2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria spaniolă se distinge prin marea sa diversitate și influența puternică a diferitelor culturi.
În general Bucătăria spaniolă este considerat foarte bine echilibrat. Cele mai frecvente produse sunt tot felul de carne, pește și fructe de mare, orez, produse lactate, fructe și legume.
Fiecare regiune se caracterizează prin propriile sale tradiții culinare, dar în toată Spania se caracterizează prin utilizarea unei mari varietăți de condimente, utilizarea uleiului de măsline în loc de ulei, condimentarea principalelor feluri de mâncare cu vin și inserarea a aproape toate felurile de mâncare proaspete legume.
Acest lucru se datorează faptului că majoritatea orașelor și satelor au propriile piețe, ceea ce, prin producția proaspătă, arată încă o dată agricultura foarte dezvoltată din țară. Puteți găsi legume proaspete și de calitate în aproape toate părțile Spaniei.
Iată câteva produse tipice utilizate în bucătăria spaniolă:
Legume: Sunt printre produsele preferate ale spaniolilor și sunt incluse în absolut orice, chiar și în prepararea deserturilor. Se folosesc roșii, castraveți, ardei, dovlecei și ceapă. Un respect deosebit îl are usturoiul, care este folosit pentru a prepara unele dintre cele mai populare sosuri.
Carne: Spania este cel mai mare consumator de produse din carne din Europa. Carnea de vită, porc, pui, vânat și orice alt tip de carne sunt preparate în moduri diferite. Cârnații din porci iberici sunt, de asemenea, foarte obișnuiți.
Peste si fructe de mare: Datorită locației lor strategice, spaniolii au fost pescari cu experiență de secole și sunt cunoscuți nu numai ca cel mai mare consumator de carne, ci și ca cel mai mare consumator de delicatese din pește.
Orez: Orezul este printre cele mai preferate feluri de mâncare. Se prepară cel mai adesea sub formă de risotto sau paella.
Pâine: Există o mare varietate de pâini, dar cele mai populare sunt ciabatta și pa amb tomket, care provine din regiunea Cataluniei.
Leguminoase: Sunt deosebit de frecvente fasolea roșie și fasolea albă, precum și linte roșie, care pe lângă supe și tocănițe, sunt folosite și pentru multe salate.
Condimente: Aici varietatea este cu adevărat imensă, dar printre aromele cele mai căutate se numără cele de rozmarin, cimbru, mentă, pătrunjel, dafin, busuioc, oregano și maghiran.
Vezi și câteva sugestii pentru rețete spaniole apetisante: chiftele spaniole cu sos, salată de pește spaniolă, cartofi spanioli, omletă de cartofi spaniolă, prăjitură sărată spaniolă, paella spaniolă originală, cremă de ciocolată spaniolă.
Recomandat:
Bucătăria Spaniolă și Peștele - Ceea Ce Este Important De știut
Spania este o țară tipic mediteraneană, renumită pentru bucătăria sănătoasă. Este utilizat pe scară largă pâine, vin, măsline, ulei de măsline, diverse mezeluri și legume, precum și pește și tot felul de fructe de mare. Cât despre pestele , ar trebui să știi că Spania este cel mai mare consumator din Europa.
Mâncăruri Celebre Din Bucătăria Spaniolă
Spania este cunoscută pentru meniul său variat. Iată câteva dintre cele mai tipice și obișnuite feluri de mâncare spaniole, cu o scurtă descriere a acestora. Aperitivele, cunoscute sub numele de tapas, pot fi preparate din practic orice și sunt mici delicatese savuroase, care sunt servite ca aperitiv sau pur și simplu pentru a mânca dacă cineva nu este foarte flămând.
Bucătăria Spaniolă: Varietate și Gusturi Uimitoare
Ospitalitatea și generozitatea în Spania sunt prezentate cu mesele copioase pregătite pentru prieteni chiar și în cele mai sărace familii. Bucătăria spaniolă nu trebuie judecată după mâncăruri simple, ci după aspectul lor minunat. Ingrediente de bază Peștele proaspăt domină, dar puiul și vânatul (în special potârnichile și prepelițele) își ocupă și locul potrivit, împreună cu carnea de porc.
Cârnați în Bucătăria Spaniolă
Nu este nimic mai bun decât o înghițitură de vin spaniol bun, însoțit de unul dintre numeroasele tipuri de mezeluri spaniole . La fel cum Elveția este renumită pentru brânzeturile sale, Spania este renumită pentru vinul, uleiul de măsline și delicatese excelente din carne.
Vinul în Bucătăria Spaniolă
Vinul joacă un rol important în bucătăria spaniolă, deoarece este folosit nu numai pentru băut, ci și ca adaos la unele dintre cele mai sofisticate feluri de mâncare spaniole. Nu întâmplător Spania este al treilea producător european de vin, precedat doar de Italia și Franța.
