2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Paștele se apropie și toți ne vom aproviziona cu mai multe ouă pentru a picta și a face prăjituri de Paște de casă. Dar cum putem fi siguri că ouăle pe care le purtăm în casele noastre sunt de bună calitate?
Alegând ouăle în magazin, trebuie să ne uităm la sigiliul de pe coajă. Ștampila este formată din numere, urmate de simbolul BG și mai multe numere. Numerele înainte și după simbolul BG sunt importante. Primele numere indică metoda prin care sunt crescute găinile ouătoare.
0 - Acestea sunt găini crescute organic. Au acces la spații deschise și nu li se administrează medicamente. În alimentele lor nu există OMG-uri sau îmbogățiri chimice.
1 - Aceasta include găinile de câmp liber. Acest concept înseamnă că o suprafață de 4 mp este așezată pe o pasăre în timpul zilei. Ar trebui să existe cuiburi și stinghii în sălile închise.
2 - Acestea sunt găini crescute în podea. Aici, există opt păsări pe metru pătrat, ceea ce pune găinile într-un mare stres și se observă o serie de abateri de la comportamentul lor normal.
3 - Acesta este numărul pentru cultura celulară. Păsările sunt ținute în cuști în hol fără lumina soarelui și mănâncă alimente îmbogățite cu vitamine, coloranți și medicamente.
Numerele de după BG indică prefixul și numărul din trei cifre al locului unde au fost crescute găinile. Toate acestea sunt stipulate prin Ordonanța № 25 din 14 decembrie 2005, emisă de Ministerul Agriculturii și Silviculturii.
Nu ratați marca cu data de expirare și data de fabricație.
Ouăle sunt împărțite în mărimi:
- S sunt ouă mici de peste 43 de grame;
- M sunt în medie peste 53 de grame;
- L sunt mai mari de 63 de grame;
- XL sunt foarte mari de peste 73 de grame.
Sfaturi utile pentru gătit cu ouă
1. Folosiți ouă la temperatura camerei pentru a face prăjituri și cutii de tort. În acest fel, amestecul nu este în pericol să fie tăiat, iar produsele de patiserie vor deveni ușoare și pufoase;
2. Ouăle reci vor atinge rapid temperatura camerei dacă le scufundați într-un vas cu apă caldă pentru câteva minute;
3. Pentru a pregăti sărutări, folosiți ouăle la fiecare câteva zile, deoarece albușul se separă mai ușor. Ouăle se curăță mai ușor după câteva zile după gătit;
4. Pentru a verifica cât de proaspete sunt ouăle, puneți-le într-un pahar cu apă - cea proaspătă se va scufunda la fund și cea veche va pluti;
5. Păstrați ouăle la o temperatură constantă în frigider. Scoateți-le cu 30 de minute înainte de gătit și cu o noapte în avans dacă le folosiți pentru coacere.
Ghidul perfect pentru a găti diferite tipuri de ouă
- Ouă de prepeliță - moi - 30 de secunde, tari - 1 minut;
- Ouă de la o găină - ouă de dimensiuni medii: moi - 2-3 minute, tari -6-7 minute; Ouă mari: moi - 3-4 minute, tari-9-10 minute;
- Ouă de rață - moi -3-4 minute, tari - 9-10 minute;
- Ouă de curcan - moi - 4-5 minute, tari - 10-11 minute.
Ouă de gâscă moi-9-10 minute tari-13 minute
Ouă de struț moi -50 minute tari-1 și 30 minute -2 ore.
Rețineți că timpul este detectat după fierberea apei.
Recomandat:
Totul Despre Dieta Fără Carbohidrați într-un Singur Loc
Dieta fără carbohidrați este un regim care se aplică pentru a elimina grăsimea acumulată. De obicei, este preferat de sportivii care caută să elimine grăsimea în detrimentul mușchilor. Dieta exclude complet carbohidrații, cu excepția celor din legume.
Totul Pentru Compoturi într-un Singur Loc
Compoturile sunt preparate din diferite tipuri de fructe proaspete, uscate, congelate și conservate. Fructele pot fi de un singur tip sau o combinație. Prelucrarea fructelor proaspete depinde de tipul lor. După o curățare externă atentă și spălare în apă rece, unele fructe, cum ar fi mere, pere, gutui, sunt decojite și partea de semințe este îndepărtată, după care sunt tăiate felii egale.
Totul Despre Laptele De Soia într-un Singur Loc
Lapte de soia - o alternativă lactată populară în Occident - a fost mult timp consumată ca băutură tradițională pentru micul dejun în China, Japonia și alte părți din Asia. În multe țări, persoanele cu intoleranță la lactoză aleg deseori laptele de soia, la fel ca și veganii și cei care îl văd ca o versiune mai sănătoasă a laptelui de vacă.
Totul Pentru Cafea și Cofeină într-un Singur Loc
În acest articol veți afla tot ce trebuie să știți cafea și cofeină . Iată care sunt beneficiile și daunele pentru sănătatea noastră. În fiecare zi, miliarde de oameni se bazează pe cafea pentru a se trezi și a începe ziua. De fapt, acest stimulent natural este unul dintre cele mai utilizate ingrediente din lume.
Totul Despre Alimentația Sănătoasă Pentru Copii într-un Singur Loc
O dietă completă este esențială atât pentru o creștere adecvată a copiilor, cât și pentru dezvoltarea lor generală. Principiul îndrumător pentru toate vârstele este consumul regulat de alimente variate și echilibrate, dar și suficientă apă. Acasă, părinții servesc drept exemplu, ceea ce este bun pentru a încuraja copiii să-și construiască obiceiurile alimentare.
