2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Peștele este unul dintre cele mai utile și mai delicioase alimente pe care ni le-a oferit natura. Cu toate acestea, peștii sunt amenințați cu dispariția, avertizează o organizație neguvernamentală independentă de mediu Greenpeace.
Pentru a cincea oară la rând, Greenpeace a emis un manual cu speciile de pești „permise” pentru consum. Crapul și păstrăvul pot fi folosiți fără niciun fel de scrupule, dar nu și anghila și bibanul.
Alte specii de pești preferați, cum ar fi codul, heringul și somonul, sunt recomandate doar într-o oarecare măsură. Odată cu aceștia, consumatorii ar trebui să privească mai atent eticheta - locul și modul de capturare ar trebui să conțină informații despre dacă produsul provine dintr-un iaz angajat să mențină mediul, raportează „Deutsche Welle”.
"Dacă consumatorii sunt conștienți de mediu în cerere, ei pot avea un impact uriaș asupra protecției speciilor de pești", a declarat biologul marin Iris Men din Greenpeace.
Amintiți-vă că depinde de noi, consumatori și comercianți de alimente, să lăsăm peștele în mare. Potrivit statisticilor din Germania, de exemplu, mănâncă în medie 15,7 kilograme de pește pe an - somon din Alaska, hering și somon comun.
Deciziile politice recente arată necesitatea sprijinului din partea consumatorilor și a comercianților de alimente pentru conservarea speciilor de pești.
Tonul roșu este deja la un pas de supraviețuire. Peștii de adâncime, cum ar fi bibanul Atlantic și codul albastru, sunt, de asemenea, pe cale de dispariție.
De fapt, peștii au calități uimitoare. Nu există alte alimente pe pământ care să fie o sursă mai bună de proteine și grăsimi. Acizii grași omega-3 conținuți în pești reduc riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare.
Există, de asemenea, ceva special despre proteinele din pește, care merită menționat. Este vorba despre efectul său asupra acțiunii insulinei.
Iată câteva rețete minunate de pește și rețete de crap.
Recomandat:
Peștele Este Uimitor Cu Cuișoare și Balsam
Cuisoarea este un condiment ideal pentru paciuli, atât pentru versiunea sa caldă, cât și pentru cea gelifiată. Îi conferă un gust rafinat care ucide aroma grea a usturoiului. Un alt condiment potrivit pentru paciuli este piperul negru, roșu și alb.
Peștele Pangasius Este Otrăvitor
Se pare că unul dintre cei mai preferați pești de pe masa bulgară din ultimii ani - pangasius, este otrăvitor. Habitatul natural al peștilor vietnamezi este râul Mekong puternic poluat. Substanțele chimice periculoase și deșeurile industriale sunt aruncate în bazinul de apă.
Bucătăria Spaniolă și Peștele - Ceea Ce Este Important De știut
Spania este o țară tipic mediteraneană, renumită pentru bucătăria sănătoasă. Este utilizat pe scară largă pâine, vin, măsline, ulei de măsline, diverse mezeluri și legume, precum și pește și tot felul de fructe de mare. Cât despre pestele , ar trebui să știi că Spania este cel mai mare consumator din Europa.
Este Periculos Peștele Pe Care L-am Pus Pe Masă?
Mâncărurile din pește sunt printre cele mai delicioase și îndrăgite feluri de mâncare pe care le punem pe masă cel puțin o dată pe săptămână, la recomandarea nutriționiștilor. Dar se poate dovedi că peștele pe care îl mâncăm cu o asemenea plăcere este dăunător sănătății noastre?
Apicultura în Bulgaria Este Pe Cale De Dispariție
O altă dispută între comercianți și procesatori, pe de o parte, și producători, pe de altă parte, a atras atenția publicului. De data aceasta accentul a fost pus pe prețul mierii. În timp ce organizația producătorilor bulgari de miere speră să își vândă bunurile la un preț de 6 BGN pe kilogram, comercianții sunt invitați să furnizeze un produs natural pe standurile lor pentru 4,50 BGN pe kilogram.
