2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Uitați de dieta și obiceiurile alimentare în Ziua Sacher Cake. Capacitatea de dulceață este de a atenua necazurile, de a crea vibrații bune și de a face speciale toate ocaziile. Da, tortul Sacher merită mai mult de o zi, dar 5 decembrie este doar a ei.
Chiar și cuvântul însuși este magic interesant - Sachertorte. Este imposibil să i se împotrivească. Aceasta este o ispită unică și funcționează pe toate simțurile fără avertisment. Închideți ochii în timp ce mușcați prima piesă - Viena de la sfârșitul secolului IX pătrunde în simțuri, aproape puteți auzi valsul lui Strauss…. Da, aceasta este ziua magiei Tort Sacher.
Istoria Zilei Sacher Cake
Acest tort de ciocolată de renume mondial, creat de bucătarul stagiar Franz Sacher, care l-a creat pentru oaspeții cancelarului austriac Clemens von Metternich în 1832. De fapt, Sacher a fost numit bucătar pentru că primul s-a îmbolnăvit. Când a servit tortul, oaspeților le-a plăcut, iar cancelarul însuși a fost impresionat. Și totuși, în anii tortului Scher - Sachertorte, devine unul dintre cele mai faimoase și îndrăgite deserturi de pe planetă. În cele din urmă, Sutcher s-a mutat la Viena și și-a continuat eforturile culinare acolo.
Cum să sărbătorim Ziua Sacher
Cum am putea sărbători ziua tortului Sacher? Cu o bucată de tort vienez și cu cineva, desigur! Și dacă aveți timp și vă bucurați de provocări culinare, poate doriți să încercați să vă creați propriul tort Sacher de casă de la zero?
Nu este atât de dificil pe cât credem și ne imaginăm - Tort Sacher este de fapt destul de ușor de făcut. Succes!
O rețetă clasică pentru tortul Sacher
Ingrediente:
150 g ciocolată neagră
150 g unt
120 g zahăr alb
1/2 linguriță extract real de vanilie
5 ouă separate
90 g migdale mărunțite mărunt
60 g făină
6 linguri. gem de caise
150 g ciocolată neagră
200 ml smântână
30 g ciocolata cu lapte
Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se toarnă grișul sau făina într-o tigaie rotundă adâncă de 23 cm pentru tort de tablă. Se topește ciocolata într-o baie de apă, amestecând ocazional, apoi se răcește. Bate untul într-un castron până se înmoaie, apoi adaugă încet zahărul, bătând până când amestecul devine pufos.
Foto: ANONIM
Adăugați ciocolata răcită și extractul de vanilie și repetați din nou pentru a crea un amestec neted. Se adauga galbenusurile, migdalele si faina. Turnați albușurile într-un alt castron și bateți-le cu un praf de sare pe zăpadă tare și adăugați treptat zahărul pudră. Adăugați aproximativ 1/3 din ele în amestecul de ciocolată și amestecați energic. Apoi începeți să alternați puțin din făina pre-cernută și puțin din celelalte albușuri bătute.
Se toarnă aluatul în tigaia pregătită și se coace la cuptor pentru aproximativ 45-50 de minute. Lăsați tortul să se răcească în tigaie înainte de ao scoate.
Pentru a face glazura, încălziți gemul de caise într-o tigaie mică și apoi turnați-l uniform peste partea superioară și laturile tortului răcit.
În cele din urmă, este timpul pentru cireasa de pe tort, rupând ciocolata neagră în bucăți. Într-o cratiță mică, încălziți crema, având grijă să nu o ardeți. Apoi scoateți de pe foc și adăugați ciocolata. Se amestecă până se topește ciocolata, apoi se răcește până la consistența glazurii.
Se toarnă această topping peste centrul tortului și se întinde încet și cu grijă în sus și în jos.
Se servește cu cremă neîndulcită.
Bucura-te de masa ta!
Recomandat:
Cea Mai Dulce Plantă Din Lume
Până de curând, se credea că stevia este cea mai dulce plantă din lume, care ar putea înlocui practic zahărul fără a avea efectele sale dăunătoare. Se pare însă că cea mai dulce plantă este tufa de ketemf care crește doar în Africa de Vest.
Povestea Dulce A Tortului Sacher
Tortul de ciocolată Sacher și Austria sunt inseparabile. În Austria, fiecare castel și stradă are propriul basm. Dar fără simbolul dulce al austriecilor - Sachertorte , este imposibil! Permiteți-ne să vă prezentăm o poveste austriacă despre tortul Sacher - o poveste cu o rețetă.
Mănâncăm Cea Mai Ieftină și Cea Mai Slabă Carne Din Europa
În țara noastră, magazinele oferă aproape în totalitate doar carne congelată, în principal importată, dar în detrimentul celor mai ieftine din Europa. Practica obișnuită în țara noastră este să oferim carne congelată, ceea ce face ca prețul său să fie mai mic decât în alte țări europene.
Cea Mai Ieftină Bere Se Bea în Cracovia, Cea Mai Scumpă - în Zurich
În căldura verii, când berea este una dintre cele mai populare băuturi, are perfect sens să ne punem întrebarea fundamentală despre unde putem bea rece bere la preturi mici. Răspunsul la această întrebare este Cracovia, unde, potrivit unui studiu realizat de GoEuro, este oferită cea mai ieftină bere din lume.
Cea Mai Bună Mașină Din Lume Este Cea Macedoneană
Într-un fel sau altul, toate evenimentele din istoria lumii umane sunt legate de marea națiune macedoneană. Acest fapt este larg cunoscut și susținut științific. Mulți dintre voi s-ar putea să zâmbească ironic, dar potrivit oamenilor de știință macedoneni respectați, un macedonean a descoperit roata și probabil apa fierbinte.
