2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Inspectorii de la Direcția regională pentru siguranța alimentelor au găsit aproape 390 de kilograme de alimente expirate și chiar mucegai în timpul inspecțiilor la două restaurante din capitală.
În restaurante și baruri, unde balurile sunt organizate anual, a fost găsită o cantitate uriașă de produse parfumate, din care a fost pregătită cina tinerilor.
Mâncarea avea un aspect vizibil deteriorat și unele dintre produse erau chiar mucegăite. Peste 91 de kilograme de carne și 242 de kilograme de alte alimente au fost deviate din bucătării pentru distrugere.
Direcția regională a elaborat un act al bucătarului din cauza încălcărilor constatate.
Într-un restaurant, unde a fost organizat un bal pentru 40 de absolvenți, au fost găsite 50 de kilograme de carne expirată și 6 kilograme de produse lactate.
Pentru infractori au fost întocmite o declarație de constatare și un act pentru comerțul cu produse improprii pentru consum. Hrana a fost interzisă și a fost emis un ordin pentru distrugerea acesteia.
În legătură cu balurile de bal, Direcția Regională pentru Siguranța Alimentelor împreună cu angajații Poliției Economice efectuează inspecții amănunțite la unitățile în care vor avea loc sărbătorile absolvenților de liceu.
În timpul inspecțiilor din țară, s-a constatat că restaurantele din Borovets și Etropole împing și mâncarea stricată absolvenților de liceu.
Aproximativ 240 de kilograme de pâine mucegăită au fost găsite într-un restaurant din stațiunea Borovets. De asemenea, au fost confiscate aproximativ 91 de kilograme de fripturi, ouă și lapte.
Restaurantul trebuia să găzduiască aproximativ 50 de seniori pe 22 mai, servindu-le mâncare stricată.
Direcția regională de interne a precizat că 99% din alimentele din bucătărie nu sunt adecvate consumului - carne, legume, produse lactate și pâine.
Cazul este similar în Etropole, unde au fost reținute 56 de kilograme de carne de porc, preparate din carne, kebaburi, chiftele, cârnați de scurtă durată și preparate de înghețată expirate.
Restaurantele au fost amendate, dar sunt încă deschise.
Recomandat:
Mesele Pentru Postul Paștelui
Posturile de Paște încep, așa că am decis să vă oferim câteva rețete ușoare și delicioase. Aici vă vom oferi două rețete delicioase pentru preparate care se prepară foarte ușor și vă puteți relaxa complet în timp ce le mâncați, deoarece nu veți rupe postul de Paște.
Mesele După Timp - Ce Ar Trebui Să Mănânci și Când?
Ceva extrem de interesant - experții au stabilit ce alimente ar trebui să consumăm în diferite momente ale zilei. Se iau în considerare factori precum viteza metabolismului și absorbția alimentelor de către organism, furnizarea de energie, somn etc.
Roquefort - Delicatețea Mucegăită A Lumii
Mucegai și parfumat, această brânză cu aspect ciudat are gustul uneia dintre cele mai mari capodopere culinare din lume. Chiar dacă sunt prejudiciați la început, majoritatea iubitorilor de mâncare interesantă și apetisantă devin fanii ei pasionați pentru totdeauna.
Cum Se Naște Brânza Mucegăită
Cu ani în urmă, nimeni din țara noastră nu ar fi cumpărat o brânză cu mucegai, dar odată ce ne-am obișnuit cu gustul ei, nu ne putem lipsi de ea. Bree, Camembert, Gorgonzola și Roquefort au un gust excelent tocmai datorită mucegaiului, iar mirosul lor special le face mai picante.
Mâncarea Congelată Este Mai Utilă Decât Mâncarea Rapidă
Când nu avem la îndemână produse proaspete și nu vrem să mergem la piață, avem de obicei două opțiuni - fie să comandăm alimente din lanțurile de fast-food, fie să folosim alimentele congelate în congelatorul nostru, ceea ce va dura timp. Cu siguranță, la gândul la ambele opțiuni, ai ales imediat să mănânci fast-food.
