2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Se știe puțin că gustul mâncării nu este același la altitudini diferite. Această afirmație este discutată în detaliu în binecunoscutul dintre experții culinari - teoria aeronavelor. Ea citează drept dovadă faptul că mâncarea consumată în avioanele zburătoare are un gust diferit de ceea ce se mănâncă la sol.
Se știe că gustul este determinat în principal de mirosul alimentelor. Cu toate acestea, gustul este o colecție de mulți receptori. Aroma servește în principal pentru a trimite semnale creierului dacă ceea ce vom mânca are calități și, uneori, poate chiar să ne inducă în eroare.
Cu toate acestea, opinia unui fel de mâncare este urmată de o prezentare a mâncării și a modului în care este servită. Abia atunci vine rândul gustului și texturii.
Teoria aeronavei crede că atmosfera este, de asemenea, esențială. Există adesea cazuri în care unei persoane nu-i place să mănânce în locuri zgomotoase. În ele, receptorii auditivi raportează aproape aversiune în timpul meselor.
Un sondaj realizat de cea mai mare agenție de votare olandeză a arătat că mai mult de 86% dintre oameni nu-și plac mâncarea pe avioane. Cu toate acestea, analiza a constatat, de asemenea, că fiecare dintre participanții la sondaj aștepta momentul în care însoțitorii de zbor i-l vor prezenta.
De fapt, mâncarea din avioane nu este rea, doar arată diferit - ambalată în cutii, cu o formă ciudată. Motivul pentru aceasta este că papilele noastre gustative pe cer și pe pământ sunt diferite.
Un studiu al teoriei aeronavelor a arătat că papilele gustative și mirosul sunt primele lucruri care se schimbă la peste 3.000 de metri deasupra nivelului mării. Percepțiile privind salinitatea și dulceața sunt diferite în aeronavă, în principal din cauza lipsei de umiditate, a presiunii mai mici a aerului și, nu în ultimul rând, a zgomotului de fond.
Acest lucru se datorează faptului că roșiile sunt foarte bogate în anumite substanțe care le fac mai atractive și preferate în zbor. Alimente similare sunt, de asemenea, carnea de vită, porc, pui, ciuperci, morcovi și parmezan.
Recomandat:
Gulia - Apple De Pământ
Guliata / Helianthus tuberosus / este o plantă erbacee perenă care aparține familiei Asteraceae. În aparență, gulia seamănă puternic cu floarea-soarelui - tulpinile ating o înălțime de 3 metri, au o ramură puternică. Frunzele sunt ovoide, ascuțite și grosiere, cu o lățime de până la 10 cm și o lungime de până la 20 cm.
Tofu - Brânză De Soia Cu Gust Diferit
Tofu (brânză de soia) este fabricat din lapte de soia degresat. Conține multă apă, cantități minime de grăsimi, fără colesterol și mult mai multe proteine decât alte produse vegetale. Tofu este un produs uimitor care nu are gust propriu și absoarbe cu ușurință alte arome și arome.
În Ce Este Diferit Zahărul Brun?
Zaharul brun a aparut inainte de alb. A apărut mai întâi în India, apoi în Europa și apoi în America. Astăzi, majoritatea oamenilor consumă zahăr alb. Zaharul brun este foarte util, mai ales pentru cei care vor sa slabeasca. Zaharul alb este rafinat.
Mâncarea Congelată Este Mai Utilă Decât Mâncarea Rapidă
Când nu avem la îndemână produse proaspete și nu vrem să mergem la piață, avem de obicei două opțiuni - fie să comandăm alimente din lanțurile de fast-food, fie să folosim alimentele congelate în congelatorul nostru, ceea ce va dura timp. Cu siguranță, la gândul la ambele opțiuni, ai ales imediat să mănânci fast-food.
În Fiecare Seară într-un Restaurant Diferit - Drumul Spre Fericirea Gastronomică
Nu este nevoie să călătorim în jurul lumii pentru a ne bucura de farmecul bucătăriei naționale a unora dintre cele mai comune culturi. Dacă alegem o rută diferită în fiecare seară, putem lua cina la un restaurant diferit în fiecare seară. Într-un restaurant turcesc puteți încerca o supă grozavă de linte, gustare de vinete, dar cu o aromă orientală foarte interesantă, kebab de frigărui de vită.
