2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Adesea gazdele permit răsfățarea obiceiurilor dăunătoare în bucătărie, care interferează cu gătitul și chiar pot strica vasul.
Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le fac gazdele este încălzirea uleiului din tigaie până la punctul în care începe să fumeze. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când își întorc spatele aragazului pentru a face altceva și pentru a aluneca.
Deși uleiul fumează deja, gazda pune în ea produsele pe care intenționează să le prăjească, iar acest lucru este absolut greșit. Când uleiul se supraîncălzește, se formează compuși nocivi.
Puteți găti în siguranță cu orice tip de unt sau ulei, atâta timp cât nu a început să fumeze. Pentru a prăji produsele fără a vă afecta sănătatea și a oaspeților și a rudelor, puneți alimentele în ulei care tocmai a început să scârțâie.
O altă greșeală obișnuită este de a amesteca mâncarea prea des în timp ce gătiți. Agitarea constantă nu permite alimentelor să fie bine tratate termic, iar acest lucru duce la o adevărată mizerie.
Turnarea a prea multe produse în tigaie sau cratiță este, de asemenea, o greșeală care se face destul de des. Gătitul necesită răbdare și este mult mai ușor să umpleți tigaia până la refuz cu produse. Cu toate acestea, acest lucru încetinește procesul de gătit și transformă mâncarea într-un amestec ciudat neatractiv, care arată ca terci.
Dacă doriți să obțineți mâncare delicioasă cu o crustă crocantă, turnați puțin din produse în tigaie. Același lucru este valabil și pentru carne - dacă puneți multă carne în tigaie, temperatura grăsimilor scade foarte repede și acest lucru duce la lipirea cărnii de tigaie.
Tăierea cărnii imediat ce este scoasă din grătar este, de asemenea, o greșeală. După ce scoateți carnea de pe grătar, lăsați-o să se odihnească cel puțin cinci minute, astfel încât sucul să se răspândească uniform. Deci, fiecare piesă va fi mult mai suculentă. Dacă începeți să-l tăiați imediat, sucul se va epuiza și nu va rămâne în carne.
Amestecarea lichidelor fierbinți în blender pentru a face o supă cremă poate provoca căderea capacului aparatului. Acest lucru se datorează aburului care iese din lichidele fierbinți. Prin urmare, amestecați lichidele numai când blenderul este pe jumătate plin.
Frământarea aluatului prea mult timp este, de asemenea, o greșeală. Aceasta duce la formarea unor zone super-lipicioase în aluat și aluatul este ferm.
Recomandat:
Cum Să Scapi De Gazele Din Stomac
Știm cu toții cât de neplăcute sunt gaz în stomac și uneori chiar dureros. Ca victime, trebuie să începem prin a lua măsuri, deoarece fiecare problemă reprimată devine una permanentă. În acest articol, veți putea citi câteva reguli de bază care pot calma stomacul dezlănțuit și pot pune capăt acestui inconvenient.
Aditivi Japonezi De Bază în Bucătărie
Dacă sunteți un fan al bucataria japoneza și vrei să gătești unul acasă, acest articol este pentru tine. Vă prezentăm principalii aditivi și produse pe care ar trebui să le aveți în bucătărie dacă doriți să gătiți o specialitate japoneză. Aceste produse vă vor aduce beneficii pentru 80% din preparatele japoneze.
Cum Să Scapi De Mirosul Din Frigider
Frigiderul poate deveni o mare problemă după mirosuri neplăcute începe să se răspândească ca urmare a utilizării necorespunzătoare. Din fericire, există soluții pe care vi le putem oferi. Dar înainte de a ajunge la răspunsul la întrebare Cum să eliminați mirosul din frigider?
Care Sunt Obiceiurile Proaste Care încetinesc Metabolismul?
Metabolismul este în esență procesul de conversie a alimentelor în energie. Cu cât procesul este mai rapid, cu atât mai multe calorii arde corpul nostru. Un metabolism echilibrat este important pentru menținerea unei greutăți sănătoase. Stilul de viață poate crea probleme cu procesele metabolice.
Cum Să Scapi De Capcanele Din Magazinul Alimentar?
Tentațiile sunt în jurul nostru - în fiecare privire, gest, în magazinul de pantofi și, bineînțeles, în magazinul alimentar. Mâncarea face parte din viață, dar de multe ori oamenii nu își dau seama cum poate afecta negativ stima de sine și, prin urmare, aspectul lor.
