2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Wasabi și sushi merg mână în mână. O mușcătură de pastă verde mazăre înțepă cavitatea bucală cu căldură arzătoare în doar câteva secunde și conferă gustului atât durere cât și plăcere. Se caracterizează printr-o aromă și gust picant, dar cu siguranță diferită de ardeiul negru, care este popular în țara noastră.
Wasabi poate fi folosit nu numai ca topping de sushi, ci și ca supliment la multe alte specialități. Poate fi folosit cu succes la prepararea maionezei de wasabi, piureurilor, marinate pentru carne, cartofi și alte legume. Faptele enumerate până acum sunt bine cunoscute de mai mulți bucătari. Cu toate acestea, există câteva date mai puțin populare despre wasabi pe care puțini le cunosc. Vedeți câteva dintre ele în rândurile următoare!
- Planta Wasabi Wasabi Japanica, care datează din secolul al X-lea și se află în Japonia, cultivă până în prezent planta din care este preparat produsul verde. Crește în regiuni răcoroase, umbroase, muntoase și riverane în țara soarelui răsărit, dar crește cu succes în Statele Unite, Taiwan și China. Cultura se dezvoltă la temperaturi mai ridicate, dar nu tolerează lumina directă a soarelui și de aceea este dificil să se reproducă. De aici și prețul său de piață mai mare;
- Datorită penuriei și a cererii crescute, majoritatea pastelor și pulberilor de wasabi disponibile în supermarketuri conțin o aromă care seamănă cu wasabi, dar în realitate nu are nicio legătură cu gustul său. Aroma este creată într-o combinație de hrean, muștar chinezesc, colorant alimentar și alte ingrediente. Când cumpărați wasabi, citiți conținutul descris pe ambalajul său. Dacă nu spune că conține wasabi sau wasabi japonica, atunci probabil că îți vei da banii vântului;
- Wasabi este un membru al familiei crucifere, inclusiv varză, hrean și muștar. Din acest motiv, este adesea numit hrean japonez. Cu toate acestea, acest lucru nu este corect, deoarece cele două plante sunt foarte diferite. Wasabi crește în apă, iar partea care este scufundată arată ca o rădăcină, dar aceasta este de fapt tulpina sa;
- Datorită cantităților mici pe care le consumăm din produs, nu putem obține prea multe beneficii nutriționale din acesta, dar este bine de știut că are proprietăți antiinflamatorii și antimicrobiene. De asemenea, conține calciu, potasiu și vitamina C;
- Pasta de Wasabi își pierde rapid aroma. Există pericolul de a-și pierde gustul dacă este lăsat neacoperit chiar și doar 15 minute. Din acest motiv, trebuie consumat imediat;
- Wasabi se rade în mod tradițional pe o răzătoare din piele de rechin, care are structura de șmirghel fin.
Recomandat:
Curiozități Despre Scorțișoară Pe Care Nu Le Cunoști
Aroma delicioasă a scorțișoarei este uimitoare și provoacă căldură și confort în fiecare dintre noi. A fost odată atât de apreciată încât s-au dus bătălii pentru ea. A fost folosit ca monedă și a fost venerat ca un afrodiziac puternic. Originar din Ceylon (Sri Lanka), adevărata scorțișoară datează din scrierile chinezești până în 2800 î.
Curiozități Despre Lămâi Pe Care Nu Le Cunoști
Toată lumea știe că lămâile sunt utile. De multe ori pregătiți-vă copiii ceai cu lămâie, folosim lămâi pentru a ne curăța corpul sau pentru a slăbi cu lămâi și, de asemenea, pentru a spori imunitatea. Cu toții am făcut cel puțin unul dintre lucrurile enumerate, dar lămâile pot fi folosite pentru altceva?
Curiozități Despre Lentile Pe Care Nu Le Cunoașteți
Lintea este unul dintre alimentele bine-cunoscute de pe masa bulgară. Această leguminoasă delicioasă este prezentă în multe supe, tocănițe și salate. În afară de mâncărurile apetisante, lintea este, de asemenea, un produs foarte util, deoarece conține fibre, vitamina A, vitamina B3, vitamina B4, vitamina C și altele.
Curiozități Despre Pere Pe Care Nu Le Cunoști
Pere / împreună cu mărul / este unul dintre cele mai populare fructe din lume. Nu întâmplător legendarul poet grec Homer îl cântă ca un dar de la zei. Peninsula greacă din Peloponez a fost numită în II î.Hr. latura perelor. Acolo, fructul suculent a fost folosit pentru a trata greața și răul de mare.
Fapte șocante Despre Alimente Pe Care Cu Siguranță Nu Le Cunoașteți
Știm ce mâncare ne place să mâncăm. Care este util și care este dăunător. De asemenea, suntem familiarizați cu valoarea alimentelor. Dar există câteva fapte despre asta care ne pot surprinde cu siguranță. Vedeți cele mai curioase: - Unele vopsele și lacuri sunt fabricate din lapte proaspăt;
