă, încercând ceva nou. Dacă sunteți gata pentru experimente culinare, vă sugerăm de data aceasta să faceți așa-numitul ouă de Paște vegane care au devenit un mare succes în ultima vreme.
