2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Potrivit unui raport al USDA (Departamentul Agriculturii din SUA), 30% până la 40% din suma achiziționată mâncarea este aruncată. Această cifră alarmant de mare este de 161 miliarde de dolari pe an cheltuiți pentru alimente. Și, deși se organizează campanii de reducere a deșeurilor alimentare, mulți oameni ignoră în continuare această problemă gravă.
Dacă ați decis să fiți inteligent și să încercați să nu aruncați mâncarea prin reducere risipă de alimente în casa ta, nutriționistul Dana Angelo oferă exemple și îndrumări specifice cu privire la modul de realizare a acestui demers util.
Dacă ați decis că este timpul ca dvs. și familia dvs. să învățați cum să reduceți risipa de alimente acasă, iată câteva sfaturi:
1. Cum să începeți
Este normal să cumpărați aceleași alimente în fiecare săptămână, dar acest lucru poate duce adesea la achiziționarea excesivă de produsedin care aveți deja acasă. Înainte de a-ți pregăti lista de cumpărături, caută frigiderul și dulapurile pentru a vedea ce alimente ți-au rămas acasă și ce poți găti cu ele.
Următorul pas este planificarea meselor. În loc să vă grăbiți în magazin în ultimul moment sau să comandați o pizza, dacă decideți din timp ce veți găti, acest lucru vă va ajuta să reduce risipa de alimente.
2. Ce să mănânci
Există multe feluri de mâncare pe care le putem prepara cu resturi din săptămâna precedentă. Iată ce:
- Dacă sapi în congelator, poți găsi lucruri precum clătite gata preparate pentru micul dejun și pâine sandwich - odată ce pâinea se îngheață, poți doar să o prăjești sau să o pui direct în cuptor pentru a o dezgheța;
- Dacă prepari pizza în fiecare vineri seara, aluatul de casă economisește foarte mulți bani. Am folosit restul de aluat pentru a face mini pizza pentru prânzul copiilor și mușcături de usturoi pentru un aperitiv la cină. Orice altceva din frigider merge la pizza - inclusiv toate sosurile pe care le am la îndemână;
„Dacă o pot pune într-o quesadilla, copiii mei o vor mânca”. O altă opțiune este să puneți ingredientele direct într-un vas de copt - aveți un vas de lasagna improvizat;
- Cina de duminică devine și mai bună - friptură de pui cu legume de pe piața locală. Resturile s-au transformat în bulion de pui pentru supă și sandvișuri pentru săptămâna următoare;
- Putem transforma pâinea veche și câteva ouă într-o oală sănătoasă pentru micul dejun (aceasta este o opțiune excelentă pentru o masă rapidă). Resturile sunt congelate și apoi încălzite în cuptorul cu microunde înainte de a mânca.
3. Ce am învățat
Întreaga experiență de utilizare inteligentă a alimentelor va părea mult mai ușoară decât vă așteptați, plus vă va face să vă simțiți atât de bine știind că reduceți risipa de alimente. Probabil că va fi așa în fiecare săptămână, dar iată câteva strategii bune de utilizat în viitor. Aici sunt ei:
- Cumpărăm prea multe gustări sărate - deși copiii pot supraviețui cu ușurință fără biscuiți. Cu toate acestea, cumpărăm adesea un amestec de biscuiți, hummus, măsline și cereale integrale pe care le ascundem rapid în dulap înainte de a fi văzuți;
- Congelatorul este baza tuturor - de acolo puteți obține orice - de la pui, cârnați și pesto și puneți bananele prea coapte. Utilizarea unui congelator este esențială pentru reducerea risipei alimentare;
- Economisirea alimentelor economisește bani. Acest lucru este foarte clar pentru noi, dar vă veți simți atât de bine când veți realiza că ați economisit mai mult de 300 USD;
„Smoothies pentru micul dejun sunt un miracol”. Chiar și ingredientele care au început să se usuce sau să devină moi pot fi utilizate cu ajutorul unui blender de mare viteză (dacă rămâne ceva, îl puteți turna în forme și congelați - acest lucru reduce și mai mult risipa de alimente);
- Puiul întreg este o investiție bună - între supă, salată și sandvișuri, obținem mai mult de șase feluri de mâncare diferite pentru familia mea.
Recomandat:
Frânează-ți Pofta De Mâncare Cu Puțină Ciocolată Neagră în Fiecare Zi
Visul unei femei cu o talie subțire este de obicei uitat atunci când ne confruntăm cu ispite delicioase. Rareori poți rezista deserturilor dulci, deși repetăm mantre pentru o siluetă perfectă. Dorința de a slăbi este uneori mai puternică decât noi și nu ne putem controla, așa că ajungem cu câteva fursecuri mâncate, calorii inutile și remușcări, pe care nu le putem suprima, chiar și cu exerciții fizice intense.
Mănâncăm De Aproape 3 Ori Mai Puțină Ciocolată Decât Europenii
În 2017, bulgarii au mâncat 25 de tone de ciocolată, ceea ce face în medie 3,5 kg de persoană. Acest lucru este demonstrat de datele din sondajul de producție și consumul de ciocolată condus de Eurostat. În timp ce în fiecare zi un bulgar mănâncă între 20 și 50 de grame de ciocolată, consumul zilnic al europenilor este în medie între 30 și 90 de grame.
Bulgarul Consumă Mai Puțină Pâine și Mai Multe Fructe
Cele mai recente date de la Institutul Național de Statistică arată că bulgarii și-au redus consumul de pâine și și-au crescut consumul de pește, carne și fructe. Datele INS arată că în 2013 bulgarii au crescut consumul de alcool la 27,1 litri de persoană comparativ cu 2012, când consumul mediu era de 26,3 litri.
Cum Se Gătește Cu Mai Puțină Grăsime
Gătitul cu grăsimi adaugă o cantitate imensă de calorii în plus alimentelor, chiar și celor cu conținut scăzut de grăsimi. Fiecare linguriță suplimentară de grăsime este de aproximativ 45 de calorii și 5 grame de grăsime. De exemplu, trei linguri de ulei într-o salată pot adăuga aproximativ 300 de calorii unei salate.
Bulgarul A Mâncat Mai Puțină Pâine, Dar A Băut Mai Mult Alcool
Un sondaj al INS a arătat că în ultimii 15 ani bulgarii și-au redus consumul de pâine, dar consumul de băuturi alcoolice a crescut. Din 1999 până în 2014, un bulgar a băut în medie 19,6 litri de alcool pe an și abia anul trecut o persoană din țara noastră a băut în medie 27 de litri de alcool în 12 luni.
