2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Maligiano, sau ajvar verde, este o gustare balcanică tradițională, care uneori seamănă cu pesto. Se prepară în principal din piure de vinete, ardei verzi, usturoi, ulei de floarea soarelui. Își ia numele din cuvântul italian pentru vinete - melanzane.
Este tipic Macedoniei, dar este, de asemenea, foarte popular în alte țări balcanice, cum ar fi Croația, Serbia, Bosnia și Herțegovina, unde rețeta pentru Maligiano a suferit unele modificări.
De exemplu, în unele locuri se adaugă vinete și ardei, brânză, nuci. În orice caz, rezultatul este întotdeauna excelent, iar produsul final are un gust cu adevărat captivant.
Maligiano este întotdeauna servit cu o bucată de pâine. Iar atunci când se adaugă măsline sau brânză, se obțin sandvișuri de neuitat.
Iată cum puteți face singur cei mai delicioși maligani de casă:
Rețetă pentru Maligiano
Produse necesare: 2 vinete medii, 1 kg ardei verzi, 1/2 cap de usturoi, 70 ml ulei, 2 linguri. oțet, sare - după gust
Mod de preparare: Spălați ardeii și uscați-i. Curățați-le de semințe. Așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 200 de grade până se termină. Faceți același lucru cu vinetele spălate și uscate.
Odată ce legumele s-au răcit, curățați-le și curățați-le bine. Puneți-le într-un tocător de bucătărie împreună cu celelalte ingrediente. Pasă până obții un piure. Se servește cu pâine și brânză.
Recomandat:
Cea Mai Delicioasă Paella Este De Jacques Pepin: Paella Cu Pui și Fructe De Mare
Cu greu există un iubitor culinar care să nu fi auzit numele lui Jacques Pepin, renumit în Bulgaria pentru emisiunea sa culinară, care este difuzat la Fiesta TV. Cartea sa Everyday with Jacques Pepin: Rețete rapide și gustoase, în care fiecare fel de mâncare este rapid și gustos, este utilă în special pentru fiecare gospodină.
Cele Mai Delicioase Feluri De Mâncare Din Balcani
Fiecare bucătărie națională are propriile sale trăsături distinctive care o fac unică și diferită de toate celelalte. Cu toate acestea, diferitele regiuni au specialități culinare foarte asemănătoare, iar unele sunt literalmente aceleași. Acest lucru se datorează produselor comune care cresc în aceleași zone climatice.
Mănâncăm Cea Mai Ieftină și Cea Mai Slabă Carne Din Europa
În țara noastră, magazinele oferă aproape în totalitate doar carne congelată, în principal importată, dar în detrimentul celor mai ieftine din Europa. Practica obișnuită în țara noastră este să oferim carne congelată, ceea ce face ca prețul său să fie mai mic decât în alte țări europene.
Cea Mai Ieftină Bere Se Bea în Cracovia, Cea Mai Scumpă - în Zurich
În căldura verii, când berea este una dintre cele mai populare băuturi, are perfect sens să ne punem întrebarea fundamentală despre unde putem bea rece bere la preturi mici. Răspunsul la această întrebare este Cracovia, unde, potrivit unui studiu realizat de GoEuro, este oferită cea mai ieftină bere din lume.
Cea Mai Bună Mașină Din Lume Este Cea Macedoneană
Într-un fel sau altul, toate evenimentele din istoria lumii umane sunt legate de marea națiune macedoneană. Acest fapt este larg cunoscut și susținut științific. Mulți dintre voi s-ar putea să zâmbească ironic, dar potrivit oamenilor de știință macedoneni respectați, un macedonean a descoperit roata și probabil apa fierbinte.
