2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Italia pregătește modificări legale pentru a specifica ce este pâinea proaspătă pentru a stabili un standard pentru aceasta și a introduce reguli pentru producția și vânzarea sa.
Clarificarea va începe de la ceea ce se înțelege prin pâine, iar în normele legale se va clarifica că acest nume poate fi doar un produs din făină de grâu, amestecat cu apă, drojdie și fără sare.
Etichetă pâine proaspătă va putea purta doar acele articole care sunt vândute în aceeași zi în care sunt fabricate. A doua zi, aceeași pâine nu va fi vândută ca proaspătă în noua factură.
Pâinea proaspătă nu va fi considerată pâine făcută din aluat congelat sau amestecată cu semifabricate.
Potrivit etichetelor, oamenii din Italia vor înțelege ce pâine se face astăzi și care a fost de câteva zile, iar autoritățile din țară adaugă că comercianții vor fi obligați să separe pâinea proaspătă pe propriile lor rafturi și nu să o amestece. cu alte tipuri.
Sancțiunile prevăzute pentru cei care nu respectă diferența dintre produsele proaspete și toate celelalte tipuri derivate sunt confiscarea activității până la revocarea certificatelor pentru producție și vânzare.
Ideea noilor schimbări este de a face din pâinea proaspătă italiană o marcă comercială a țării și de a proteja brutăriile care pregătesc pâinea conform rețetelor vechi, prin lege.
400.000 de persoane și 25.000 de companii sunt implicate în această activitate. Peste 300 de tipuri de pâine sunt făcute în Apenini, iar majoritatea sunt controlate de autorități.
În sondaje, 37% dintre italieni au declarat că preferă brutăriile tradiționale și că vor saluta noul standard pentru pâinea proaspătă.
Lista pâinilor tradiționale din Italia este lungă, dar majoritatea oamenilor din țara noastră știu chabata și focaccia tipice din bucătăria italiană. Biga și pâinea Apuliană cu oțet sunt, de asemenea, cunoscute.
Recomandat:
Cum Se Gătește Varza Proaspătă
Oricine se simte cel puțin puțin în propriile ape din bucătărie știe să facă o salată delicioasă de varză cu morcovi sau castraveți. Nimic complicat, atâta timp cât tăiați varza suficient de fin și o condimentați corespunzător. Salată grozavă care se prepară în toate anotimpurile.
Dieta Proaspătă
Această dietă se bazează pe sucuri proaspăt stoarse din diverse legume și fructe, ceea ce îl face eficient. Efectul asupra corpului este rapid și izbitor - cifra se strânge, tonul crește, circulația sângelui și hidratarea creierului se îmbunătățesc, pielea, părul și unghiile devin mai puternice.
Cum Să Păstrați Pâinea Proaspătă?
Astăzi există o mare varietate de tipuri de pâine și prețul său ajunge de la 80 stotinki la 6 levi pe kilogram. Aceasta nu este o problemă, să existe pentru fiecare buzunar și gust. Dar cum să păstrați pâinea proaspătă pentru cea mai lungă perioadă de timp ?
Cum Să Recunoști Carnea Proaspătă
Carnea proaspătă are caracteristici specifice pe care trebuie să le stabiliți înainte de a da banii dvs. magazinului. Pe suprafața cărnii proaspete există o crustă foarte ușor uscată, cu o culoare roz pal. Când apăsați carnea proaspătă cu degetul, gaura de presiune dispare rapid și carnea revine la forma inițială.
Pentru O Stare Proaspătă De Fructe: Încercați Aceste Musete Rusești
Bucătăria rusească are multe rădăcini străvechi și alături de supe celebre precum borș, tocănițe și murături sau paste precum clătite, tigăi, plăcinte și găluște, este cunoscut în întreaga lume pentru deserturile sale. Cu greu există o gospodină rusească adevărată care să nu știe să pregătească murături, budinci, jeleuri, fursecuri și diverse deserturi cu brânză de vaci.
