2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tendințele alimentare ale viitorului vizează un consum mai conștient și responsabil, consum de alimente ecologice. Multe tendințele nutriționale pentru 2020 să se concentreze asupra sănătății și bunăstării, dar există și o preocupare tot mai mare pentru lume.
Consumatorii sunt interesați de modul în care sunt cultivate mâncarea lor, de unde provin și ce face pentru a ne îmbunătăți lumea.
Ce este agricultura regenerativă
Agricultura regenerativă aduce multe beneficii nu numai fermierilor, ci și culturilor. Acest lucru, la rândul său, ajută la combaterea schimbărilor climatice, iar carbonul din aer este captat și reținut în solul unde ar trebui să fie. Termenul regenerativ se referă la unul care este restaurator, regenerabil.
Și tocmai acesta este scopul agricultura regenerativă - prin sistemul său de principii și tehnici de refacere și reabilitare a întregului ecosistem, pornind de la o fermă specifică. Aceasta include menținerea sănătății solului, utilizarea înțeleaptă a apei și a îngrășămintelor. Resursele de aici sunt gestionate optim, nu sunt exploatate până nu sunt epuizate.
Până în prezent, mărcile de alimente care respectă acest tip de agricultură adecvată vor fi etichetate special și ne vor oferi mai multe informații despre cum să cultivăm produsele.
Tendințe în alimentație și băuturi în 2020
Adaptogeni
Astăzi, tot mai mulți oameni caută produse cu ingrediente care să ajute oamenii să se simtă mai bine. Sunt căutați mancare si bauturacare ajută la somn complet și odihnă. Unii chiar folosesc alimente pentru vindecarea naturală în loc de pastile - de exemplu, mănâncă melci pentru a întări articulațiile. Adaptogenii vă ajută să vă adaptați la stres, astfel încât să nu recurgeți la alimente stimulante, cofeină, bomboane, zaharuri, biscuiți și bare energizante.
Gustări proaspete și vegane
Pot fi diferite tipuri de smoothie-uri, clătite de naut, supe, fulgi de ovăz, omletă cu tofu. Există multe propuneri diferite. Poate fi ales în funcție de preferințe și dietă. Desigur, trebuie să vă faceți timp pentru a le pregăti.
Băuturi funcționale
În frigiderele din supermarket, băuturile reci includ cafea, apă, sifon și băuturi sportive. Acum conțin ingrediente precum colagen și rădăcină de păpădie. Acestea sunt băuturi care te ajută să fii activ și îți afectează abilitățile cognitive și nu doar să ducă la un vârf momentan al zahărului din sânge.
Băuturi fără alcool
Prezența multor non-băutori conștienți i-a determinat pe producătorii de băuturi alcoolice să ia în considerare alternative în băuturile răcoritoare. Cocktailuri nealcoolice, băuturi fine, create pentru a recrea un clasic mixologic fără alcool, astfel încât să poată fi folosite chiar și de cei care urmează un anumit regim sau nu le place gustul intens al băuturilor alcoolice.
Grăsimi - unt vegan, produse lactate vegetale și ouă
Dietele keto și paleo sunt acum la modă, ceea ce înseamnă mai multe ingrediente precum untul și ouăle. Se bazează pe alimentele saturate într-o formă mai tip boutique.
Și toate acestea în detrimentul zahărului. Aceasta înseamnă că ar trebui să ne așteptăm la produse precum uleiul de nuci cu adaos de grăsime și ceto chips-uri. Chiar și produsele lactate sunt în vizorul acestor diete cu iaurt de caju sau cremă de cocos.
Înlocuitori de carne
Suntem deja familiarizați cu acest lucru. Alternativa la carne este în multe variante și a fost mult timp disponibilă și cunoscută sub formă de produse din soia, alimente proteice din plante, burgeri vegani etc.
Făină alternativă
Pâinea de pizza cu conopidă a fost doar începutul. Acum, alte semințe și legume pot fi transformate în tot felul de produse de patiserie sănătoase, cum ar fi pâinea keto și brioșele. Multe tendințe sunt axate pe funcționalitate și ingrediente mai bune pentru noi.
Făină alternativă nu sunt doar o opțiune excelentă pentru persoanele care doresc să consume mai puține cereale, ci și pentru cei care au restricții alimentare.
Recomandat:
8 Alimente și Băuturi ÎMPOTRIVA Scăderii în Greutate
Cu siguranță îi iubiți, îi includeți în meniul dvs., deoarece credeți că sunt dietetici, dar asta nu este chiar adevărat. Cu greu îți dai seama, dar unele produse sunt mai calorii decât crezi și nu trebuie să te bazezi pe ele pentru a slăbi.
Cele Mai Nocive Băuturi și Alimente Pentru Creier
Creierul dintre toate organele din corpul uman și nu are o importanță egală. Respirația, funcțiile inimii și ale plămânilor depind de ea. Este principalul regulator al tuturor sistemelor corporale, fără de care susținerea vieții în sine este imposibilă.
Cele Mai Recente Tendințe în Alimentația Sănătoasă
Dieta sanatoasa devine din ce în ce mai modern și răspândit în zilele noastre și sunt din ce în ce mai mulți oameni care își întorc viața și viziunea în jurul ei, alături de sport. Ne întrebăm care dintre toate sfaturile care sunt răspândite pe Internet să le urmeze.
Trei Coloranți Pentru Alimente și Băuturi Sunt Periculoși Pentru Copii
Trei dintre cei mai utilizați coloranți pentru alimente și băuturi sunt periculoase pentru sănătatea copiilor, a declarat profesorul asociat Georgi Miloshev, șeful Laboratorului de Genetică Moleculară la Academia Bulgară de Științe. Problema este că acestea coloranți au fost identificate ca fiind sigure de către autoritățile sanitare europene și sunt utilizate pe scară largă de către producători.
Cele Patru Cele Mai Dăunătoare Pentru Dinții Copiilor Alimente și Băuturi
Mâncarea pe care o consumăm este cauza multor boli ale corpului. Lipsa de vitamine și minerale valoroase poate slăbi sistemul imunitar și poate provoca o varietate de boli. În zilele noastre, tot mai mulți copii (la o vârstă mai mică) suferă de dureri de dinți cauzate de carii.
