Rețetă Vegetariană Pentru Sațietate și Purificare

Cuprins:

Video: Rețetă Vegetariană Pentru Sațietate și Purificare

Video: Rețetă Vegetariană Pentru Sațietate și Purificare
Video: Reteta vegetariana pe care o vor indragi si iubitorii de carne! Chiftelute din vinete | SavurosTV 2024, Septembrie
Rețetă Vegetariană Pentru Sațietate și Purificare
Rețetă Vegetariană Pentru Sațietate și Purificare
Anonim

Dacă iubești conopida prăjită și ceapa, atunci rețeta în care sunt caramelizate din propriile lor zaharuri este doar pentru tine. Combinația cu spanacul îl face nu numai delicios, ci și sănătos.

Conopida prăjită cu șalotă și spanac este consumată atât ca fel de mâncare autonomă, cât și ca garnitură la mâncărurile locale. Merge extrem de bine cu cotletele de porc.

Dacă vasul trebuie pregătit ca garnitură, ar trebui să înceapă cu prepararea acestuia, deoarece necesită mai mult timp. La sfârșitul prăjirii conopidei și a cepei, puteți începe să pregătiți felul principal.

Șalotii, cunoscuți și sub numele de vlahi, scalon, ceapă valahă, usturoi mic, ceapă sârbească, pot fi înlocuiți cu ceapă obișnuită dacă nu le găsiți în magazin.

Conopidă
Conopidă

Conopida prăjită cu șalotă și spanac

Produse necesare: 1 cap mic de conopidă, 150 g de șalotă, 2-3 linguri. ulei de măsline, zahăr, sare, piper negru proaspăt măcinat, 1-2 lingurițe. oțet balsamic, o mână de spanac

Mod de preparare: Conopida este împărțită în trandafiri, cele mai mari fiind tăiate în două sau patru. Șalotii sunt curățați și tăiați în două, și capete mai mari - în patru.

Cuptorul este încălzit la 200 de grade. O tavă mare era tapetată cu hârtie de copt. În el sunt aranjate trandafirii de conopidă și șalotele tocate. Se condimentează cu multă sare și piper negru proaspăt măcinat și se presară cu ulei de măsline. Amestecați bine legumele pentru a gusta uniform. Distribuiți uniform pe rând.

Așezați tigaia la nivelul mediu în cuptor și coaceți timp de 30 de minute. Scoateți legumele din cuptor și presărați cu oțet balsamic. Se amestecă și se întoarce la cuptor încă 15 minute.

Șalote
Șalote

În acest timp, spanacul se fierbe ușor. Unii preferă să-l adauge proaspăt.

Scoateți conopida și ceapa din cuptor și lăsați să se răcească. Se amestecă cu spanac și se presară cu puțin oțet balsamic și sare Maldon. Poate fi înlocuit cu mare sau piatră, cu condiția ca cantitatea sa să fie înjumătățită. Vasul se servește ușor răcit.

Recomandat: