2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Deși Babinden este una dintre cele mai frumoase sărbători ale femeilor, suntem conștienți că o mare parte din tradițiile și obiceiurile bulgare se pierd treptat în timp.
Suntem convinși că nu toți copiii știu exact ce se sărbătorește Babinden și consideră că este o sărbătoare a tuturor bunicilor. Și nu le putem învinui dacă nu le-am explicat sensul acestei sărbători, și anume că Babinden a fost venerat de acele bunici-femei care „bunici” în timpul nașterii copiilor și au avut grijă de ei până în ziua a 40-a de când au venit pe lume. Erau vindecători, ghicitori și ghicitori în același timp.
Astăzi Babinden, care este sărbătorit oficial pe 8 ianuarie (în multe părți din Bulgaria continuă să fie sărbătorit pe 21 ianuarie în stil vechi) este o sărbătoare a tuturor obstetricienilor și ginecologilor.
Dar înainte să vă arătăm la ce trebuie să participați Masa lui Babinden, să ne întoarcem puțin în timp. La această dată, din motive de sănătate, bunicile au trebuit să viziteze toate femeile care au născut în cursul anului, să-și spele copilul, pentru care ei înșiși au ajutat să se nască vii și bine și apoi să invite pe toată lumea acasă la o sărbătoare..
Bunicile, care jucau rolul moașelor, le serveau oaspeților pâine, carnaval, arcaș, plăcintă sau burek. În diferite părți ale Bulgariei există obiceiuri diferite în ceea ce privește Masa lui Babinden, dar era obligatoriu ca mierea să fie prezentă la masă. Unele „bunici” făceau și chifle, fursecuri sau alte mici prăjituri.
La rândul lor, femeile în vizită au pregătit restul mesei în semn de recunoștință. Jumătate din mâncarea pe care au pregătit-o ar trebui să fie pentru „bunica” și cealaltă jumătate pentru o sărbătoare comună.
Fiecare femeie aducea ceea ce gătea și nu existau reguli stricte. De asemenea, au fost servite mâncăruri slabe și din carne. Puiul era adesea umplut sau se pregătea kavarma. Dar sarma slabă sau tocană de fasole este, de asemenea, tipică.
V-am spus toate acestea, astfel încât să înțelegeți că, cu excepția pâinii, a carnavalului sau a plăcintei pregătite de gazdă, precum și mierea servită, nu există alte elemente de bază reguli pentru masa lui Babinden. Era important doar ca toată lumea să aibă una gustoasă și festivă!
Recomandat:
Pregătește Masa Pentru Ajunul Crăciunului
În noaptea târziu, întreaga familie se va aduna în jurul mesei pentru a sărbători Crăciunul. Masa din ajunul Crăciunului ar trebui să fie solemnă. Cel mai important lucru este că vasele ei sunt un număr impar - cinci, șapte, nouă. Trebuie să fie slabi.
Cum Se Pregătește Masa Pentru O Zi Cu Nume
Pentru a avea o masă bine amenajată, mai întâi, sala de mese sau locul unde va fi adunarea, trebuie să existe o temperatură adecvată și masa trebuie aranjată cu 2 ore înainte de sosirea oaspeților invitați. Înainte de a începe să aranjăm masa, trebuie să alegem o față de masă cu care să acoperim masa în sine, iar în funcție de sărbătoare sunt diferite ca culoare și decor.
Cum Se Pregătește Compot Pentru Diabetici
Diabetul este una dintre cele mai frecvente boli. Există o mulțime de informații despre ce ar trebui să consume diabeticii și ce alimente ar trebui să încerce să evite. Cu toate acestea, este important să știm nu numai ce produse sunt permise pentru dieta diabeticilor, ci și cum să le procesăm.
Italia Pregătește Un Standard Pentru Pâinea Proaspătă
Italia pregătește modificări legale pentru a specifica ce este pâinea proaspătă pentru a stabili un standard pentru aceasta și a introduce reguli pentru producția și vânzarea sa. Clarificarea va începe de la ceea ce se înțelege prin pâine, iar în normele legale se va clarifica că acest nume poate fi doar un produs din făină de grâu, amestecat cu apă, drojdie și fără sare.
Uniunea Europeană Pregătește O Amendă Serioasă Pentru McDonald's
Uniunea Europeană pregătește o amendă de aproape 500 de milioane de dolari pentru lanțul de fast-food McDonald's dacă se dovedește că nu au plătit taxe Luxemburgului din 2009. Calculele din Financial Times arată că liderul industriei fast-food a plătit un impozit de 1,49%, iar taxele standard în Luxemburg sunt de 29,2%.
