2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când deschideți o cutie sau un compot, păstrați restul imediat după consum în frigider. Același lucru este valabil și pentru bucatele gătite după ce s-au răcit.
Prospețimea produselor se păstrează la frigider, dar servește și pentru protejarea împotriva multor bacterii care cresc în alimente.
Microorganismele care cauzează otrăvirea alimentară cresc cel mai repede la temperaturi de peste zece grade. Pentru majoritatea microbilor care cauzează intoxicații alimentare, temperatura corpului uman este optimă. În astfel de condiții ideale, salmonella dublează cantitatea la fiecare 20 de minute.
Salmonella trăiește în carne crudă, fructe de mare, ouă, legume proaspete nespălate, lapte nepasteurizat. Boala începe la 12 până la 72 de ore după infecție. Simptomele sunt febră, greață, dureri de stomac.
Salmonella poate fi prevenită lăsând toate produsele perisabile în frigider, deoarece aceste bacterii nu tolerează temperaturi scăzute. Ouăle trebuie spălate înainte de a fi fierte sau sparte, toate produsele trebuie tratate termic, iar legumele trebuie spălate foarte bine.
Listeria sunt microorganisme care se găsesc în lapte, carnea crudă, brânzeturile moi, se găsesc în înghețată. Debutul bolii are loc la 3 până la 70 de zile după infecție.
Simptomele sunt similare cu gripa, bacteriile sunt foarte periculoase pentru femeile gravide, deoarece pot provoca avort spontan. Pentru a vă proteja împotriva listeriei, înghețați produsele, deoarece acestea nu tolerează temperaturi scăzute. Gatiti bine produsele la o temperatura ridicata pentru a ucide bacteriile daunatoare.
E coli - Această bacterie trăiește în carnea crudă, carnea slabă sau slabă, care conține sânge, lapte nepasteurizat, sucuri și legume proaspete. Debutul bolii are loc la 1 până la 7 zile după infecție.
Simptomele sunt diareea, uneori cu sânge, ceea ce duce la afectarea rinichilor. Bacteria supraviețuiește înghețului. Dar dacă produsele termice bine tratate sunt depozitate la frigider, reproducerea acestuia se oprește.
Stafilococi - Aceste bacterii se găsesc în carne, ouă, salate, creme. Debutul bolii are loc la 1 până la 7 zile după infecție. Simptomele includ greață, dureri de stomac, diaree.
Aceste bacterii trăiesc pe piele. Când vin în contact cu alimentele, produc toxine care dăunează sănătății umane. Prin urmare, spălați-vă mâinile mai des.
Recomandat:
Aceste Produse Conțin Bacterii Vii
Microorganisme benefice ( bacterii vii ) participă la procesarea alimentelor, reduce riscul de creștere a florei patogene, protejează organismul de infecții, bacterii dăunătoare, drojdii și ciuperci. Acestea protejează organismul de agenți cancerigeni, elimină toxinele, previn dezvoltarea disbiozei (disbacterioză) și, în general, ajută la menținerea nivelului de protecție imună.
Carnea De Pui Este Plină De Bacterii Periculoase
În timp ce Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente continuă să piardă milioane de dolari în fiecare an față de contribuabili în căutarea fermierilor obișnuiți care produc produse lactate brute de mare valoare, fabricile agricole umple tarabele supermarketurilor cu produse care sunt de-a dreptul periculoase pentru sănătatea umană.
BFSA: Cel Mai Mare Număr De Alimente Periculoase Din țara Noastră Provine Din Turcia
Dintr-un total de 650 de produse alimentare periculoase pentru consum pe piețele noastre, Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară a înregistrat că 490 dintre acestea sunt importate din vecinul nostru sudic Turcia. Știrea a fost anunțată de Dr.
Cele Mai Periculoase Produse Sunt Deghizate Ca Sănătoase
Ați renunțat pentru totdeauna la sandvișurile pe picior și la băuturile gazoase și acum sunteți convins că mâncați sănătos. Nu vă relaxați, fiți vigilenți, sfătuiți nutriționiștii italieni. Există alimente care sunt considerate sănătoase, dar sunt la fel de periculoase pentru stomac ca chipsurile
Jumătate Din Alimentele Din România Vor Fi Produse Local
Un nou proiect de lege a fost adoptat de membrii camerei inferioare a parlamentului român. Potrivit acestuia, supermarketurile din țară vor fi obligate să vândă mai multe fructe, legume și carne din producția locală. Cel puțin 51% din toate mărfurile dintr-un magazin trebuie să fie fabricate în România, conform noii reguli, iar contravenienții vor plăti amenzi mari între 11.
