2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Vinul joacă un rol important în bucătăria spaniolă, deoarece este folosit nu numai pentru băut, ci și ca adaos la unele dintre cele mai sofisticate feluri de mâncare spaniole. Nu întâmplător Spania este al treilea producător european de vin, precedat doar de Italia și Franța.
În calitate, însă vin de la producători spanioli în nici un fel inferior celui al vecinilor săi. Iată ce ar fi interesant aflați despre vinul spaniol și rolul său în bucătărie:
1. Când spaniolii aleg cu ce vin să-și gătească specialitățile, aleg întotdeauna vinuri premium. În timpul gătitului cu ele, lasă în urmă o aromă și un gust perfect, iar alcoolismul său se evaporă. Nu există nici o modalitate de a găti ceva gustos dacă folosiți vin de calitate scăzută.
2. Vinificarea în Spania are tradiții vechi de secole. Clima și caracteristicile geografice ale țării sunt ideale pentru cultivarea diferitelor soiuri.
3. Printre cele mai populare soiuri cultivate în Spania se numără Grenache, Tempranillo, Maccabeo și Masuelo, primele fiind deosebit de potrivite pentru rozete și vinuri vechi.
4. Foarte popular în gătit este cafeaua, care este un tip de spumant spaniol. Catalonia este considerată a fi principalul său centru de producție, dar este bine reprezentată în alte părți ale Spaniei. Faimosul pui spanzit spanzit este preparat cu cava.
5. Pentru cel mai bun vin spaniol indică rezerva Vega Sicilia Unico Gran, în vârstă de 10 ani, pe care numai cei bogați și-o pot permite. Este un amestec de soiuri Criado și Tempranillo.
6. Printre ustensilele tradiționale de uz casnic folosite de spanioli se numără așa-numitul poron. Este un recipient de vin din sticlă care seamănă cu o sticlă cu un tub la un capăt. Vinul se bea direct din el, dar este destul de dificil pentru începători, deoarece nu este sigur că lichidul va pătrunde direct în gură.
7. În general vorbind, vinurile mai comune sunt produse în părțile centrale ale Spaniei, în timp ce în partea de nord accentul se pune pe vinurile de masă, iar în partea de sud pe deserturi și aperitive.
8. Este bine să consumi Vinuri spaniole cu unele dintre cârnații tradiționali spanioli precum chorizo, morsilla, sobrasada, chistora și altele.
Recomandat:
Bucătăria Spaniolă și Peștele - Ceea Ce Este Important De știut
Spania este o țară tipic mediteraneană, renumită pentru bucătăria sănătoasă. Este utilizat pe scară largă pâine, vin, măsline, ulei de măsline, diverse mezeluri și legume, precum și pește și tot felul de fructe de mare. Cât despre pestele , ar trebui să știi că Spania este cel mai mare consumator din Europa.
Mâncăruri Celebre Din Bucătăria Spaniolă
Spania este cunoscută pentru meniul său variat. Iată câteva dintre cele mai tipice și obișnuite feluri de mâncare spaniole, cu o scurtă descriere a acestora. Aperitivele, cunoscute sub numele de tapas, pot fi preparate din practic orice și sunt mici delicatese savuroase, care sunt servite ca aperitiv sau pur și simplu pentru a mânca dacă cineva nu este foarte flămând.
Bucătăria Spaniolă: Varietate și Gusturi Uimitoare
Ospitalitatea și generozitatea în Spania sunt prezentate cu mesele copioase pregătite pentru prieteni chiar și în cele mai sărace familii. Bucătăria spaniolă nu trebuie judecată după mâncăruri simple, ci după aspectul lor minunat. Ingrediente de bază Peștele proaspăt domină, dar puiul și vânatul (în special potârnichile și prepelițele) își ocupă și locul potrivit, împreună cu carnea de porc.
Cârnați în Bucătăria Spaniolă
Nu este nimic mai bun decât o înghițitură de vin spaniol bun, însoțit de unul dintre numeroasele tipuri de mezeluri spaniole . La fel cum Elveția este renumită pentru brânzeturile sale, Spania este renumită pentru vinul, uleiul de măsline și delicatese excelente din carne.
Antipasti Rafinate Din Bucătăria Spaniolă
Fără îndoială, cea mai sofisticată și răspândită hors-d'oeuvre din Spania tapas . Se pregătește extrem de ușor și devine din ce în ce mai popular în afara țării. În afară de a fi un aperitiv, tapas poate fi servit ca o garnitură sau ca un fel de mâncare rafinat.
