2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Viața de zi cu zi de astăzi este prea ocupată și, de obicei, cumpărăturile de băcănie sunt făcute de marile lanțuri de magazine pentru întreaga săptămână. Această practică pune pe ordinea de zi problema depozitării, în special a celor mai delicate dintre ele - fructele și legumele. Cum se păstrează legumele la frigider?
Ce trebuie să faceți pentru a vă bucura de legume proaspete pentru o lungă perioadă de timp?
Cea mai bună opțiune este să cumpărați aceste bunuri în fiecare zi și să luați cât de mult vor fi consumate imediat, pentru a nu stagna și a strica.
Dacă acest lucru nu este posibil, produsele trebuie căutate de pe piețe sau de la producătorii de la fermele și exploatațiile din apropiere, unde pot fi selectate în bucăți. Marile lanțuri de magazine oferă de obicei legume ambalate, iar pachetul include adesea articole stricate sau rănite.
A fi păstrați legumele în mod corespunzător, sunt necesare unele cunoștințe de bază pentru ei. Mai întâi trebuie să știm ce legume pot rezista în afara frigiderului și unde este bine să le depozitați și care trebuie să fie la temperatură scăzută.
Frigiderul nu este un loc bun pentru depozitarea roșiilor, castraveților, cartofilor, cepei, pătrunjelului, usturoiului.
Ciupercile, broccoli, spanacul și altele trebuie păstrate la rece.
Altele precum morcovii, sfecla roșie, țelina, castraveții pot fi păstrați într-o cameră uscată și răcoroasă, precum și în compartimentul pentru legume din frigider.
Condimentele verzi proaspete precum patrunjelul, mărarul, coriandrul, menta, carpenul sunt depozitate ca flori - înmuiate într-un pahar sau borcan cu apă.
Legumele individuale sunt depozitate în diferite tipuri de ambalaje. Salata proaspătă se spală, se scurge de apă și se păstrează într-un castron cu capac.
Morcovii sunt păstrați în pungi de plastic, dar perforate pentru a permite aerului să ajungă la conținut.
Ciupercile nu sunt spălate sau păstrate în nailon, deoarece se întunecă și se strică rapid.
Castraveții sunt, de asemenea, spălați înainte de utilizare și depozitați în compartiment, deoarece nu le place frigul.
Broccoli se păstrează cel mai bine atunci când este înfășurat în folie alimentară.
Pentru ca legumele necoapte să se coacă mai repede, li se adaugă o banană sau un măr.
Dacă sunt depozitate corespunzător și inspectate în mod regulat pentru a arunca legumele putrede sau înmuiate, pierderile vor fi reduse semnificativ, deoarece aceste alimente sunt mai perisabile.
Recomandat:
Cum Să Păstrați Roșiile Proaspete Proaspete Mai Mult Timp?
Există literalmente sute de tipuri de roșii. Aplicațiile legumelor suculente și gustoase sunt și mai multe - pe sandvișuri reci, în salate, pentru diverse feluri de mâncare. Mai mult, roșiile sunt extrem de utile. Acestea conțin depozite reale de vitamine C, A și K, potasiu (care controlează ritmul cardiac și tensiunea arterială) și mangan.
Să Păstrăm Legumele Proaspete Mult Timp
Legumele sunt unul dintre elementele principale ale unei diete sănătoase. Toată lumea trebuie să știe cum să le păstreze și să le folosească în mod corespunzător. Păstrarea legumelor proaspete este destul de dificilă. În fiecare zi, unele dintre cele cumpărate merg la coșul de gunoi.
Pentru A Menține Salatele Proaspete Mai Mult Timp
Majoritatea oamenilor sunt pasionați de salatele verzi, mai ales atunci când sunt foarte proaspete și au un aspect proaspăt. Cu toate acestea, depozitarea lor se dovedește adesea destul de dificilă. Dacă facem cumpărături ca majoritatea familiilor care fac o piață mare în weekend, salatele se strică adesea până la sfârșitul săptămânii și devin inutilizabile.
Spray-ul Nou Inventat Va Menține Alimentele Proaspete Mai Mult Timp
O echipă de oameni de știință a creat un spray nanoantimicrobian care va menține alimentele proaspete mai mult timp. Sprayul conține polifenoli vegetali, care au beneficii pentru sănătatea umană. Durează doar câteva secunde până când nanoparticulele din spray formează un strat gros pe produsul alimentar, împiedicându-l să se descompună.
Cum Se Păstrează Ierburile Proaspete Mai Mult Timp?
Ierburile proaspete sunt unul dintre acele produse dificil de cumpărat, deoarece cantitatea standard pe care o vând este aproape întotdeauna mult mai mare decât este necesară pentru o rețetă. Astfel, unii dintre ei se strică aproape întotdeauna.
