2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ușor de cultivat și la prețuri accesibile, pătrunjelul este unul dintre cele mai populare și utilizate cel mai frecvent condimente. A fost folosit în Grecia antică ca condiment și medicament.
Împreună cu toate proprietățile sale utile, pătrunjelul are unele contraindicații - nu este recomandat să fie consumat în cantități mari de către femeile însărcinate, hipertensive. Nu este potrivit pentru persoanele care suferă de nefrită și cistită.
Este deosebit de important ca. pătrunjel nu trebuie sărată - sărarea plantei va duce la formarea nitrozaminelor, care pot provoca cancer de stomac.
Ce conține pătrunjel și pentru ce este bun?
Condimentul este extrem de bogat în acid ascorbic, proteine, uleiuri esențiale, flavonoide, săruri minerale, acid folic etc. Vitaminele conținute în pătrunjel îl plasează în fruntea culturilor de grădină - în aproximativ 30 g de frunze proaspete există doza necesară de vitamina C pentru o zi.
Frunzele de pătrunjel sunt, de asemenea, bogate în vitamine B, vitamina PP și K. Condimentul verde conține caroten, potasiu și calciu, magneziu, fosfor și altele.
Rădăcinile plantei verzi conțin gălbenuș de ou și zaharuri, iar semințele de pătrunjel sunt bogate în uleiuri cu acțiune diuretică. Semințele ajută la afecțiunile stomacale - cresc secreția sucurilor în stomac și favorizează absorbția alimentelor.
În farmacie, semințele de pătrunjel sunt utilizate pentru afectarea funcției renale, a problemelor vezicii urinare. Sunt adesea folosite ca agent de propulsie, ajută la flatulență.
Pătrunjel De asemenea, este util pentru reducerea forțelor corpului - îmbunătățește procesele metabolice, activează funcțiile glandei tiroide etc. Menstruația neregulată poate fi reglată și cu condimentul.
Lista proprietăților benefice ale pătrunjelului este cu adevărat nesfârșită - ajută și la febră și malarie. Sucul plantei elimină petele întunecate de pe piele, ameliorează inflamația pielii. De asemenea, este adesea folosit pentru mușcăturile de insecte.
Vă oferim mai multe rețete din medicina populară cu pătrunjel, care vă vor atenua starea:
- Dacă aveți umflături, trebuie să turnați 2 linguri. semințe praf cu 1 linguriță. apa fierbinte. Amestecul se fierbe un sfert de oră și apoi se răcește. Bea 1 lingură. de până la 6 ori pe zi;
- Dacă suferiți de flatulență, turnați un pahar cu apă 2 linguri. semințele plantei și gătiți într-o baie de apă timp de o jumătate de oră. Apoi se răcește și se strecoară - se bea în cinci doze. De fiecare dată luați 1 lingură.
- Tulburările menstruale pot fi reglate prin înmuiere într-un pahar cu apă 1 linguriță. semințe de pătrunjel. Lăsați amestecul timp de opt ore și apoi beți apa pentru o zi - împărțiți-l în patru părți egale;
- Excesul de greutate poate fi ajustat cu câteva ierburi - amestecați 1 lingură. rădăcini de păpădie, cap de fenicul, semințe de pătrunjel, 3 linguri. coaja de hrișcă de arin, o mână de frunze de mentă. Toate acestea se toarnă cu 500 ml de apă și se fierb timp de o jumătate de oră. Se strecoară și se bea o cantitate mică din amestec în fiecare dimineață înainte de micul dejun;
- În reumatism, amestecați 1 lingură. coaja de salcie, frunze de urzica, flori negre de soc, seminte de patrunjel. Fierbe ierburile în 500 ml de apă și după ce se răcește, bea amestecul de trei ori pe zi.
Recomandat:
După Post De Paște! A Se Vedea Regula Pentru Consumul De Carne
Postul lung de Paște pentru curățarea corpului îți va aduce multe beneficii, dar numai dacă începi corect cu consumul de carne . În caz contrar, vă puteți dăuna sănătății, spun nutriționiștii. În timpul abstinenței de 40 de zile de la carne și produse animale din corpul uman, secreția enzimatică este suprimată.
Cum Se Usucă Pătrunjelul, Mărarul și Oregano-ul
Imaginați-vă cum va gusta mâncărurile dvs. în această iarnă dacă aveți propriile condimente din grădină pe care să le adăugați. Salvie, cimbru, cimbru de vară, mărar, frunze de dafin, oregano, rozmarin și pătrunjel nu sunt la fel de greu de uscat datorită umidității reduse pe care o conțin în frunze, care se pot usca sau îngheța cu ușurință.
Sarea Roz Himalaya - Sarea Vieții
Sarea vine în multe tipuri din medii diferite, cu culori și proprietăți diferite. Fiecare parte a Pământului are propriul tip de sare. Știm cu toții, desigur, că sarea albă este extrasă din mare: apa de mare se colectează în mlaștini sărate și se evaporă, creând astfel sare de mare, care mai târziu este spălată și purificată în rafinărie.
Congelați Pătrunjelul și Mărarul
Mulți vor spune că condimentele proaspete sunt la vânzare pe tot parcursul anului și că păstrarea lor este complet inutilă. Dar nu este chiar așa! De multe ori am fost într-o situație în care începem să gătim ceva neprevăzut și este necesar să adăugăm pătrunjel sau mărar imediat.
Pătrunjelul îmbunătățește Pofta De Mâncare și Vederea
Pătrunjelul are o varietate de aplicații nu numai în preparatele culinare, ci și în medicina populară. Cercetări ample au arătat că adăugarea de plante verzi la salate și alte feluri de mâncare îmbunătățește pofta de mâncare și digestia.
