2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Dr. Georgi Gaydurkov este unul dintre cei mai populari nutriționiști și nutriționiști din Bulgaria. Specialistul a comentat în repetate rânduri impactul diferitelor alimente asupra sănătății umane. Dar care este părerea lui Gaydurkov despre ouă?
Expertul nu neagă rolul semnificativ al oului într-o dietă completă a omului. Potrivit acestuia, nu există o școală de nutriție care să nu recunoască cât de important este oul pentru om. Acest lucru, desigur, nu este un accident. Toată lumea știe că oul este o sursă de nutrienți umani esențiali într-o formă neașteptat sinergică și echilibrată, cu o digestibilitate de până la 97%.
Cu toate acestea, cea mai utilă parte a oului este gălbenușul. Potrivit medicului, mâncând această „bilă de aur”, putem fi siguri că am stăpânit tot ce avem nevoie.
Chiar dacă dieta noastră nu este foarte echilibrată, consumând gălbenuș de ou, obținem tot ce ne lipsea, medicul este categoric.
Potrivit dr. Gaydurkov, gălbenușul este important deoarece crește colesterolul bun și susține procesele din corpul nostru. Medicul mai crede că afirmația potrivit căreia oul conține prea multe calorii nu ar trebui deloc luată în considerare, nu doar pentru că în zilele noastre nu se acordă atenție caloriilor, ci și pentru că are doar 71 de kilocalorii.
Cu toate acestea, calitățile pozitive enumerate până acum se aplică numai gălbenușului de ou crud. Potrivit nutriționistului, atunci când un ou este supus unui tratament termic, calitățile sale negative devin mai mari.
Ouăle fierte cresc colesterolul rău, promovează scleroza vasculară pe termen scurt și provoacă alte probleme de sănătate. De aici și amăgirea că ouăle sunt dăunătoare sănătății noastre, explică dr. Gaydurkov.
Potrivit expertului, gălbenușurile de ou crude se numără printre cele mai vechi alimente complementare pentru oameni. Toată lumea trebuie să decidă singură câte să mănânce. De obicei, sportivii activi iau 5 gălbenușuri de ou pe zi, iar alte persoane - mai multe bucăți pe săptămână.
Este clar, însă, că gălbenușurile de ou crude nu sunt pe gustul tuturor. De aceea, Dr. Gaydurkov recomandă ca, dacă vrem cu adevărat să mâncăm un ou care a fost supus unui tratament termic, acesta ar trebui să fie cel puțin moale și să nu fie fiert tare, așa cum suntem obișnuiți.
Recomandat:
Idei Originale Pentru Salate De Ouă De Paște (FOTOGRAFII)
Învierea lui Hristos este una dintre cele mai semnificative și mult așteptate sărbători creștine. În mod tradițional, este întâmpinat cu mese mari, iar ouăle fierte pictate sunt atracția fiecărei mese. Când ați pregătit o cantitate limitată de ouă pentru vacanță, acestea se consumă rapid și nu trebuie să vă gândiți la ce să le puneți.
2-4 Ouă Pe Săptămână Pentru Un Meniu Sănătos
Disputele cu privire la beneficiile și daunele pe care consumul de ouă le aduce corpului uman devin deja proverbiale, aproape la fel de mult pe cât de întâi este dilema - oul sau găina. Și astfel, în litigii, adevărul se naște și, printre multele opinii diferite, cineva are dreptul să decidă singur ceea ce să accepte drept adevăr.
Totul Pentru Ouă într-un Singur Loc
Paștele se apropie și toți ne vom aproviziona cu mai multe ouă pentru a picta și a face prăjituri de Paște de casă. Dar cum putem fi siguri că ouăle pe care le purtăm în casele noastre sunt de bună calitate? Alegând ouăle în magazin, trebuie să ne uităm la sigiliul de pe coajă.
Idei Pentru Salate De Primăvară Cu Ouă
Acum, fiecare gospodină, dacă dorește, se poate încânta pe sine și pe familia ei cu salate delicioase cu legume de primăvară și ouă - primele salutări din primăvara care vine. Aceste salate ușoare de ouă vor oferi corpului tău toate vitaminele necesare și vor încânta ochiul cu un aspect frumos și un gust excelent.
Idei Pentru Deserturi Fără Ouă
Nu este necesar să aveți ouă în deserturi pentru a le face gustoase și ușoare. Vă puteți pregăti cu ușurință deserturi și fără a folosi ouă. Sunt un desert foarte gustos coșuri cu umplutură de mere care se prepară fără ouă. Produse necesare:
